فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 56 (شهریور 1390)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 56 (شهریور 1390)

  • 80 صفحه، بهای روی جلد: 12,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1390/06/05
  • تعداد عناوین: 32
|
  • پرونده ماه
  • نان های پر شده ی مرغ و قارچ/ همبرگرهای کوچک- توپ های سیب زمینی/ رول های سوسیس - سالاد قیفی/ پیراشکی گوشت
    صفحات 18-21
  • تارت های کدو- مافن پنیری/ میگوهای پفکی -پای ماهی تن/ مینی پیتزا/ پای قارچ - سیب زمینی توپر
    صفحات 22-27
  • خواندنی های پرونده ماه
  • سایه روشن های ظروف فلزی (ظروف آلومینیومی)
    صفحه 24
  • پرونده ماه
  • قارچ های توپر- مافن سیب زمینی/ کتلت گوشت با پنیر/ مرغ با سس لیمو - فریناتا/ تورتا
    صفحات 28-31
  • خواندنی های پرونده ماه
  • غذاهای مناسب دوران دانش آموزی
    صفحه 32
  • پرونده ماه
  • تارتلت سیب زمینی - توپ های ماهی تن/ تخم مرغ جیبی با میگو/ بمب های گوجه فرنگی - ماکارونی قالبی/ پن کیک عسل و شکلات/ نان تست مزه دار
    صفحات 34-37
  • مافین میگو - ران مرغ مزه دار/ کیک های سیب زمینی - کدو ستاره ای با ریحان و عسل/ پن کیک میگو و سبزی
    صفحات 38-45
  • تزئینات
  • حلقه ی دستمال سفره
    صفحه 40
  • پرونده ماه
  • کوفته ی مرغ تایلندی- گوجه فرنگی تو پر/ کلاب پنیر و زیره- تست تخم مرغ با دو پنیر
    صفحات 46-47
  • آشپزی ویژه
  • سیب پلو و باقلای زرد (گیاهی)
    صفحه 48
  • املت ژامبون (مایکروویو)
    صفحه 49
  • خواندنی های پرونده ماه
  • ده نکته طلایی پیرامون سیب زمینی
    صفحه 50
  • آشپزی ارزان
  • شامی نخود و کشمش
    صفحه 52
  • پلوی جو- ته چین بال مرغ
    صفحه 53
  • غذای ملل
  • لقمه های طلایی مرغ
    صفحه 54
  • بن بن گوشت و ترب
    صفحه 55
  • کتلت اسپانیایی
    صفحه 56
  • کراکت هویج و کدو
    صفحه 57
  • غذای سنتی
  • کوفته نخودی
    صفحه 58
  • کوفته با تخم بلدرچین
    صفحه 59
  • خواندنی های پرونده ماه
  • ایده هایی نو برای آشپزخانه ای زیبا
    صفحه 60
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیک پنیر و میوه ی خشک/ شارلوت انبه/ کرم شکلات سفید/ کرم آلبالو - لوت لاچ
    صفحات 62-67
  • خواندنی های پرونده ماه
  • کلاس شیرینی پزی
    صفحه 66
  • شیرینی، دسر، نان
  • کرم مراکشی- بستنی طرح نیمرو/ نان پیتا/ ترافل خرما/ ماکارون نارگیل/ تارتلت آناناس
    صفحات 68-72
  • سرآشپز مهمان
  • پن کیک پر شده با پنیر و خامه
    صفحه 73
  • خواندنی های پرونده ماه
  • پرسش و پاسخ آشپزی
    صفحه 74
  • پرسش و پاسخ شیرینی پزی
    صفحه 75
  • آشپز کوچولو
  • مافن مرغ
    صفحه 76
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • اردور مرغ و پنیر- اردور بادام زمینی با ادویه
    صفحه 77
  • سوپ پاستا و مرغ- سالاد نودل با جوانه ی گندم
    صفحه 78
  • خواندنی های پرونده ماه
  • مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزنده
    صفحه 80
  • برندگان مسابقه آشپزباشی
    صفحه 82