فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 59 (آذر 1390)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 59 (آذر 1390)

  • تاریخ انتشار: 1390/10/01
  • تعداد عناوین: 33
|
  • پرونده ماه
  • کیک تارت شاه توت/ تارت لیمو و مرنگ/ تارت شکلات و کارامل/ تارتلت شکلاتی با انبه/ تارتلت انار
    صفحات 18-22
  • تارت کرامبل آلو/ تارت خرما و ماسکار پوند/ تارتلت میوه/ تارتلت لیمو. گامکوات/ تارت کدو حلوایی/ تارت هندوانه با کرم شیر
    صفحات 23-30
  • خواندنی های پرونده ماه
  • گزارش تصویری نمایشگاه مطبوعات
    صفحه 28
  • پرونده ماه
  • تارت عسل و بادام/ تارت توت فرنگی/ پای لیمو و خامه/ تارت فرانسوی/ پای سیب/ تارت پرتقال و مرنگ
    صفحات 31-38
  • خواندنی های پرونده ماه
  • نگاهی به آیین های شب یلدا
    صفحه 34
  • پرونده ماه
  • تارت گلابی و بادام/ تارت موس شکلات و قهوه/ تارت پرتقال/ تارت بستنی
    صفحات 39-46
  • تزئینات
  • شمع های شیشه ای
    صفحه 47
  • آشپزی ویژه
  • خوراک زرشک (گیاهی)
    صفحه 48
  • تارت زردآلو (مایکروویو)
    صفحه 49
  • خواندنی های پرونده ماه
  • ده نکته طلایی پیرامون انار
    صفحه 50
  • غذای سنتی
  • خورش کدو و گردو
    صفحه 52
  • خورش قورمه تره - جعفری
    صفحه 53
  • استانبولی ماهی
    صفحه 54
  • غذای ملل
  • کباب بره با سس بادام زمینی
    صفحه 55
  • کوفته با سس ماست
    صفحه 56
  • پای گوشت، تخم مرغ و ژامبون
    صفحه 57
  • برگر غاز با سس انبه
    صفحه 58
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • سوپ فلفل و گوجه فرنگی
    صفحه 59
  • خواندنی های پرونده ماه
  • دکوراسیون پاییزی
    صفحه 60
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • سالاد گل کلم با سس پارمزان
    صفحه 62
  • کرپ قارچ
    صفحه 63
  • خواندنی های پرونده ماه
  • کلاس شیرینی پزی
    صفحه 64
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیک کلابی/ کرم شکلاتی در فنجان شکلات/ شیرینی برشی بادام و نارگیل/ میکادو
    صفحات 65-69
  • قطاب یزدی - شیرینی گردویی
    صفحه 70
  • چاشنی
  • قهوه ی هلندی، کوکتر اسپانیایی
    صفحه 73
  • شیرینی، دسر، نان
  • کیک سبز - کرم موکا
    صفحه 73
  • چاشنی
  • شور طلایی
    صفحه 74
  • ترشی مخلوط با آب گوجه فرنگی
    صفحه 75
  • خواندنی های پرونده ماه
  • پرسش و پاسخ شیرینی پزی
    صفحه 76
  • پرسش و پاسخ آشپزی
    صفحه 77
  • آشپز کوچولو
  • کیک نارگیلی
    صفحه 78
  • خواندنی های پرونده ماه
  • مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزنده
    صفحه 80
  • برندگان مسابقه آشپزباشی
    صفحه 82