فهرست مطالب

قارچ - سال چهارم شماره 10 (زمستان 1395)

فصلنامه قارچ
سال چهارم شماره 10 (زمستان 1395)

  • 68 صفحه، بهای روی جلد: 80,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1396/12/20
  • تعداد عناوین: 18
|
  • سخن مدیرمسئول
  • ضرورت آینده پژوهی
    ساعد هرسینی صفحه 9
  • سرمقاله
  • جایگاه مناسب ایران با وجود مشکلات و موانع
    محمدرضا آصف صفحه 10
  • رویدادهای فصل
  • زنجیره تولید قارچ در کشور راه اندازی می شود/ تنوع بخشی به قارچ های تولیدی کشور
    صفحه 12
  • اصلاح زنجیره تامین، تولید، فروش و صادرات قارچ خوراکی
    صفحه 13
  • 150 تن قارچ در روز به دلیل بسته شدن بورس قارچ دو ریخته می شود
    صفحه 14
  • زیان 200 میلیاردی تولید کنندگان قارچ
    صفحه 15
  • گفتگویی در خصوص جایگاه آموزش و اثرگذاری آن بر بازار محصولات کشاورزی
    صفحه 16
  • تولید
  • آموزش اثربخش و نقش آن در توسعه صنعت قارچ و کارآفرینی
    علیرضا حسنی بافرانی صفحه 20
  • نگرش بازارگرایی یا Market Oriented در تولید و عرضه محصولات کشاورزی چیست؟
    احمد احمدی قبانکندی صفحه 24
  • کمپوست با کیفیت بالا مستلزم بهره گیری از دانش علمی، ماشین آلات و داشتن نیروی انسانی متخصص و مجرب
    شهرام جناقی صفحه 26
  • مقاله علمی
  • قارچ های سمی ایران (فرشته مرگ Amanita phalloides)
    محمدرضا آصف صفحه 36
  • ویتامین D در قارچ ها
    ترجمه: دکتر سمیه کی پور صفحه 41
  • امید به کنترل زوال عقل با قارچ ها
    صفحه 44
  • قارچ ها بلای جان حشرات
    سیما زنگنه صفحه 46
  • پتانسیل استفاده از اسانس های گیاهی با خاصیت قارچ کشی در کنترل قارچ های بیماریزای قارچ تکمه ای Agaricus bisporus
    محمد امینی راد صفحه 56
  • سلامت و تغذیه: آشپزی با قارچ
  • قارچ خامه ای/ سالاد قارچ و سیب زمینی
    صفحه 64
  • کدوی شکم پر/ چیز کیک قارچ و مرغ
    صفحه 65
  • پیتزای قارچ صدفی با توفو/ مافین قارچ
    صفحه 66