فهرست مطالب

نشریه زیست فناوری گیاهان دارویی
سال ششم شماره 2 (پاییز و زمستان 1399)

  • تاریخ انتشار: 1399/12/01
  • تعداد عناوین: 6
|
  • علی صارمی راد*، رویا آذرکیش، سمیرا عباسی صفحات 1-18
    اثرات جانبی کم تر گیاهان دارویی در مقایسه با داروهای شیمیایی سبب شده است تا مورد توجه روزافزون واقع شوند. رازیانه به دلیل دارا بودن خواص درمانی متعدد و برخورداری از چندین ماده موثره ارزشمند دارویی در زمره گیاهان دارویی مهم و با ارزش قرار می گیرد. با توجه به اهمیت این گیاه از نظر دارویی و امکان تولید متابولیت های آن در شرایط درون شیشه ای، مطالعه عوامل موثر بر تولید این متابولیت ها ضروری است؛ ضمن این که می توان پروتکل کارآمدی برای باززایی غیرمستقیم و انتقال ژن نیز ارایه کرد. بدین منظور، پژوهشی به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در سه تکرار در سال 1397 انجام شد. عوامل مورد بررسی شامل ژنوتیپ (فرانسه و اصفهان)، محیط کشت MS غنی شده با تنظیم کننده های رشد 2,4-D (2،1 و 5 میلی گرم در لیتر) و BAP (0 (0/1، 0 و 0/5 میلی گرم در لیتر) و نیز بافت ریزنمونه (ریشه، هیپوکوتیل و کوتیلدون) بودند. صفات وزن تر کالوس، وزن خشک کالوس، اندازه کالوس و درصد القای کالوس اندازه گیری شدند. طبق نتایج حاصله، ریزنمونه هیپوکوتیل ژنوتیپ اصفهان در محیط کشت حاوی 1 میلی گرم در لیتر 2,4-D از بیش ترین وزن تر کالوس برخوردار بود. ژنوتیپ فرانسه در محیط کشت حاوی 0/5 میلی گرم در لیتر BAP وزن تر بالایی داشت. بیش ترین وزن خشک کالوس در ریزنمونه هیپوکوتیل ژنوتیپ فرانسه با محیط کشت غنی با 1 میلی گرم در لیتر 2,4-D و 0/5 میلی گرم در لیتر BAP حاصل شد. در خصوص ویژگی اندازه کالوس، ریزنمونه کوتیلدون قرار گرفته در محیط کشت غنی شده با 1 میلی گرم در لیتر 2,4-D بهترین واکنش را داشت. ریزنمونه کوتیلدون در تمامی ترکیب های تنظیم کننده رشد محیط کشت بهترین القاء کالوس را داشت.
    کلیدواژگان: رازیانه، تنظیم کننده رشد، کوتیلدون، هیپوکوتیل
  • مهدی توکلی زاده، زهرا ترینیا، داود افشار، حسین ربی انگورانی* صفحات 19-28

    مقاومت باکتریایی ازجمله معضلات امروز دنیای پزشکی و درمان محسوب می شود. تلاش های بسیاری برای یافتن روش های جایگزین در جریان است که یکی از آنها استفاده از ظرفیت گیاهان بومی هرمنطقه می باشد. در این مطالعه به منظور بررسی خواص ضدباکتریایی  اسانس پیکره رویشی بومادران بیابانی نمونه های پیکره رویشی گیاه جمع آوری و پس از خشک شدن در شرایط سایه اتاق به شکل مخلوط همگن پودر شده و اسانس آن به روش تقطیر با آب استخراج گردید. سپس اجزاء تشکیل دهنده اسانس با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف نگار جرمی مورد شناسایی و اندازه گیری مقدار اجزاء قرار گرفت. مهمترین ترکیبات موثر با فعالیت آنتی میکروبی این گیاه2-بورنانون (36/12%)، کامفور(87/6%)،3-کارن (35/5%) بودند، خواص ضدمیکروبی با استفاده از روش دیسک دیفیوژن تعیین و مقایسه گردید، رنج هاله عدم رشد از 9 تا 40 میلی متر متغیر بود، اسانس  با هاله عدم رشد 40 میلی متر بیشترین تاثیر را دربرابر استافیلوکوکوس اوریوس حتی درمقایسه با کلیندامایسین داشت هرچند اسانس روی سودوموناس آیروژینوزا تاثیری نداشتند و نتوانستند رشد آن را مهارکنند. بطورکلی اسانس ها تاثیر بهتری روی باکتری گرم مثبت نسبت به باکتری گرم منفی داشتند.

    کلیدواژگان: اسانس، بومادران، ضدباکتری، دیسک دیفیوژن
  • سیف الله کاردگر*، حسین مقدم، ناصر مجنون حسینی صفحات 29-45

    به منظور بررسی کاربرد کودهای شیمیایی و زیستی بر صفات کمی و کیفی گیاه نعناع فلفلی پژوهشی به صورت کرت های خرد شده در زمان با دو عامل  در قالب بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در مزرعه آموزشی پژوهشی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران (کرج)، در سال زراعی 98-1397 اجرا گردید. فاکتور اول تیمار کودهای شیمیایی و زیستی در 13 سطح ({A1= کود نیتروکسین (5kg/ha)، A2= کود نیتروکسین (10kg/ha)، B1= کود سوپرنیتروپلاس (5kg/ha)، B2= کود سوپرنیتروپلاس (10kg/ha)،  C1= کود بیوسولفور (5kg/ha)، C2= کود بیوسولفور (10kg/ha)،  D1= کود سوپرفسفات (5kg/ha)، D2= کود سوپرفسفات (10kg/ha)،  E1= کود اوره (75kg/ha)،  E2= کود اوره (100kg/ha)، F1= کود آهن (1kg/ha)، F2= کود آهن (1.5kg/ha)، S = شاهد (بدون کود)  و فاکتور دوم: زمان برداشت در دو سطح (برداشت اول و برداشت دوم)  اجرا گردید. نتایج آزمایش نشان داد که کاربرد کود زیستی و شیمیایی به طور معنی داری باعث افزایش همه صفات کمی و کیفی (ارتفاع، طول و تعداد گل آذین، عملکرد تر و خشک، سطح برگ، درصد و عملکرد اسانس) در سطح احتمال 1% شد. تیمار کودهای زیستی و شیمیایی باعث بهبود صفات کمی و کیفی نعناع فلفلی نسبت به تیمار شاهد (بدون کود) شد. بیشترین میزان ارتفاع، طول و تعداد گل آذین، عملکرد تر و خشک، سطح برگ، درصد اسانس در برداشت اول در تیمارهای  کود زیستی نیتروکسین به میزان 10 کیلوگرم در هکتار و تیمار کود شیمیایی اوره به میزان 100 کیلوگرم در هکتار به دست آمد. همچنین بیشترین میزان صفات فوق در برداشت دوم مربوط به تیمار کود زیستی نیتروکسین به میزان 10 کیلوگرم در هکتار بود. کمترین میزان کلیه صفات کمی و کیفی نعناع فلفلی در برداشت اول و دوم در تیمار شاهد (بدون کود) به دست آمد.

    کلیدواژگان: آهن، اسانس، کود زیستی، نعناع فلفلی، نیتروژن
  • غلامرضا مجردی*، زهرا صیادی صفحات 46-58
    در سال های اخیر، در حوزه تحقیق و توسعه، مطالعات زیادی در ارتباط با رهیافت زنجیر ارزش و یا تحلیل این زنجیره انجام شده است. این پژوهش اسنادی نیز با هدف بررسی زنجیره ارزش بادام کوهی و با تاکید بر تولید محصولات غذایی، دارویی، مواد آرایشی و بهداشتی، و صنعتی به انجام رسید. بررسی رویشگاه های طبیعی بادام کوهی نشان می دهد که این محصول در نقاط مختلف کشور تولید می شود. اما بی توجهی به موضوع شکل گیری زنجیره ارزش و عدم سرمایه گذاری کافی در زمینه فرآوری علمی بادام کوهی، باعث شده تا این ماده با ارزش به صورت خام به بازار عرضه شود و فرصت های اقتصادی بیشماری در فرایند تبدیل آن به فراورده های متنوع از بین برود. میوه، ریشه، صمغ و روغن بادام کوهی از خواص غذایی، دارویی و صنعتی فراوانی برخوردارند که تنها با شکل گیری زنجیره ارزش بادام کوهی می توان از این مواد اولیه برای تولید محصولات متنوع و متعدد در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی، بهداشتی و حتی صنعتی استفاده کرد.
    کلیدواژگان: زنجیره ارزش، بادام کوهی ایران، صمغ، روغن بادام تلخ، داروی گیاهی، خام فروشی
  • ثریا سجادی مجد*، غلامرضا بهرامی صفحات 59-70

    از آنجایی که متیلاسیون DNA نقش مهمی در توسعه پانکراس در زمان جنینی و بلوغ دارد، تنظیم این مکانیسم اپی ژنتیک می تواند نقش مهمی در درمان دیابت داشته باشد. بنابراین الگوی متیلاسیون ژن های Ins-1 و Pax-4 در رت های دیابتی و درمان شده با ترکیب پلی ساکاریدی استخراج شده از گیاه Rosa canina مورد بررسی قرار گرفت. فرکشن پلی ساکاریدی از گیاه Rosa canina استخراج شد و با استفاده از تکنیک های NMR، FTIR و MS/MS آنالیز ساختاری انجام شد. ایجاد دیابت در رت های نر ویستار با تزریق یک دوز STZ (60 mg/kg) انجام شد. بعد اتمام تیمار رت ها، پانکراس جدا شد و استخراج DNA انجام شد. تیمار بی سولفیت توسط کیت متیلاسیون DNA  انجام و میزان متیلاسیون توسط تکنیک MSP بررسی شد. ریل تایم PCR نیز جهت تعیین میزان متیلاسیون ژن ها انجام شد. آنالیز آماری توسط SPSS ورژن 19 انجام شد. بر اساس آنالیز ساختاری، ترکیب استخراج شده یک ترکیب پلی ساکاریدی است. نتایج MSP و ریل تایم PCR نشان داد که میزان متیلاسیون فاکتورهای انسولین و Pax-4 در رت های دیابتی درمان شده با پلی ساکارید به طور قابل توجهی کاهش می یابد. نتایج به دست آمده نشان داد که میزان متیلاسیون ژن های انسولین و Pax-4 در رت های دیابتی نسبت به رت های کنترل افزایش می یابد و درمان رت های دیابتی با پلی ساکارید منجر به کاهش میزان متیلاسیون فاکتورهای انسولین و Pax-4 می شود. بنابراین می توان پیشنهاد نمود که ترکیب پلی ساکاریدی از طریق تنظیم متیلاسیون ژنهای درگیر در فعالیت و بازسازی سلول های جزایر پانکراس می تواند در درمان دیابت موثر باشد.

    کلیدواژگان: دیابت، ترکیب اولیگوساکاریدی، متیلاسیون DNA، بازسازی سلول‏های بتا
  • اطهر السادات جوانمرد*، فاطمه خاکدان صفحات 71-79
    گیاه Chenopodium quinoa Willd. (یک غله کاذب متعلق به خانواده Amaranthaceae) در طول دو دهه گذشته توجه روزافزونی را به خود جلب کرده است. این گیاه علاوه بر اینکه یک غذای کامل است، به عنوان یک غذای عملکردی در نظر گرفته می شود و مصرف آن خطر بیماری هایی مانند دیابت، بیماری های قلبی-عروقی، چاقی، بیماری های نورودژنراتیو و سرطان ها را کاهش می دهد. برخی اثرات مفید عصاره های کینوا (دانه ها و برگ ها) به فعالیت های آنتی اکسیدانی آن نسبت داده می شود که ناشی از ترکیبات فنولی، ویتامین ها، پلی ساکاریدها و حتی مواد معدنی موجود در آن است. برخی مطالعات نشان دادند که قدرت آنتی اکسیدانی عصاره های کینوا دارای اثرات هم افزایی با ویژگی های ضدسرطانی آن است. واریته های مختلف Chenopodium quinoa فعالیت های آنتی اکسیدانی متفاوتی را نشان دادند که ممکن است نتیجه ژنوتیپ های متمایز، عوامل محیطی و روش های سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی مختلف باشد. در این مقاله مروری ترکیبات مختلف گیاه کینوا که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند، مورد بررسی قرار می گیرند.
    کلیدواژگان: کینوا، فعالیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات فنولی، غذای عملکردی
|
  • Ali Saremirad *, Roya Azarkish, Samira Abbasi Pages 1-18
    Fewer side effects of medicinal plants compared to chemical drugs have caused them to receive increasing attention. Fennel is one of the most important and valuable medicinal plants due to its numerous healing properties and the presence of several valuable medicinal active substances. Due to the medicinal importance of this plant and the possibility of producing its metabolites in vitro, it is necessary to study the factors affecting the production of these metabolites; In addition, an efficient protocol for indirect regeneration and gene transfer can be provided. For this purpose, a factorial experiment based on a completely randomized design with three replications was conducted in 2018. Factors included genotype (French and Isfahan), MS medium enriched with 2,4-D (1, 2 and 5 mg.l-1) and BAP (0, 0.1 and 0.5 mg.l-1) plant growth regulators as well as tissue Explants (root, hypocotyl and cotyledon). According to the results, the hypocotyl explant of Isfahan genotype had the highest callus fresh weight in culture medium containing 1 mg.l-1 2,4-D. The French genotype had a higher fresh weight in culture medium containing 0.5 mg.l-1 BAP. The highest callus dry weight was obtained in hypocotyl explants of French genotype with rich culture medium with 1 mg.l-1 2,4-D and 0.5 mg.l-1 BAP. Regarding callus size characteristics, the cotyledon explant in culture medium enriched with 1 mg.l-1 2,4-D had the best reaction. The cotyledon explant had the best callus induction in all treatment’s compounds
    Keywords: fennel, Growth Regulator, Cotyledon, Hypocotyl
  • Mehdi Tavakolizadeh, Zahra Torinia, Davood Afshar, Hossein Rabbi Angourani * Pages 19-28

    Bacterial resistance is one of the problems in the world of medicine today. Many efforts are underway to find alternative methods, one of which is to use the capacity of native plants of each region. The chamber was powdered as a homogeneous mixture and its essential oil was extracted by water distillation. Then, the components of the essential oil were identified and the amount of the components was identified using a gas chromatography device connected to a mass spectrometer. GC-Mass analysis showed that the most important effective compounds with antimicrobial activity of this plant were 2- boronanone (12.36%), camphor (6.87%), 3-carn (5.35%). The range of growth inhibition zone varied from 9 to 40 mm. Essential oil with growth inhibition zone of 40 mm had the greatest effect against Staphylococcus aureus even in comparison with clindamycin, although essential oils had no effect on Pseudomonas aeruginosa and could not inhibit its growth. In general, essential oils had a better effect on gram-positive bacteria than gram-negative bacteria.

    Keywords: essential oil, Yarrow, Antibacterial, Disk diffusion
  • Seyfollah Kardgar *, Hosin Moghadam, Naser Majnonhoseini Pages 29-45

    In order to investigate the application of chemical and biological fertilizers on quantitative and qualitative traits of peppermint plant a split plots in time with two factors in experiment randomized complete blocks design with four replications conducted in research farm of the University Campus and Natural Resources Tehran (Karaj), was implemented in 2019. The first factor of chemical and biological fertilizer treatment at 13 levels (A1= nitroxin fertilizer (5kg/ha), A2= nitroxin fertilizer (10kg/ha), B1=supernitroplus fertilizer (5kg/ha), B2= supernitroplus fertilizer (10kg/ha) ), C1=biosulfur fertilizer (5kg/ha), C2=biosulfur fertilizer (10kg/ha), D1=superphosphate fertilizer (5kg/ha), D2= superphosphate fertilizer (10kg / ha), E1= urea fertilizer (75kg/ha) ), E2= urea fertilizer (100kg /ha), F1= iron fertilizer (1kg/ ha), F2 = iron fertilizer (1.5 kg/ha), S=control (without fertilizer), and the second factor was harvest time in two cutting times. The experimental results showed that application of biochemical fertilizers significantly increased all quantitative and qualitative traits (height, length and number of inflorescences, wet and dry yield, leaf area, percentage and yield) of essence plant significantly 1% probability level. Treatment of biochemical fertilizers improved the quantitative and qualitative traits of peppermint compared to the control treatment (without fertilizer). The tallest height, length and number of inflorescences, wet and dry yield, leaf area, percentage of essential oil in the first harvest obtained in nitroxin biofertilizer treatments at 10 kg/ha and urea chemical fertilizer at 100 kg / ha. Also, the highest amount of the above traits in the second harvest was related to nitroxin biofertilizer at the rate of 10 kg/ha. The lowest amount of all quantitative and qualitative traits of peppermint obtained in the first and second harvests in the control treatment (without fertilizer).

    Keywords: Iron, Essential oils, Biofertilizers, peppermint, Nitrogen
  • Gholamreza Mojarradi *, Zahra Sayadi Pages 46-58
    In recent years, the number of development-research studies that are related to the value chain approach or analyze value chains. So, this documentary study was conducted to investigate the value chain of Iranian mountain almond with emphasis on food, Pharmaceutical, Cosmetic ingredients, and Industrial Products. Investigating on natural habitats of Iranian mountain almond showed that this crop is growing in different parts of the country, but disregarding to value chain formation and disinvestment in scientific processing, led to this valuable crop, is marketed in raw material form, and Numerous economic opportunities in the process of turning it into a variety of products will be lost. Iranian mountain almond’s Fruit, roots, gum and oil, have many properties of food, Pharmaceutical, Cosmetic ingredients, and Industrial products, but these raw materials can be used to produce various products in the form of food, Pharmaceutical, Cosmetic ingredients, and even Industrial products, only by formation of Iranian mountain almond value chain.
    Keywords: value chain, Iranian mountain almond, Gum, Bitter almond oil, Herbal Medicine, Raw Materials Sales
  • Soraya Sajadimajd *, Gholamreza Bahrami Pages 59-70

    Since DNA methylation plays a causal role in pancreatic remodeling and development, thus modulation of this epigenetic mechanism is essential in treatment of diabetes. This provoked us to examine the effect of a known anti-diabetic agent, an isolated polysaccharide, on the methylation pattern of Ins-1 and Pax-4 in diabetic rats. Here, a polysaccharide fraction was isolated from Rosa canina and analyzed using NMR, FTIR and MS/MS techniques. Diabetes was established by using intraperitoneal injection of STZ in male Wistar rats. After treatment, pancreas was removed and DNA was extracted and bisulfite treated by a DNA methylation kit. PCR and real-time PCR were used to determine the levels of methylated and/or unmethylated Ins-1 and Pax-4 genes. The levels of blood glucose and weight body were normalized in diabetic rats exposed to isolated polysaccharide. The level of unmethylated Ins-1 was upregulated in diabetic rats which is downregulated in metformin and polysaccharide-treated ones. In diabetic rats, the content of methylated Pax-4 was increased while it was decreased in polysaccharide-treated group. Interestingly, the methylation pattern of Pax-4 in metformin group was the same as diabetic ones. Data clearly indicated that polysaccharide can reduce the level of blood glucose by modulating the methylation pattern of Pax-4 and Ins-1.  This study sheds light on the importance of DNA methylation modulation as a promising therapeutic strategy in diabetes.

    Keywords: Diabetes, DNA methylation, Polysaccharide, Rosa canina
  • Athar Sadat Javanmard *, Fatemeh Khakdan Pages 71-79
    Chenopodium quinoa Willd. (a pseudocereal belongs to Amaranthaceae family) has attracted increasing attention worldwide over two last decades. It has been considered as a functional food. Besides, to be a complete nutrient, quinoa consumption could help to decrease the risk of several diseases such as diabetes, cardiovascular diseases, obesity, neurodegenerative disease, and cancers. Certain beneficial effects of quinoa extracts (seeds and leaves) are related to antioxidant activities which are raised from its phenolic compounds, vitamins, polysaccharides, and even minerals. Some studies indicated that the antioxidative power of quinoa extracts had synergistic effects with its anticancer properties. Several varieties of Chenopodium quinoa demonstrated different antioxidant activities which may result from distinct genotypes, environmental factors and also various antioxidant assays. In this review, we aim to focus on the antioxidant compounds of quinoa plant.
    Keywords: Quinoa, Antioxidative activity, Phenolic compounds, Functional food