فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 132 (تیر 1397)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 132 (تیر 1397)

  • 80 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1397/04/20
  • تعداد عناوین: 28
|
  • کلام اول
  • منوی خوشبختی با چاشنی مثبت اندیشی
    سیده نسرین عبادی صفحه 12
  • پیشنهاد سردبیر
  • کیک جنگل سیاه
    صفحه 16
  • مرنگ و نکات کاربردی در تهیه آن
    صفحه 18
  • چیز کیک نارگیل و تافی
    صفحه 20
  • رولت بستنی توت فرنگی
    صفحه 22
  • غذای سنتی- غذای ملل
  • آلبالو پلو با فیله مرغ/ خورش گوجه سبز/ کوفته برنجی
    صفحات 24-26
  • کوکو قارچ و برنج/ کباب سیخ های رزماری
    صفحه 28
  • خواندنی ها
  • کاربرد فویل آلومینیومی در خانه و آشپزخانه
    صفحه 30
  • غذای سنتی- غذای ملل
  • پلو ماهیچه مسینه/ اسپاگتی پسکارا/ ته چین کاهو
    صفحات 32-35
  • همبرگر روسی/ تستا مکزیکی/ رنگین پلو
    صفحات 36-40
  • کوفته ترکی/ مرغ پاپکورنی/ لازانیای مرغ
    صفحات 41-43
  • سالاد اسفناج و سیب/ پای اسفناج و سیب زمینی
    صفحه 44
  • خواندنی ها
  • یک طعم خوب برای سویا
    صفحه 46
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیک اپرا
    صفحه 48
  • کرم کیک طالبی
    صفحه 50
  • موس نارگیلی یخی
    صفحه 52
  • نان سوسیس/ نان سیر قالبی/ نان شکلاتی
    صفحات 54-56
  • خواندنی ها
  • نکات طلایی پخت نان
    صفحه 56
  • شیرینی، دسر، نان
  • اسلایس دو رنگ نارگیل
    صفحه 58
  • براونی با رویه گردویی/ بیسکویت کرمدار اسپرسو
    صفحات 60-61
  • خواندنی ها
  • ترفندهای ساده برای آشپزی
    صفحه 62
  • شیرینی، دسر، نان
  • بیسکویت کیک کرمدار/ بیسکویت جو و آلبالو
    صفحه 64
  • چیز کیک نوتلا و توت فرنگی
    صفحه 66
  • دونات نوتلا
    صفحه 68
  • کیک سون آپ/ ترافل اورئو
    صفحات 70-71
  • نان عسلی/ نان فوری کرنبری و شکلات
    صفحه 72
  • خواندنی ها
  • آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزی
    صفحه 74
  • جدول
    صفحه 78