فهرست مطالب
نشریه پژوهش های ماهی شناسی کاربردی
سال یکم شماره 3 (پاییز 1392)
- تاریخ انتشار: 1392/08/28
- تعداد عناوین: 8
-
-
صفحات 1-14آنالیز زی توده ذخیره مولد به ازای بازگشت پذیری برای ارزیابی اثرات مرگ و میر ماهیگیری بر پتانسیل تخم ریزی یک ذخیره استفاده می شود. در تحقیق حاضر، بیوماس ذخیره تخم ریزی کننده ماهی شوریده با استفاده از داده های آنالیز جمعیت مجازی به دست آمده در مطالعات گذشته در سواحل شمال غربی خلیج فارس، انجام شده است. دامنه زی توده ذخایر مولد بین 4110 تا 11756 تن، مرگ و میر صیادی بین 0/28 تا 0/96 بر سال و بیوماس زی توده مولد به ازای بازگشت پذیری بین 22/8 تا 44/7 درصد و میانگین نرخ پتانسیل تولید مثلی بین 26 تا 31 درصد محاسبه شد. مرگ و میر صیادی یک رابطه منفی و قوی با بیوماس ذخیره تخم ریزی به ازای بازگشت پذیری نشان داد. مرگ و میر صیادی جاری در برخی از سال ها بیشتر از مرگ و میر آستانه و میانه است. با افزایش مرگ و میر صیادی زی توده ذخیره مولد کاهش می یابد. زی توده ذخیره به ازای بازگشت پذیری و پتانسیل تولید مثلی در بعضی از سال ها پایین تر از نقاط مرجع بیولوژیکی مشاهده می شوند. آنالیز پتانسیل تخم ریزی و بیوماس ذخیره تخم ریزی کننده به ازای بازگشت پذیری نشان داد که در حال حاضر ذخایر ماهی شوریده در آبهای شمال غربی خلیج فارس، نزدیک بهره برداری کامل می باشد. بنابراین، می بایست تدابیر لازم برای حفظ و پایداری ذخیره توسط مدیریت شیلاتی اندیشیده شود.کلیدواژگان: بیوماس ذخیره مولد، نقاط مرجع، شوریده، خلیج فارس
-
صفحات 15-24این تحقیق با هدف ارزیابی اثر مکمل غذایی بتائین به عنوان ماده جاذب بر شاخص های رشد، بقا و مقاومت در برابر برخی از عوامل محیطی (دما و شوری) در بچه ماهی کپور وحشی (Cyprinus carpio) به مدت 12 هفته انجام شد. ماهیان با وزن متوسط 0/07± 2/51 گرم و با تراکم 20 عدد در آکواریوم توزیع و تغذیه شدند. شش تیمار با سطوح مختلف بتائین شامل صفر، 0/5، 1، 1/5 ، 2 و 2/5 درصد به جیره غذایی تجاری افزوده شد. شاخص های رشد و تغذیه، نرخ بقا و مقاومت در برابر استرس های محیطی (دمای 35 درجه سانتیگراد و شوری 30 گرم در لیتر) مورد سنجش قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصله تفاوت معنی داری در پارامترهای رشد و تغذیه بین تیمارهای آزمایشی حاوی بتائین و تیمار شاهد مشاهده شد (0/05>P). بهترین عملکرد رشد و کارایی تغذیه به طور معنی داری در تیمار 2/5٪ بتائین به دست آمد (0/05>P) و تفاوت معنی داری در بقا ماهیان بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد (0/05
صفحات 25-38
برای شناخت ترکیب صید رشته قلاب طویل مورد استفاده در آب های شمال غربی خلیج فارس (سواحل استان خوزستان)، مطالعه ای در 4 منطقه از صیدگاه های این روش صید، انجام شد. منطقه مورد مطالعه از ناحیه ای در روبروی دهانه ی اروند رود آغاز و به طرف شرق تا نزدیکی دهانه خور موسی ادامه می یافت. نمونه برداری در سه فصل بهار، تابستان و پاییز (به مدت 9 ماه) با یک سفر دریایی در هر ماه انجام شد. در طول دوران نمونه برداری 12 گونه آبزی صید و شناسایی شدند. ترکیب صید شناخته شده در این روش شامل شانگ زرد باله Acanthopagrus latus (Houttuyn، 1782) ، شانگ دو نواری Acanthopugrus bifasciatus (Forsskål، 1775)، شهری ماهی Lethrinus nebulosus (Forsskål، 1775)، سکلا Rachycentron canadum (Linnaeus، 1766) ، هامورمعولی Epinephelus coioides (Hamilton، 1822)، سنگسر Pomadasys kaakan (Cuvier، 1830) ، خانو خاکستری Diagramma pictum (Thunberg 1792)، صبیتی Acanthopagrus cuvieri (Day، 1875)، گربه ماهی Arius thalassinus (Rüppell، 1837)، کوسه باله سیاه Carcharhinus sorrah (Müller and Henle، 1839) ، کوسه سوس بزرگ Rhynchobatus djiddensis (Forsskål، 1775) ، سفره ماهی دم پریPastinachus sephen (Forsskål، 1775) بود که در این میان هامور(Epinephelus coioides) با 24/19 درصد، بیشترین و سکلا (Rachycentron Canadum) با 1/47درصد کمترین درصد صید را به خود اختصاص دادند. هم چنین در این بررسی مشخص شد که بین اندازه ی ماهیان صید شده و عمق منطقه، رابطه ی مستقیمی وجود دارد.
کلیدواژگان:
ترکیب صید، رشته قلاب طویل، استان خوزستان، خلیج فارس، ایران
صفحات 39-48
اثر پودر سیر بر رشد و پارامترهای خون شناسی فیل ماهیان پرورشی سال 1392 در کارگاه تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری شهید مرجانی گرگان بررسی شد. جیره های آزمایشی با افزودن سطوح مختلفی از پودر سیر خام (0، 1/5، 2 و 3%) به غذای فرموله آماده شد. ماهیان با میانگین وزنی 0/7 ± 136/08 گرم و میانگین طولی 0/2 ± 33/43 سانتی متر به مدت 4 هفته، روزانه به میزان 3 درصد وزن بدن غذادهی شدند. در انتهای دوره برای سنجش پارامترهای خونی، آزمایش بیومتری و خون گیری انجام گرفت. تجزیه و تحلیل آماری نشان داد که درصد افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه و درصد رشد روزانه در ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 1/5 درصد سیر افزایش معنی داری نسبت به گروه کنترل نشان داد. همچنین ضریب چاقی در همه ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی سیر افزایش معنی داری نسبت به گروه کنترل نشان داد (P<0/05). ضریب تبدیل غذایی در تیمار تغذیه شده با جیره حاوی 1/5 درصد سیر کاهش معنی داری در مقایسه با گروه کنترل نشان داد (P<0/05). پارامترهای خونی (تعداد گلبول های سفید خون، هموگلوبین، وزن هموگلوبین داخل گلبولی و تعداد گلبول های قرمز خون) در همه ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی سیر اختلاف معنی داری با کنترل نشان دادند (P<0/05). بهترین پاسخ مربوط به ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 2% و 1/5% سیر بود.
کلیدواژگان:
پودر سیر، رشد، پارامترهای خونی، فیل ماهی
صفحات 49-62
در این تحقیق، برای مطالعه پارامتر های رشد اردک ماهی (Esox lucius) در تالاب های انزلی و امیرکلایه، تعداد 272 و 148 نمونه به ترتیب از تالاب های انزلی و امیرکلایه به مدت 8 ماه از آبان 1391 تا خرداد 1392 با تور گوشگیر ثابت و تله مخروطی صید شدند. دامنه سنی ماهیان تالاب های انزلی و امیرکلایه بین +1 تا +7 سال برآورد شد که 74/53 درصد از ترکیب سنی به ماهیان +3 و +4 ساله تعلق داشت. همچنین بیشینه سن آن در تالاب های انزلی و امیرکلایه به ترتیب 23/08 و 21/43 سال محاسبه شد. کوچکترین و بزرگترین طول و وزن ماهیان صید شده در تالاب انزلی به ترتیب (20/4 و 3/71 سانتی متر) و (100 و 2635 گرم) و در تالاب امیرکلایه به ترتیب (19/2 و 73/6 سانتی متر) و (90 و 3140 گرم) بود. میزان b در تالاب های انزلی و امیرکلایه به ترتیب 2/782 و 2/856 تعیین شد و الگوی رشد در ماهیان هر دو تالاب آلومتریک منفی بود (b<3). همچنین میانگین وزن نسبی (Wr) در تالاب های انزلی و امیرکلایه به ترتیب 0/01±0/959 و 0/35±1/03 محاسبه شد که از اختلاف معنی داری برخوردار بود. ضریب رشد لحظه ای در تالاب های انزلی و امیرکلایه به ترتیب 0/51 و 0/54 به دست آمد. فاکتورهای رشد فون برتالانفی در ماهیان تالاب انزلی (99/48=∞L سانتی متر، 0/13=K در سال و 0/96-=t0 سال) و در ماهیان تالاب امیرکلایه (101/12=∞L سانتی متر، K=0/14 در سال و 1-=t0 سال) به دست آمد. شاخص عملکرد رشد مونرو (φ) برای ماهیان تالاب های انزلی و امیرکلایه به ترتیب 3/11 و 3/16 محاسبه شد. همچنین وزن بی نهایت (∞W) برای ماهیان تالاب های انزلی و امیرکلایه به ترتیب 8343/87 و 9177/79 گرم به دست آمد. نتایج نشان داد که شرایط زیست برای اردک ماهی در تالاب امیرکلایه مناسب تر از تالاب انزلی است.
کلیدواژگان:
اردک ماهی، رشد، سن، تالاب انزلی، تالاب امیرکلایه
صفحات 63-74
این مطالعه به منظور شناسایی اقلام غذایی مصرفی ماهی سفید و تعیین استراتژی غذایی این گونه در سواحل جنوبی دریای خزر انجام شد. نمونه برداری ماهی در 6 نوبت از اواخر اسفند 1389 تا اواخر اردیبهشت ماه 1391 در مناطق پراکنش ماهی سفید (اعماق کمتر از 60 متر سواحل جنوبی دریای خزر) صورت گرفته و محتویات دستگاه گوارش 193 نمونه ماهی سفید مورد بررسی قرار گرفت. میانگین طول و وزن کل نمونه های صید شده، به ترتیب 8/5±36/9 سانتی متر و 353/2±562/9 گرم اندازه گیری شد. نتایج بررسی حاضر نشان داد که ماهی سفید عموما از .Cerastorderma sp و .Balanus sp تغذیه کردند. به طوری که فرکانس حضور .Balanus sp بیشتر از .Cerastorderma sp بوده، ولی میزان مصرف آن کمتر از .Cerastorderma sp بود (p<0/05). به ترتیب اهمیت پس از دو کفه ای ها، طعمه های Filamentous algae ،Fish eggs ،Crabs ،Gastropoda در دستگاه گوارش ماهی سفید حضور داشت. شدت تغذیه ای و استراتژی غذایی این گونه در جنسیت ها، زمان ها و گروه های طولی مختلف دارای تغییراتی بودند. به این ترتیب که شدت تغذیه در جنس نر بیشتر از جنس ماده بوده و در گروه های طولی کوچکتر از 30 سانتی متر بیشتر از گروه های طولی بزرگتر از 30 سانتی متر بودند (p<0/05). همچنین شدت تغذیه در زمان های مختلف نمونه برداری نشان داد که در زمان های تولید مثلی و در اواخر زمستان با کاهش دما، این شاخص شدیدا کاهش پیدا نمود (p<0.05). نتایج بررسی حاضر نشان داد که تحت تاثیر سازگاری ها و مکانیزم های رفتاری، فیزیولوژیک و بوم شناختی، همچنان Bivalvia در تغذیه ماهی سفید اهمیت بیشتری داشته، ولی میزان تنوع غذای مصرفی و تغذیه از دوکفه ای ها نسبت به سال های گذشته کاهش یافته است. به طوری که این گونه در مطالعات متعدد گذشته در سواحل جنوبی دریای خزر غالبا از دو کفه ای Cerastorderma تغذیه کرده است. در حالیکه در بررسی حاضر، طعمه فوق از جمله دسته غذای عمومی آن به شمار آمد. به نظر می رسد که رها سازی بیش از اندازه بچه ماهی های سفید حاصل از تکثیر مصنوعی و افزایش ذخایر آن در سال های اخیر منجر به کاهش فراوانی این ماده غذایی شده است.
کلیدواژگان:
استراتژی غذایی، ماهی سفید دریای خزر، شدت تغذیه ای
صفحات 75-84
تری کلروفن یکی از سموم ارگانوفسفره ای است که کاربرد آن در آبزی پروری، اهداف مختلفی دارد. در تحقیق حاضر، سمیت کشنده شش گونه ماهی زینتی شامل: ماهی دم شمشیری قرمز، تایگر بارب، تترای درخشنده، گوپی، مولی سبز باله گستر و گامبوزیا تحت تاثیر سم تری کلروفن تعیین شد. برای این منظور، تمامی گونه های ماهیان در 5 تیمار (با 3 تکرار برای هر تیمار) تحت غلظت های مختلف سم شامل (شاهد)، 5، 10، 20 و 40 میلی گرم در لیتر، به مدت 96 ساعت قرار گرفتند و مرگ و میر آن ها ثبت شد. تست سمیت با استفاده از آنالیز آماری پروبیت در نرم افزار آماری SPSS (نسخه 16) تعیین شد. در پایان دوره آزمایش، LC50 96 ساعته تری کلروفن در ماهیان دم شمشیری قرمز، تایگر بارب، تترای درخشنده، گوپی، مولی سبز باله گستر و گامبوزیا به ترتیب 7/99، 8/74، 8/88، 9/80، 9/80 و 9/95 میلی گرم در لیتر محاسبه شد. در نهایت، سم تری کلروفن جزء سموم نسبتا سمی برای ماهیان زینتی قرار گرفت که محدوده کشندگی نسبتا یکسانی در هر شش گونه ماهی ایجاد کرد. البته از میان گونه های انتخاب شده، ماهی دم شمشیری قرمز حساسیت بیشتری داشت.
کلیدواژگان:
تری کلروفن، سمیت حاد، ماهی زینتی
صفحات 85-98
هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب بافت عضلانی کپور ماهیان پرورشی شامل کپور علفخوار، کپور نقره ای، کپور سر گنده و کپور معمولی بود. آنالیز تقریبی نمونه ها نشان داد که در بین شاخص های مورد مطالعه (پروتئین، چربی، خاکستر و رطوبت) تفاوت معنی داری در بین کپور ماهیان پرورشی وجود نداشت (P>0/05). در هر چهار گونه ماهی مورد مطالعه پالمتیک اسید (C16:0) و اولئیک اسید (C18:1 ω-9cis)، به ترتیب فراوان ترین اسید چرب اشباع و تک غیر اشباع بودند. میزان اولئیک اسید به طور معنی داری در کپور معمولی نسبت به سه گونه دیگر بیشتر بود (P<0/05). فراوان ترین اسیدهای چرب چند غیر اشباع (PUFA) در ماهی کپور معمولی لینولئیک اسید (C18:2 ω-6) و در کپور علفخوار و در کپور سرگند (DHA C22:6 ω-3) و در کپور نقره ای آراشیدونیک (C20:4 ω-6) اسید بود. در این تحقیق، میزان اسیدهای چرب ω-3 در کپور علفخوار (6/22 ± 33/17) بیشترین میزان بود که اختلاف معنی داری با دو گونه کپور نقره ای (0/28 ± 16/71) و کپور معمولی (5/31 ± 9/26) داشت (P<0/05). نتایج تحقیق همچنین نشان داد که نسبت ω-3/ω-6 در تمام گونه ها به چز کپور معمولی از یک بیشتر بود. بیشترین نسبت ω-3/ω-6 به ترتیب در کپور سرگنده (0/28 ± 2/02)، کپور علفخوار (0/29 ± 1/66) و کپور نقره ای (0/13 ± 1/16) و کپور معمولی (0/15 ± 0/61) مشاهده شد. در تمامی گونه های مورد مطالعه نسبت ω-3/ω-6 از مقدار توصیه شده متخصصان تغذیه بیشتر بود. بیشترین شاخص PUFA/SFA به ترتیب در کپور علفخوار (0/29 ± 2/23)، کپور سرگنده (0/12 ± 1/41)، کپور نقره ای (0/22 ± 1/25) و کپور معمولی (0/23 ± 0/98) مشاهده شد. این نسبت برای چهار گونه کپور پرورشی بیشتر از نسبت توصیه شده (HMSO (0/45 است. با توجه به اینکه نسبت PUFA/SFA و ω-3/ω-6 در چهار گونه کپور ماهی از مقادیر توصیه بیشتر بوده است، هر چهار ماهی مورد مطالعه از نظر منابع شیلاتی و غذایی بسیار ارزشمند است. اما در کپور علفخوار و کپور سرگنده مقادیر ، PUFA/SFA ،ω-3/ω-6 ،ω-3 ،PUFA و EPA+DHA به مراتب نسبت به کپور معمولی و کپور نقره ای بیشتر است.
کلیدواژگان:
کپور سرگنده، کپور نقره ای، کپور علفخوار، کپور معمولی، ترکیب شیمیایی، پروفایل اسید چرب
-
Pages 1-14The effects of fishing mortality on the spawning potential of a stock. In presentresearch¡ spawning stock biomass of Otolithes ruber was carried out using Virtual Population Analysis (VPA) data (based on previous study) in the coastal waters of North-West Persian Gulf. Spawning stock biomass ranged from 4110 to 11756 tonnes¡ and fishing mortality ranged from 0.28 to 0.96 per year. Spawning stock biomass per recruit ranged from 22.8 to 44.7%¡ and avererage spawning potential ratio estimated between 26 to 31%. Fisheries mortality showed a strong and negative correlation with spawning stock biomass per recruit. Percentage spawning potential and SSB/R showed that they are lower in the some years in the range of biological reference points. However¡ this assessment finds that the stock is near full exploited. But according to reference points results¡ sustainable stocks need actual planning by fishery managers.Keywords: Spawner stock biomass, Reference point, Tiger tooth croaker, Persian Gulf
-
Pages 15-24A 12-week feeding experiment was conducted to evaluate the effect of dietary betaine as a feed attractant on growth, survival and resistance to some environmental stressors on wild Common carp (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) juvenile. Fish by the weight of 2.51±0.07 g and density of 20 fish per aquarum. Put through Six treatments of different levels of betafin including 0 (control), 0.5%,1%, 1.5%, 2% and 2.5% added to diet containing 35% protein and 3% lipid. At the end of experiment, final growth and feeding indices including final weight ,food conversion ratio ,specific growth rate ,survival rate and resistance to environmental stressors including thermal (35°c) and salinity (35 g/lit) stress assessed. According to the results of this study, a general enhanced growth performance and feed efficiency were observed in fish fed on the diet containing 2.5% betain (P0.05). The highest of survival time after salinity and thermal challenge were observed in 2.5% betain (PKeywords: Betaine, Growth, Survival, Stress, Wild Carp (Cyprinus carpio)
-
Pages 25-38Study of longline's was carried out to identify the catch composition on the Persian Gulf water. The study areas were from Arvand-Rod to Musa- Khor. Sampling was carried out in three seasons spring, summer and autumn (9 mounths) on a cruise through out month.Twelve specie were caught and indentified. catch composition consisted of Acanthopagrus latus (Houttuyn, 1782), Acanthopugrus bifasciatus (Forsskål, 1775), Lethrinus nebulosus (Forsskål, 1775), Rachycentron canadum (Linnaeus, 1766), Epinephelus coioides (Hamilton, 1822), Pomadasys kaakan (Cuvier, 1830), Diagramma pictum (Thunberg 1792), Acanthopagrus cuvieri (Day 1875), Arius thalassinus (Rüppell, 1837), Carcharhinus sorrah (Müller & Henle, 1839), Rhynchobatusdjiddensis (Forsskål, 1775), Pastinachussephen (Forsskål, 1775). The grouper (Epinephelus coioides) and cobia (Rachycentron Canadum) were respectively accounted for the highest (24.19) and smallest (1.47) percentage of the fishing. Thisstudy reveals that thesize of fish and the depth have a positive relation ship.Keywords: Catch composition, Longline, Khozestan province, Persian Gulf, Iran
-
Pages 39-48Effect of garlic powder was surveyed on growth and hematological parameters of Huso huso in 2013 at Shahid Marjani Sturgeon Fish Propagation and Rearing Center, Gorgan. Experimental diets were provided with add of different levels of crude garlic powder (0, 1.5, 2 and 3%) in formulate diet. Fish with the average weight of 136.08 ± 0.7 g and average length of 33.43±0.2 cm were fed 3% of body weight daily for 4 weeks. At the end of experiment, biometry and blood sample collection carried out to assay hematological factors. Statistical analysis showed that body weight gain, specific growth rate and daily growth rate increased significantly in fish fed with diet containing 1.5% garlic compared to control group, also condition factor increased significantly in all fish fed with diets containing garlic in comparison with control group (PKeywords: Garlic powder, growth, hematological parameters, Huso huso
-
Pages 49-62The aim of this study was to estimate growth parameters of pike (Esox lucius) from Anzali and Amirkelayeh wetlands. In total, 272 and 148 specimens from Anzali and Amirkelayeh wetlands, respectively, were caught using fixed gill nets and fyke nets from November 2012 to June 2013. The age ranges were between 1 and 7 years for fish in both wetlands. Approximately, 74.53% of fish consisted of 3 and 4 years old fish. Additionally, Tmax calculated 23.08 and 21.43 for fish of Anzali and Amirkelayeh wetlands, respectively. Total length (TL) and weight (W) of pike ranged (20.4 to 71.3 cm) and (100 to 2635 g) in Anzali wetland and (19.2 to 73.6 cm) and (90 to 3140 g) in Amirkelayeh wetland. The b value of the length-weight relationship for fish of Anzali and Amirkelayeh wetlands ranged 2.782 and 2.856, respectively, indicating negative allometric growth (bKeywords: Pike, Growth, Age, Anzali wetland, Amirkelayeh wetland
-
Pages 63-74This study aimed to identify the food items of Rutilus frisii kutum and the feeding intensity for this species was performed in the southern coast of the Caspian Sea.Sampling was carried out at 6 times from late March 2012 until late May 2013 in the distribution areas of kutum (less than 60 meter depths in the southern coast of the Caspian Sea) and 193 fish were studied for the contents of the digestive tract. The average total length and total weight of samples which were 36.9 ± 8.5 cm and 562.9±353.2 g, respectively. The results of this study showed that kutum are generally fed from Cerastorderma sp. and Balanus sp. as the presence frequency of Balanus sp. was more than Cerastorderma sp., but the amount of its consumption was less than Cerastorderma sp. In order of importance after the Bivalvia, Gastropoda, Crabs, Fish eggs, Filamentous algae were present in kutum GI. The feedingintensity and food strategy of this species are exposed to alter in term of gender, sampling periods and longitudinal length groups. Thus, the feedingintensity in males was more than females and the length groups in smaller than 30 cm was more than in higher length groups of 30 cm (PKeywords: Feeding strategy, Caspian Sea kutum, feeding intensity
-
Pages 75-84Trichlorophon is one of the organophosphate poisons that are used with different objectives in aquaculture. The current study dealt with the measurement of acute toxicity caused by Trichlorophon on six species of ornamental fish, namely the red sword tail, Tiger, Barbie, bright tetra, guppies, Green-fin molly and Gambusia. To this end, all species were exposed to 5 treatments (with three replicates for each treatment) under different concentrations of toxin containing 0, 5, 10, 20 and 40 ppm They were treated for 96 hours and the rate of mortality was recorded. Toxicity tests were determined using probit analysis in the statistical software SPSS (version 16). At the end of the experiment, the LC50 96 hours of Trichlorophon in the red sword tail, Tiger, Barbie, bright tetra, guppies, Green-fin molly and Gambusia were 7.99, 8.74, 8.88, 9.80, 9.80 and 9.95 mg/liter, respectively. Eventually, Trichlorophon was classified as partly toxic for ornamental fish causingvery similar lethal ranges for all six species, though the red sword tail fish was more sensitive to this toxin.Keywords: Agricultural poison, lethal toxicity, pollution, Trichlorophon
-
Pages 85-98The present paper aimed at evaluating the nutritional value and fatty acid profile of muscle in cultivated cyprinids (Grass carp, Silver carp, Big head carp, and Common carp). No significant differences were found between the chemical composition indices (i.e. protein, lipid, ash, and moisture) among cultivated cyprinids (PKeywords: Grass carp, Silver carp, Big head carp, Common carp, Chemical composition, Fatty acid profile
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.