فهرست مطالب

مجله پژوهش های ترویج و آموزش کشاورزی
سال پانزدهم شماره 3 (پیاپی 59، پاییز 1401)

  • تاریخ انتشار: 1401/08/01
  • تعداد عناوین: 6
|
  • پروانه احمدی نژاد، سید مهدی میردامادی*، سید جمال فرج الله حسینی، مریم امیدی نجف آبادی، حسین بابازاده صفحات 1-18

    سدها می توانند برق تولید کنند و امنیت آب را تضمین کنند ، اما در عین حال رژیم هیدرولوژیکی رودخانه ها را با عواقب قابل توجهی برای رفاه اقتصادی و زیست محیطی منطقه ای که در آن قرار دارند تغییر می دهند. پیامدهای احداث سدها در بیشتر نقاط کشور امروزه تبدیل به یکی از مسایل بحث برانگیز در محافل مختلف شده است. هدف این تحقیق بررسی پیامدهای اقتصادی و اجتماعی بالابردن دیواره سد اکباتان در همدان می باشد که در سال 1386 به بهره برداری رسید. پیامدهای اقتصادی و اجتماعی این سد برحسب شرایط ویژه جغرافیایی بیشتر در ناحیه پایین دست سد مشهود است. داده های تحقیق با استفاده از پیمایش میدانی و با تکمیل پرسشنامه توسط 150 نفر از ساکنان در روستاهای پایین دست سد انجام شده است. به منظور بررسی پیامدهای اقتصادی، اجتماعی افزایش ارتفاع دیوار سد بر شرایط زندگی روستاییان پایین دست سد از روش معادلات ساختاری بیزی استفاده شد و در انتها یک مدل اماری ارایه گردید. براساس نتایج تحقیق عامل اجتماعی با بار عاملی 919/0 بیشترین تاثیرگذاری را بر شرایط زندگی روستاییان پایین دست سد اکباتان را داشته است.

    کلیدواژگان: سدسازی، ارزیابی اقتصادی، ارزیابی اجتماعی
  • بهروز سرائی*، آزیتا زند، فهیمه خسروانی صفحات 19-34

    پدیده مهاجرت جوانان روستایی به شهرها یکی از مهمترین دلایل عدم تحقق اهداف توسعه روستایی است. زیرا جوانان روستایی، سرمایه انسانی محسوب می شوند و نبود زمینه اشتغال برای آنها مساله مهمی است که به ناچار اغلب جوانان را مجبور به مهاجرت می کند. بر این اساس، اصلی ترین سوال پژوهش این بود که چه عواملی در ایجاد اشتغال در بخش کشاورزی و جلوگیری از مهاجرت جوانان روستایی موثر هستند و کدامیک از اولویت بیشتری برخوردارند؟ این تحقیق در 12روستا از توابع کبودرآهنگ انجام گرفت. جامعه آماری در 124 روستا شامل 100000 نفر بود که از بین این تعداد، 384 نفر از جوانان با استفاده از جدول مورگان بصورت تصادفی انتخاب شدند. داده ها از طریق پرسشنامه جمع آوری و توسط نرم افزار SPSS و PLS و با استفاده از آزمون فریدمن مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. بررسی نتایج آزمون فرضیات نشان داد از بین عوامل مختلف مورد بررسی عوامل مربوط به مهاجرت، عامل اقتصادی با میانگین 9/3 در رتبه اول قرار دارد. این امر گویای آن است که عامل اقتصادی، مهمترین عامل مهاجرت از روستاهای کبودراهنگ می باشد. همچنین عامل جغرافیایی-اقلیمی کمترین میانگین 96/2 را به خود اختصاص داده است. همچنین نشان داد در بین ابعاد عوامل ایجاد اشتغال، بعد استقرار صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی با میانگین 77/3 و بعد صنایع دستی با میانگین 63/3، به ترتیب بیشترین و کمترین میانگین را داشتند. عوامل ایجاد اشتغال به میزان 66 % و بصورتی قوی، عوامل مهاجرت را پیش بینی می کند. با توجه به نتایج تحقیق، راهکارهای متعددی برای توسعه اشتغال زایی جوانان در بخش کشاورزی وجود دارد که از جمله آنها می توان به ایجاد گردشگری کشاورزی، استقرار صنایع تبدیلی و تکمیلی و بسته بندی، کارآفرینی کشاورزی، تغییر نگرش جوانان نسبت به شغل کشاورزی و ارتقای بهره وری اشاره نمود

    کلیدواژگان: اشتغال، مهاجرت، کشاورزی، توسعه روستایی
  • مرضیه کیانی، مصطفی احمدوند*، مریم شریف زاده صفحات 35-52
    کشاورزی شهری می تواند در تامین بخشی از نیازهای غذایی شهروندان و حفظ کیفیت زیست بوم شهرها نقش حایز اهمیتی داشته باشد. از این رو، پژوهش حاضر به تحلیل دیدگاه کشاورزان حاشیه شهر نورآباد ممسنی پیرامون کشاورزی شهری و تاثیر آن بر امنیت غذایی شهروندان پرداخته است. جامعه مورد مطالعه، کشاورزان حاشیه شهر نورآباد می باشند که مالک حداقل دو هکتار زمین بودند (245=N). بر اساس جدول نمونه گیری بارتلت و همکاران، تعداد 123 نفر به عنوان نمونهآماری برآورد و به شیوه تصادفی ساده و متناسب در محلات حاشیه ای شهر نورآباد توزیع شدند. ابزار پژوهش، پرسشنامه ای محقق ساخته بود که روایی صوری آن توسط متخصصان موضوعی مورد تایید قرار گرفت و پایایی آن نیز با انجام یک مطالعه راهنما و محاسبه ضریب آلفای کرونباخ (64/0 تا 94/0) به دست آمد. یافته ها نشان داد کشاورزان مورد مطالعه، کشاورزی شهری را در بهبود امنیت غذایی شهروندان موثر می دانند، لیکن تفاوت دیدگاه در میان آنان دیده می-شود. از این رو، کشاورزان مورد مطالعه با استفاده از تحلیل خوشه ای به دو گروه با دیدگاه های منفی و مثبت دسته بندی شدند. یافته های مقایسه میانگین ها حاکی از آن بود که این دو گروه نگرش متفاوتی نسبت به کشاورزی شهری دارند. از سوی دیگر، نتایج نشان داد دیدگاه پیرامون تاثیر کشاورزی شهری برابعاد امنیت غذایی (موجود بودن، دسترسی، استفاده، و ثبات غذایی) با متغیر نگرش به کشاورزی شهری رابطه مثبت و معناداری دارد.
    کلیدواژگان: امنیت غذایی، ترویج کشاورزی، سلامت غذایی، کشاورزی حاشیه شهری، نورآباد ممسنی
  • مرضیه فضلی، مجردی غلامرضا، امیر نعیمی* صفحات 53-74
    امروزه نظام ترویج به عنوان یک تسهیلگر در فرآیند تشخیص نیاز، خلق ایده، ارایه طرح های نوآورانه در ارتقای کیفی نهاده ها، نوآوری در فرآیند تولید محصولات کشاورزی و دامی، نوآوری در فرآیند فرآوری، بسته بندی، توزیع، برندسازی، نوآوری در خدمات بیمه ای، مالی و بازاریابی تاثیر بسزایی دارد. این پژوهش با هدف بررسی عوامل آموزشی- ترویجی موثر بر شکل گیری زنجیره ارزش زرد آلو در شهرستان ماهنشان انجام گرفته است. جامعه آماری تحقیق، باغداران زردآلو در بخش مرکزی شهرستان ماهنشان استان زنجان بودند (1502N=). حجم نمونه بر اساس جدول کرجسی و مورگان برابر 309 نفر تعیین گردید. برای دستیابی به نمونه ها و تکمیل پرسشنامه ها از روش نمونه گیری چند مرحله ای استفاده گردید. روایی ظاهری و محتوایی پرسشنامه از طریق پانلی از اساتید استان مورد تایید قرار گرفت. برای تعیین پایایی پرسشنامه از آلفای کرونباخ و پایایی ترکیبی استفاده شد. یافته های تحقیق نشان داد که مولفه مفید بودن برنامه های آموزشی و ترویجی با ضریب مسیر 65/0 بیش ترین تاثیر و مولفه میزان خدمات آموزشی و ترویجی با ضریب مسیر 20/0 کم ترین تاثیر را بر روی شکل گیری زنجیره ارزش داشتند. این متغیرها 54 درصد از واریانس زنجیره ارزش را تبیین نمودند.
    کلیدواژگان: عوامل آموزشی- ترویجی، زنجیره ارزش زردآلو، شهرستان ماهنشان
  • عبدالحلیم کر*، محمد شریف شریف زاده، حمید بلالی، رضا موحدی صفحات 75-92
    پایداری و بهره وری در بخش کشاورزی نیازمند توسعه و بهره گیری از فن آوریهای مناسب حاصل از تحقیقات می باشد. به همین دلیل تمامی کشورها تلاش می نمایند که زمینه تعمیق پژوهش در تمامی امور را فراهم نمایند. این مطالعه با هدف کارآمدی نظام پژوهش شرکت دخانیات و بررسی تنگناها و چالش های پیش روی این نظام و ارایه راهبردهای مناسب برای ارتقای ظرفیت ها, بهبود کارکردها آن در راستای اثربخشی مطلوب در عرصه کشاورزی شرکت انجام شد. روش انجام این تحقیق به شیوه توصیفی-تحلیلی با رویکرد پیمایشی است. ابزار جمع آوری اطلاعات در این پژوهش در قالب مصاحبه، تشکیل گروه کانونی و پرسشنامه در مراحل مختلف مطالعه بوده است که با استفاده از مدل تجزیه تحلیل SWOT مورد بررسی و تحلیل قرار گرفت. نتایج مطالعه نشان داد که موقعیت راهبردی نظام پژوهش شرکت دخانیات تدافعی است و در بررسی و تحلیل انجام شده 8 راهبرد تدافعی برای افزایش ظرفیت های نظام پژوهش تدوین گردید و به کمک ماتریس برنامه ریزی استراتژیک(QSPM)، راهبردها اولویت بندی شد. و بر اساس آن برقراری تعامل کارآمد با نهادهای نظارتی و حکومتی با رویکرد حمایت از تولید داخلی با جذابیت نسبی 41/3 ، بازنگری در ساختارسازمانی با رویکرد یکپارچه سازی فرآیندها و هماهنگ سازی فعالیت های تحقیقاتی و تولیدی با مقدار عددی 881/2 از اولویت بالای برخوردار بوده اند همچنین راهبردهای تطبیقی دیگر در زمینه، توجه به رسانش یافته های تحقیقاتی، ، مدیریت منابع انسانی، فرهنگ سازمانی و تعامل سازنده با مجامع علمی نیز مورد تاکید بود.
    کلیدواژگان: تولید کالایی کشاورزی، راهبردهای پژوهش، توسعه فناوری، توتونکاری
  • سید ضیاء هاشمی، مجید فولادیان، مصطفی تیموری*، محمود تیموری، سید احمد میرمحمدتبار صفحات 93-116
    هدف تحقیق حاضر بررسی تجارب، الگوها و فرایندهای موفقیت تعاونگران در جهت بهبود کسب وکارهای تعاونی می باشد، به منظور دستیابی به هدف پژوهش از روش روایت پژوهشی  استفاده شد. جامعه آماری تحقیق شامل تعاونگران موفق کشور بودند، نمونه آماری بر اساس روش نمونه‏گیری هدفمند و در دسترس از بین تعاونگران دو استان تهران و خراسان رضوی که توسط وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی در اختیار تیم تحقیق قرار گرفت انتخاب گردید و اطلاعات مورد نیاز با استفاده از تکنیک مصاحبه روایی جمع آوری شد، پس از انجام 18 مصاحبه، بخش های متوالی و تقطیع بندی شده موثر بر موفقیت تعاونگران به صورت خرده روایت استخراج و پس از آن بخش های مختلف روایت تقطیع بندی شده و عنوانی برای هر توالی در نظرگرفته شد، پس از استخراج این بخش ها، فرآیند موفقیت هر تعاونگر ترسیم و در نهایت مدل های کلی، پوشش دهنده ی مسیرهایی که به موفقیت تعاونگران منجر شده طراحی گردید، بر این اساس چهار مدل که منعکس کننده ی مسیرهای تاریخی طی شده توسط تعاونگران می باشد، ترسیم شد، ممکن است موفق شدن یک تعاونگر، مخلوطی از این فرایندها یا شامل یکی از این فرایندها باشد. مدل های استخراج شده نهایی شامل " مدل فرایندی پشتوانه خانوادگی"، " مدل سرمایه گذاری در حلقه های پسین و پیشین تولید"، "مدل فرایندی خوداتکایی" و " مدل فرایندی ورود به عرصه صادرات" می باشد.
    کلیدواژگان: موفقیت، .تعاون گرایی، کسب و کار تعاونی، تحلیل روایی
|
  • Parvaneh Ahmadi Nejad, Seyed Mehdi Mirdamadi *, Seyed Jamal F Hosseini, Maryam Omidi Najafabadi, Hossein Babazadeh Pages 1-18

    Dams can produce electricity and ensure water security, but at the same time they radically alter the hydrological regime of rivers with significant consequences for the economic and environmental welfare of the region in which they are located. consequences of constructing dams in most parts of the world have become controversial. The aim of this research is to explore the consequences of heightening Ekbatan dam wall on Living conditions of the villagers living downstream of the dam social and economic condition. The consequences of constructing this dam are more remarkable in downstream area in terms of geographical situation. The research data were obtained using a field survey and through a questionnaire completed by 150 inhabitants in the downstream villages. To investigate the economic and social consequences of heightening dam wall on the living conditions of the villagers living downstream, Bayesian structural equations were used and a model was presented. Based on the research results, social indication (Bayesian coefficient =0.919)had the greatest affected living conditions of the villagers living downstream of the dam

    Keywords: Dam construction, socio evaluation, economic evaluation
  • Behrooz Saraei *, Azita Zand, Fahima Khosravani Pages 19-34

    The phenomenon of migration of rural youth to cities is one of the most important reasons for not achieving the goals of rural development. Because rural youth are considered as human capital and the lack of employment is an important issue for them that inevitably forces most of the youth to migrate. Based on this, the main question of the research was, which factors are effective in creating employment in the agricultural sector and preventing the migration of rural youth, and which ones have more priority? This research was conducted in 12 villages of Kabudar Ahang. The statistical population consisted of 100,000 people in 124 villages, of which 384 young people were randomly selected using Morgan's table. The data was collected through a questionnaire and analyzed by SPSS and PLS software and using the Friedman test. Examining the results of the hypotheses test showed that among the various factors investigated, the economic factor with an average of 3.9 ranks first. This shows that the economic factor is the most important factor of migration from Kabudrahang villages. Also, the geographical-climatic factor has the lowest average of 2.96. It also showed that among the dimensions of employment creation factors, the dimension of establishment of agricultural transformation and supplementary industries with an average of 3.77 and the dimension of handicrafts with an average of 3.63 had the highest and lowest averages, respectively. Employment creation factors strongly predict migration factors by 66%. According to the results of the research, there are several solutions for the development of youth employment in the agricultural sector, among them are the creation of agricultural tourism, the establishment of transformation and complementary industries and packaging, agricultural entrepreneurship, changing the attitude of the youth towards agricultural jobs. and improving productivity

    Keywords: Employment, migration, Agriculture, Rural Development
  • Marzieh Kiani, Mostafa Ahmadvand *, Maryam Sharifzadeh Pages 35-52
    Today, considerable interest in urban agriculture is being manifested by policy makers, government agencies and academics due to its contribution to food security and poverty alleviation in cities. Therefore, this research has evaluated the farmers’ viewpoints regarding peri-urban agriculture in Noorabad city with an emphasis on the dimensions of food security. The study population consisted of peri-urban farmers of Noorabad who had at least two hectares of cultivated land. Based on the sampling table of Bartlett and colleague, 123 people were selected and distributed randomly with proportional assignment. The findings showed that the studied farmers evaluated urban agriculture in improving the dimensions of effective food security, but the diversity of views was seen among them. Therefore, the studied farmers were classified into two groups (negative evaluator and positive evaluator) using cluster analysis. The findings also showed that these two groups have different attitudes toward urban agriculture. On the other hand, the results showed that there is a direct and significant relationship between the impact of urban agriculture on improving the dimensions of food security (availability, availability, utilization and stability) with the attitude towards urban agriculture.
    Keywords: Food security, Food Safety, Agricultural extension, Peri-urban agriculture, Noorabad-e-Mamasani
  • Marzieh Fazli, Gholamreza Mojarradi, Amir Naeimi * Pages 53-74
    ABSTRACTToday, the agricultural extension and education system is a facilitator in the process of identifying needs, creating ideas, providing innovative plans for improving the quality of inputs, innovation in the production process of agricultural and livestock products, innovation in the process of processing, packaging, distribution, branding, innovation in insurance services, Finance and marketing have a significant impact. The aim of this study was to investigate the educational-extension factors affecting the formation of the apricot value chain in Mahneshan Township. Statistical population for this study consisted apricat orchard growers in the central part of Mahneshan city of Zanjan province (N = 1502). The sample size was determined to be 309 based on Krejcie and Morgan's table. Multi-stage sampling method was used to access the samples and complete the questionnaires. In the present study, the face and content validity of the questionnaire was confirmed by a panel of experts. Cronbach's alpha method was used to calculate the reliability of the questionnaire. Cronbach's alpha and composite reliability were used to determine the reliability of the questionnaire. The findings showed that the use of educational and extension programs with a path coefficient of 0.65 had the most significant effect and the educational and extension services with a path coefficient of 0.20 had the least impact on the formation of the value chain. These variables explained 54% of the value chain variance.
    Keywords: educational-extension factors, Apricot Value Chain, Mahneshan Township
  • Abdolhalim Kor *, Mahammad Sharif Sharifzadeh, Hamid Balali, Reza Movahedi Pages 75-92
    Sustainability and productivity in agricultural section requires the development and use of appropriate research technologies. For this reason, all countries are trying to provide the basis for deepening research in all matters. The aim of this study was to investigate the efficiency of tobacco company's research system in the agricultural section and to examine the bottlenecks and challenges of this system and to provide appropriate strategies to improve capacity and improve its functions in order to be effective in the agricultural field. The method of this research is descriptive-analytical with a survey approach. The data collection tools in this study were interviews, focus group formation and questionnaires in different stages of the study which were analyzed using SWOT analysis model. Results of the study showed that the strategic position of the research system of the tobacco company is defensive and Based on the review and analysis, 8 defensive strategies were developed to increase the capacities of the research system, and with the help of the Strategic Planning Matrix (QSPM), the strategies were prioritized. And based on that, establishing efficient interaction with regulatory and governmental institutions with the approach of supporting domestic production with a relative attractiveness of 3.41, reviewing the organizational structure with the approach of integrating processes and coordinating research and production activities with a numerical value of 2.881 have been given high priority.Also, other adaptive strategies in the field, paying attention to research findings, human resource management, organizational culture and constructive interaction with scientific societies were also emphasized.
    Keywords: Agricultural product Production, Research strategy, Technology development, Tobacco Farming
  • Sayed Ziya Hashemi, Majid Fouladian, Mostafa Teimoori *, Mahmood Teimoori, Sayed Ahmad Mirmohammad Tabar Pages 93-116
    The purpose of this study is to investigate the experiences, patterns and success processes of cooperatives in order to improve cooperative businesses. In order to achieve the purpose of this research, research narrative method was used. The statistical population of the study included successful cooperatives in the country. The statistical sample was selected based on purposeful and available sampling method from cooperatives in Tehran and Khorasan Razavi provinces, which was provided to the research team by the Ministry of Cooperatives, Labor and Social Welfare. The need was collected using the narrative interview technique. After conducting 18 interviews, consecutive and fragmented sections affecting the success of the cooperators were extracted as sub-narratives, and then different parts of the narrative were fragmented and a title was considered for each sequence. After extracting these sections, the success process of each cooperator was drawn and finally the general models were designed to cover the paths that led to the success of the cooperators, based on which four models reflect the historical paths taken by the cooperators. Is, it was drawn, the success of a cooperative may be a mixture of these processes or include one of these processes. The final extracted models include "Family Support Process Model", "Investment Model in Late and Previous Production Rings", "Self-Reliance Process Model" and "Export Entry Process Model".
    Keywords: success, Cooperativeism, Cooperative Business, Narrative Analysis