فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 26 (اسفند 1387)
- 106 صفحه، بهای روی جلد: 8,000ريال
- تاریخ انتشار: 1387/12/08
- تعداد عناوین: 18
-
شکلات بادامی / فاج شکلاتی / برش های آناناس و بادام هندیصفحات 24-26
-
بیسکوییت با طعم قهوه / پیشینه و آیین نوروز / کیک فاج شکلاتیصفحات 27-31
-
کیک شکلاتی به شکل سبدی پر از گل / کیک گلابی و زنجفیل / شیرینی نارگیلی سنتیصفحات 32-34
-
بیسکوییت چرخی / غذاهای ملل مختل در شب سال نو / پولکی لیموعمانی یا پسته ایصفحات 35-38
-
لوز گردو / گلاب جامون / آب نبات چوبیصفحات 39-42
-
باقلوای سیب / آموزش سبزه ی نوروز / شیرینی سپهسالاریصفحات 43-46
-
لوز پسته / کیک فلورانتین / کالسکه ای از آناناس / پیروک سیب / سوفله ی بادامصفحات 47-57
-
بیسکوییت با پسته و شکلات / توصیه های تغذیه ای برای نوروز / شیرینی پسته ایصفحات 59-62
-
دونالت با طعم گلاب همراه با ماست شیرین / نان نوروز / نان فندق پیچ / مشتی بادام گامی کوچک به سوی سلامتیصفحات 65-68
-
آجیل مخلوط و بامزه / بادام با طعم کاری / مغزهای مختلف با طعم های گوناگونصفحات 71-72
-
مخلوط فندق و زنجفیل / مخلوط گردو و بادام هندی به سبک آسیایی / آجیل با طعم ادویه و پرتقالصفحات 72-73
-
نوشیدنی سبز / شربت گلابی / مربای کامکواتصفحات 74-76
-
چتنی آناناس و گوجه / آشپزخانه ی کودک و نوجوان / نوآوری در آشپزی یک ضرورت استصفحات 77-80
-
سالاد تخم مرغ و میگو / سالاد تن ماهی و پاستا / آموزش ساخت جعبه های کادوییصفحات 82-84
-
سبد از خمیر شور / کار روی شیشه / خوراک قارچ فوری / گراتن کدوصفحات 86-89
-
پلو با ماهی شور / رشته پلو با عدس / زرشک پلو با مربای زرشک تازه / دل بندیصفحات 90-93
-
توصیه های بهداشتی آرایشی ایام نوروز / ماهی قزل آلا با سس کره و لیمو / آش چهارشنبه سوری / آش شولی چغندرصفحات 93-100
-
جدول و مسابقه نوروزی / اسامی برندگانصفحات 101-105