فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 132 (تیر 1397)
- 80 صفحه، بهای روی جلد: 60,000ريال
- تاریخ انتشار: 1397/04/20
- تعداد عناوین: 28
- کلام اول
-
منوی خوشبختی با چاشنی مثبت اندیشیصفحه 12
- پیشنهاد سردبیر
-
کیک جنگل سیاهصفحه 16
-
مرنگ و نکات کاربردی در تهیه آنصفحه 18
-
چیز کیک نارگیل و تافیصفحه 20
-
رولت بستنی توت فرنگیصفحه 22
- غذای سنتی- غذای ملل
-
آلبالو پلو با فیله مرغ/ خورش گوجه سبز/ کوفته برنجیصفحات 24-26
-
کوکو قارچ و برنج/ کباب سیخ های رزماریصفحه 28
- خواندنی ها
-
کاربرد فویل آلومینیومی در خانه و آشپزخانهصفحه 30
- غذای سنتی- غذای ملل
-
پلو ماهیچه مسینه/ اسپاگتی پسکارا/ ته چین کاهوصفحات 32-35
-
همبرگر روسی/ تستا مکزیکی/ رنگین پلوصفحات 36-40
-
کوفته ترکی/ مرغ پاپکورنی/ لازانیای مرغصفحات 41-43
-
سالاد اسفناج و سیب/ پای اسفناج و سیب زمینیصفحه 44
- خواندنی ها
-
یک طعم خوب برای سویاصفحه 46
- شیرینی، دسر، نان
-
کیک اپراصفحه 48
-
کرم کیک طالبیصفحه 50
-
موس نارگیلی یخیصفحه 52
-
نان سوسیس/ نان سیر قالبی/ نان شکلاتیصفحات 54-56
- خواندنی ها
-
نکات طلایی پخت نانصفحه 56
- شیرینی، دسر، نان
-
اسلایس دو رنگ نارگیلصفحه 58
-
براونی با رویه گردویی/ بیسکویت کرمدار اسپرسوصفحات 60-61
- خواندنی ها
-
ترفندهای ساده برای آشپزیصفحه 62
- شیرینی، دسر، نان
-
بیسکویت کیک کرمدار/ بیسکویت جو و آلبالوصفحه 64
-
چیز کیک نوتلا و توت فرنگیصفحه 66
-
دونات نوتلاصفحه 68
-
کیک سون آپ/ ترافل اورئوصفحات 70-71
-
نان عسلی/ نان فوری کرنبری و شکلاتصفحه 72
- خواندنی ها
-
آشنایی با عناوین و اصطلاحات آشپزی و شیرینی پزیصفحه 74
-
جدولصفحه 78