فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 60 (دی 1390)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 60 (دی 1390)

  • 84 صفحه، بهای روی جلد: 12,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1390/11/05
  • تعداد عناوین: 35
|
  • پرونده ماه
  • ته چین/ والک پلو با ماهیچه/ شیرین پلو/ آلبالو پلو/ لوبیا پلو/ پلوی آلواسفناج
    صفحات 18-22
  • برنج قهوه ای با مرغ و سبزی/ عدس پلوی مجلسی/ ته چین مرغ، قارچ و بادمجان/ سبزی پلو با ماهی/ پلو با برنج سیاه
    صفحات 23-26
  • راتاتوی برنج و سیب زمینی/ پلوی اروپایی/ پلوی چینی/ باگاراکهنا/ میگو پلو
    صفحات 27-32
  • خواندنی های پرونده ماه
  • خواص تغذیه ای برنج
    صفحه 28
  • پرونده ماه
  • بریانی/ پلوی مکزیکی/ پلوی برزیلی/ قابلی پلو/ اسفناج پلو
    صفحات 33-38
  • خواندنی های پرونده ماه
  • ناگفته های پیرامون برنج دودی
    صفحه 34
  • پرونده ماه
  • پلو با قارچ/ پلوی علی پاشا/ پلوی گل کلم/ بره پلو/ برنج با دال عدس/ پلوی اگه/ پلوی تایلندی
    صفحات 39-46
  • تزئینات
  • آراستن میز شام دوستانه
    صفحه 47
  • آشپزی ویژه
  • پلوی گوجه فرنگی با لوبیا قرمز/ پلو قهوه ای با براکلی
    صفحه 48
  • سینه ی مرغ و اسفناج (مایکروویو)
    صفحه 49
  • خواندنی های پرونده ماه
  • برنج غنی شده
    صفحه 50
  • غذای سنتی
  • امگشت پلو
    صفحه 52
  • دمپخت کلم
    صفحه 53
  • پلو مجلسی
    صفحه 54
  • غذای ملل
  • بلغور با سس گوجه فرنگی/ کلوچه ی گوشت
    صفحه 55
  • مرغ برشته
    صفحه 56
  • ترین مرغ با قارچ
    صفحه 57
  • برنج مخلوط با مرغ و سبزی
    صفحه 58
  • پیش غذا- سوپ- سالاد
  • سوپ بادمجان با کرم فلفل قرمز
    صفحه 59
  • خواندنی های پرونده ماه
  • برنج و انواع آن
    صفحه 60
  • پیش غذا- سوپ- سالاد
  • سوپ تره فرنگی با بوقلمون
    صفحه 62
  • سالاد میگو و باقلای گرم - سالاد مرغ تایلندی
    صفحه 63
  • خواندنی های پرونده ماه
  • کلاس شیرینی پزی
    صفحه 64
  • شیرینی- دسر- نان
  • پاکت های شکلاتی/ تزئین کیک دو طبقه
    صفحات 65-66
  • کیک پرتقال/ کیک یزدی
    صفحات 68-69
  • چیز کیک خرمالو
    صفحه 70
  • شکلات مغزدار عسلی/ کاپوچینوی شکلاتی نغنایی
    صفحه 72
  • نان کشمش طلایی
    صفحه 73
  • چاشنی
  • سرکه ی سبزی ها/ ترشی با سرکه ی سبزی ها
    صفحه 74
  • شورانگور و پوست مرکبات/ ترشی اسفناج و برگ چغندر
    صفحه 75
  • خواندنی های پرونده ماه
  • پرسش و پاسخ شیرینی پزی
    صفحه 76
  • پرسش و پاسخ آشپزی
    صفحه 77
  • آشپز کوچولو
  • برنج سرخکرده
    صفحه 78
  • خواندنی های پرونده ماه
  • مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزنده
    صفحه 80
  • برندگان مسابقه آشپزباشی
    صفحه 82