فهرست مطالب

فصلنامه فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان
سال دهم شماره 3 (پاییز 1401)

  • تاریخ انتشار: 1401/11/11
  • تعداد عناوین: 6
|
  • فاطمه صداقت، مرتضی یوسف زادی*، آرش قادری، فاطمه شایسته صفحات 1-22
    تشکیل بیوفیلم های میکروبی به عنوان یکی از مراحل کلیدی در فولینگ دریایی مطرح است. بنابراین، توسعه راهکارهای ضدبیوفیلم بویژه از طریق پژوهش در مورد مواد آنتی فولینگ سازگار با محیط زیست می تواند به کنترل بیوفولینگ کمک کند. مطالعه حاضر با هدف بررسی فعالیت ضدباکتریایی و ضدبیوفیلمی کارواکرول و اوژنول در مقابل باکتری های دریایی جداسازی شده از آب های خلیج فارس انجام گرفت. در آزمون انتشار دیسک، باکتری (KM1) sp. Vibrio بیشترین حساسیت را به کارواکرول (30/0 ± 17 میلی متر) و اوژنول (5/0 ± 15 میلی متر) نشان داد. کمترین غلظت بازدارنده رشد و کشنده نیز به ترتیب در غلظت های 5/62 و 125میکروگرم در میلی لیتر کارواکرول در مقابل باکتری KM1 به دست آمد. در این پژوهش، قدرت مهاری کارواکرول و اوژنول بر پدیده تشکیل بیوفیلم باکتری Pseudoalteromonas sp.  (PH18) به روش Tissue Culture Plate Method (TCP) نیز مورد بررسی قرار گرفت و در غلظت 4MIC (چهار برابر حداقل غلظت بازدارنده رشد) بیشترین میزان مهار بیوفیلم مشاهده شد (کارواکرول 90 درصد و اوژنول 87 درصد). بر اساس نتایج به دست آمده، به دلیل فعالیت ضدبیوفیلمی مناسب کارواکرول و اوژنول در مقابل باکتری های دریایی، استفاده از آنها به عنوان یک جایگزین بالقوه طبیعی در پوشش های آنتی فولینگ قابل پیشنهاد است.
    کلیدواژگان: ضد باکتری، کارواکرول، اوژنول، باکتری های دریایی
  • محمد حسن زاده صابر*، شهروز برادران نویری، محمد پورکاظمی، مهتاب یارمحمدی، هوشنگ یگانه راسته کناری، جلیل جلیل پور صفحات 23-48
    تاس ماهی سیبری (Acipenser baerii) در استخرهای پرورشی رشد سریعی دارد. ماده زایی تکنیک مناسبی برای تولید جنس ماده تاس ماهیان است. این مطالعه با هدف ایجاد جنس ماده در تاس ماهی سیبری با استفاده از القای ماده زایی صورت گرفت. اسپرم تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus)  با مقدار 8514 ژول بر متر مربع توسط پرتوی UV از نظر ژنتیکی غیرفعال شد. در این حالت، اسپرم با تحرک 40 درصد با تخمک تاس ماهی سیبری ترکیب و در شوک سرمایی 2 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه، 10 دقیقه بعد از فعالیت، نتاج گاینوژنیک ایجاد شد. میزان لقاح 5/44 درصد (دورگه آمیخته شاهد 62 درصد) و میزان تفریخ 8/19 درصد (دورگه آمیخته شاهد 5/40 درصد) برآورد شد. وراثت پذیری صرفا مادری در نتاج گاینوژنیک با استفاده از نشانگرهای ریزماهواره تایید شد. با دستیابی به زی فن اسپرم با DNA غیرفعال شده تاس ماهی ایرانی، امکان جلوگیری از خطر انقراض و حفاظت از تاس ماهیان دیگر نیز به وسیله القای ماده زایی فراهم می شود.
    کلیدواژگان: تاس ماهی سیبری، تاس ماهی ایرانی، ماده زایی، اسپرم غیرهمسان
  • سیده میترا عقیلی، فرید فیروزبخش*، سارا حق پرست، ایوب فرهادی صفحات 49-78
    این مطالعه با هدف بررسی تاثیر تغذیه کوتاه مدت ترکیب پودر زردچوبه (Curcuma langa) و فلفل سیاه (Piper nigrum) بر فراسنجه های خونی، ایمنی و آنزیم های کبدی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی 30 روز انجام شد. 450  قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 70/0±95/24 گرم انتخاب و در ده گروه آزمایشی با جیره های حاوی ترکیبی از دو گیاه زردچوبه (ز) و فلفل سیاه (ف) در نسبت ترکیبی (ت) 30، 50 و 70 درصد در سطوح (س) صفر (شاهد)، 25/0، 5/0 و 1 درصد جیره تغذیه شدند. فراسنجه های با اثر مستقل شامل AST در سطح 25/0 درصد، فعالیت لیزوزیم و کمپلمان در سطح 5/0 درصد و گلبول قرمز و هماتوکریت در سطح 1 درصد بیشترین میزان را داشتند. بیشترین میزان هموگلوبین، پروتیین کل و کمترین میزان تری گلیسیرید و کلسترول در نسبت بالاتر فلفل سیاه به زردچوبه (%30ز + %70ف) در سطح 1 درصد مکمل گیاهی گزارش شد. بیشترین میزان گلوبولین و ایمنوگلوبولین کل در سطح 25/0 درصد جیره و نسبت ترکیبی «%70ز + %30ف» مشاهده شد. بهبود این فراسنجه ها می تواند ناشی از تاثیر مثبت ترکیب زردچوبه و فلفل سیاه بر ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان باشد. بنابراین، پیشنهاد می شود که از مکمل های گیاهی بالا عمدتا با نسبت بالاتر فلفل سیاه به زردچوبه (%30ز + %70ف) به میزان 1 درصد در جیره غذایی قزل آلای رنگین کمان استفاده شود.
    کلیدواژگان: قزل آلای رنگین کمان، زردچوبه، فلفل سیاه، ایمنی
  • نسرین فاضلیان*، مرتضی یوسف زادی صفحات 79-94

    در این پژوهش تاثیر غلظت های مختلف (5، 10، 50، 100 و 200 میلی گرم در لیتر) نانوذرات اکسید مس و اکسید آهن بر رشد، پراکسیداسیون لیپیدها و فعالیت آنزیم های کاتالاز و آسکوربات پراکسیداز بررسی شد. نتایج نشان داد که غلظت های بیش از 5 میلی گرم در لیتر نانوذره اکسید مس و غلظت های بیش از 10 میلی گرم در لیتر نانوذره اکسید آهن باعث کاهش رشد ریزجلبک Nannochloropsis oculata شد. مقدار آلدییدها در پاسخ به برخی از غلظت های هر دو نانوذره اکسید فلزی به طور معنی دار نسبت به شاهد افزایش یافت (05/0<p). اما افزایش مقدار آلدییدها در پاسخ به نانوذره اکسید مس بسیار شدیدتر از نانوذره اکسید آهن بود. فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز در پاسخ به هر دو نانوذره به طور معنی دار افزایش یافت اما تاثیر افزایشی نانوذره اکسید مس بر فعالیت این آنزیم بیشتر از نانوذره اکسید آهن بود. فعالیت آنزیم کاتالاز در پاسخ به نانوذره اکسید مس افزایش معنی داری را نشان داد، در حالی که نانوذره اکسید آهن، فعالیت این آنزیم را کاهش داد. نتایج نشان داد که سمیت نانوذرات اکسید مس در ریزجلبک N. oculata بسیار شدیدتر از نانوذرات اکسید آهن بود.

    کلیدواژگان: Nannochloropsis، نانوذرات اکسید مس، نانوذرات اکسید آهن، تراکم سلولی، تنش اکسیداتیو
  • رضا نهاوندی، علی صادقی، میثم سبزه، سجاد پورمظفر*، سعید تمدنی جهرمی، محمد خلیل پذیر، کیوان اجلالی صفحات 95-117
    مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات عصاره جلبک سارگاسوم Sargassum ilicifolium بر عملکرد رشد، شاخص های خونی و فعالیت آنزیم های گوارشی بچه ماهی قرمز (Carassius auratus) به مدت 60 روز صورت گرفت. بچه ماهیان (با میانگین وزن اولیه 45/0±25/5 گرم) به چهار تیمار با سه تکرار به ازای هر تیمار تقسیم شدند (30 قطعه در هر تکرار) که شامل یک تیمار شاهد (بدون استفاده از عصاره جلبک) و سه تیمار حاوی عصاره الکلی جلبک سارگاسوم با مقادیر 5، 10 و 15 گرم در هر کیلوگرم جیره بود. نتایج آزمایش نشان داد که بالاترین وزن نهایی، افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و شاخص وضعیت در بچه ماهیان تغذیه شده با 15 گرم عصاره جلبک سارگاسوم در هر کیلوگرم جیره مشاهده شد. شاخص های هموگلوبین و MCH در تیمارهای تغذیه شده با جیره های حاوی عصاره جلبک سارگاسوم با تیمار شاهد اختلاف معنی داری داشت. میزان تری گلیسیرید و کلسترول در ماهیان تغذیه شده با جیره شاهد نسبت به ماهیان تغذیه شده با جیره های حاوی عصاره های سارگاسوم بیشتر بود (05/0>P). بیشترین فعالیت آنزیم های پروتیاز، آمیلاز و لیپاز در تیمار حاوی 15 گرم عصاره جلبک سارگاسوم در کیلوگرم جیره مشاهده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که ماهیان قرمز تغذیه شده با جیره غذایی حاوی 15 گرم عصاره جلبک سارگاسوم در کیلوگرم جیره، عملکرد رشد و فعالیت آنزیم های گوارشی بهتری را در مقایسه با تیمارهای دیگر داشتند. بنابراین تجویز 15 گرم در کیلوگرم عصاره جلبک سارگاسم برای استفاده در جیره غذایی ماهی قرمز پیشنهاد می شود.
    کلیدواژگان: واژگان کلیدی: جلبک سارگاسوم، ماهی قرمز، عملکرد رشد، شاخص های خونی، آنزیم های گوارشی
  • لیلا بقازاده دریایی*، داود صمصام پور، عبدالنبی باقری، جلوه سهرابی پور صفحات 119-147
    اندوفیت ها نقش مهمی را در محافظت از گیاهان ایفا می کنند. در این مطالعه، از ترکیب اندوفیتی Aspergillus niger و OD14 Bacillus aquimaris به منظور ارتقا تحمل گیاهچه های مکزیکن لایم نسبت به تنش شوری استفاده شد. سه ماه پس از تلقیح، تنش شوری صفر، 2000، 4000 و 6000 میکروزیمنس بر سانتی متر (با سه تکرار) اعمال شد. پس از هشت هفته، صفات ریخت شناسی، بیوشیمیایی و میزان جذب عناصر گیاهچه ها، مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد در شوری 6000 میکروزیمنس بر سانتی متر، ترکیب اندوفیتی باعث افزایش طول ساقه (64/103 درصد)، قطر تنه (04/103 درصد) تعداد برگ (41/444 درصد) و طول و عرض ریشه (به ترتیب 02/232 و 63/41 درصد) نسبت به شاهد شد. اندوفیت باعث افزایش 29/76 درصدی کلروفیل کل نسبت به شاهد شد. همچنین، جذب عناصر پتاسیم ریشه (95/34 درصد) و کلسیم شاخساره (15/115 درصد) را افزایش و جذب عناصر سدیم شاخساره (49/29 درصد) را نسبت به شاهد کاهش داد. ترکیب اندوفیتی توانست باعث کاهش معنی دار نشت الکترولیت ها (57/65 درصد) و افزایش میزان پرولین (3/69 درصد) در گیاهچه های تلقیح شده نسبت به شاهد شود. به طور کلی، اندوفیت های دریایی می توانند به عنوان گزینه مناسب برای افزایش تحمل گیاهان نسبت به تنش شوری مورد استفاده قرار گیرند.
    کلیدواژگان: اندوفیت قارچی، اندوفیت باکتریایی، تنش شوری، جذب عناصر، پرولین
|
  • Fatemeh Sedaghat, Morteza Yousefzadi *, Arash Ghaderi, Fatemeh Shayesteh Pages 1-22
    The formation of microbial biofilms is one of the key steps in marine fouling. Therefore, the development of anti-biofilm strategies, especially through research on environmentally friendly antifouling materials, can help control biofouling. The present study was performed to evaluate the antibacterial and anti-biofilm activity of carvacrol and eugenol against marine bacteria isolated from Persian Gulf waters. In disk diffusion method, Vibrio sp. (KM1) bacteria showed more sensitivity against carvacrol and eugenol with a growth inhibition zone diameter of 17±0.3 and 15±0.5mm, respectively. Minimum inhibitory concentration (62.5µg/mL) and minimum bactericidal concentration (125µg/mL) were also obtained with carvacrol against KM1. In this study, the inhibitory effect of carvacrol and eugenol on biofilm formation by Pseudoalteromonas sp. (PH18) using tissue culture plate method (TCP) was investigated and 4MIC concentration showed the highest biofilm inhibition (carvacrol 90% and eugenol 87%). Based on the results, carvacrol and eugenol can be used as an alternative in antifouling coatings due to their appropriate anti-biofilm activity against marine bacteria.
    Keywords: Antibacterial, Carvacrol, Eugenol, Marine bacteria
  • Mohammad Hassanzadeh Saber *, Shahrouz Baradaran Noveiri, Mohammad Pourkazemi, Mahtab Yarmohammadi, Hooshang Yeganeh Raste Kenari, Jalil Jalilpoor Pages 23-48
    Siberian sturgeon (Acipenser baerii) grows rapidly in breeding ponds. Gynogenesis is a suitable technique for producing sturgeon female sex. The aim of this study was to establish female sex in Siberian sturgeon using induction of gynogenesis. The sperm of Persian sturgeon (Acipenser persicus) was genetically inactivated by UV radiation at a dose of 8514 J/m2. In this case, sperm with 40% motility were combined with Siberian sturgeon oocytes and in 2°C cold shock for 30 minutes, 10 minutes after activity, gynogenic progeny were created. Fertilization rate was 44.5% (control hybrid 62%) and hatching rate was 19.8% (control hybrid 40.5%). Purely maternal heritability in gynogeneic progeny was confirmed using microsatellite markers. By achieving the biotechnique of sperm production with inactivated DNA of Persian sturgeon, it is possible to prevent the risk of extinction and protect other sturgeon by inducing gynogenesis.
    Keywords: Siberian sturgeon, Persian Sturgeon, gynogenesis, heterologous sperm
  • Seyedehmitra Aghili, Farid Firouzbakhsh *, Sara Haghparast, Ayoub Farhadi Pages 49-78
    The aim of this study was to evaluate the effect of short-term feeding of turmeric (Curcuma langa) and black pepper (Piper nigrum) on blood and immune parameters and liver enzymes of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during 30 days. A total of 450 fish with an average weight of 24.95±0.70g were selected and in ten experimental groups, fed with diet containing turmeric (C) and black pepper (P) in a combined ratio (R) of 30, 50 and 70% at levels (L) of 0 (control), 0.25, 0.5 and 1%. Parameters with independent effect including AST at the level of 0.25%, lysozyme and complement at the level of 0.5% and RBC and hematocrit at the level of 1% had the highest levels. The highest amount of hemoglobin, total protein and the lowest amount of triglyceride and cholesterol were reported in the higher ratio of black pepper to turmeric (30%C + 70%P) at the level of 1% of plant supplement. The highest amount of globulin and total immunoglobulin was observed at the level of 0.25% of the diet and the combined ratio of 70%C + 30%P. Improvement of these parameters can be due to the positive effect of turmeric and black pepper combination on the immunity of rainbow trout. Therefore, it can be suggested that the 1% herbal supplements be used in the diet of rainbow trout.
    Keywords: Oncorhynchus mykiss, Turmeric, black pepper, Immunity
  • Nasrin Fazelian *, Morteza Yousefzadi Pages 79-94

    In this study, the effects of various concentrations (5, 10, 50, 100 and 200mg/L) of copper oxide (CuO) and iron oxide (Fe2O3) nanoparticles (NPs) on growth, lipid peroxidation and activity of catalase and ascorbate peroxidase enzymes were investigated. The results showed that concentrations of more than 5mg/L of CuO-NPs and more than 10mg/L of Fe2O3-NPs reduced the growth of Nannochloropsis oculata. The content of aldehydes in response to some of concentrations of both metal oxide nanoparticles significantly increased compared to control (P<0.05(.  However, the increase of aldehydes in response to CuO-NPs was higher than Fe2O3-NPs. The activity of ascorbate peroxidase increased significantly in response to both nanoparticles, but the effect of CuO-NPs on the activity of this enzyme was higher than that of Fe2O3-NPs. Catalase activity showed a significant increase in response to CuO-NPs, but Fe2O3-NPs decreased the activity of this enzyme. The results showed that the toxicity of CuO-NPs in N. oculata was much more severe than Fe2O3-NPs.

    Keywords: Nannochloropsis, nanoparticles of CuO, Fe2O3, cell density, Oxidative stress
  • Reza Nahavandi, Ali Sadeghi, Meysam Sabzeh, Sajjad Pourmozaffar *, Saeid Tamadoni Jahromi, Mohammad Khalil Pazir, Keyvan Ejlali Pages 95-117
    This experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of supplementation of Sargassum ilicifolium on the growth performance, blood parameters and digestive enzymatic activities of goldfish (Carassius auratus) for 60 days. Goldfish (with an average initial weight of 5.25±0.45g) were divided into four experimental treatments with three replicates (30 fish/replicate) inluding control treatment (without algae extract) and three treatments supplemented with Sargassum extracts 5, 10 and 15g/kg diet. The results showed that the highest final weight, weight gain, specific growth rate and condition factor were observed in fish fed with 15g/kg S. ilicifolium extract. Hemoglobin and MCH in fish fed with diets containing S. ilicifolium extracts showed significant difference compared to control group. The levels of triglyceride and cholesterol in fish fed with control diet were significantly higher than that of fed diets containing S. ilicifolium extracts (P<0.05). The highest proteases, amylase and lipase activities were recorded in Sargassum extract at 15g/kg diet. The results of this study showed that goldfish fed the diet containing 15g/kg S. ilicifolium had better growth performance and activity of digestive enzymes compared to other groups. Therefor the administration of 15g/kg of S. ilicifolium extract is recommended to use in goldfish diet.
    Keywords: Sargassum ilicifolium, Goldfish, Growth Performance, blood parameters, Digestive enzymes
  • Leila Baghazadeh *, Davood Samsampour, Abdoolnabi Bagheri, Jelveh Sohrabipour Pages 119-147
    Endophytes play an important role in protecting plants. In this study, endophytic combination of Aspergillus niger and Bacillus aquimaris OD14 was used to improve tolerance of Mexican lime seedlings to salinity stress. Three months after inoculation, salinity stress of 0, 2000, 4000 and 6000 μs/cm was applied. After 8 weeks, morphological, biochemical and elements adsorption traits of seedlings were evaluated. The experiment was carried out as factorial in a completely randomized design with three replications. The results showed that in 6000 μs/cm water salinity, endophytic compound increased stem length (103.64%), trunk diameter (103.04%), number of leaves (444.41%) and root length and width (232.02% and 41.63% respectively). Endophyte increased 76.29% of SPAD chlorophyll content compared to control. Also, the uptake of root potassium (34.95%) and shoot calcium (115.15%) increased and the uptake of sodium elements was decreased (29.49%) compared to control. Endophytic combination could significantly reduce ion leakage (65.57%) and increase proline content (69.3%) in inoculated seedlings compared to control. In general, marine endophytes can be used as a suitable option to increase plant tolerance to salinity.
    Keywords: Fungal Endophyte, Bacterial Endophyte, Salinity stress, Element Uptake, Proline