فهرست مطالب

آشپزباشی - پیاپی 72 (دی 1391)

ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 72 (دی 1391)

  • 78 صفحه، بهای روی جلد: 25,000ريال
  • تاریخ انتشار: 1391/10/20
  • تعداد عناوین: 27
|
  • پرونده ماه
  • ماهی قزل آلا با سس بادام/ دمی گشنیز با ماهی دودی/ کیش ماهی دودی و پنیر/ میگو پلو/ خوراک ماهی و اسفناج
    صفحات 18-20
  • قلیه میگو/ ماهی قزل آلا با پنیر گودا/ ته چین ماهی کیلکا
    صفحات 21-22
  • کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی/ خورش ماهی فرانسوی/ خوراک ماهی با کاری/ قلیه ماهی هوور
    صفحات 23-26
  • هواری میگو/ پلو بندری/ تمپورای میگو/ بنیه میگو
    صفحات 27-28
  • پودینی/ کوکوی ماهی و بادمجان/ فیش اند چیپس/ اسنک ماهی تن و کنجد/ فریترز برنج و میگو
    صفحات 29-33
  • خواندنی های پرونده ماه
  • پیشنهادهایی برای پخت ماهی به سبک دیگر
    صفحه 30
  • پرونده ماه
  • برگر ماهی/ مینی ساندویچ ماهی/ کتلت دریایی با سس ترخون
    صفحات 34-35
  • ماهی با سس ماست/ اردور ماهی سالمون/ ژله میگو
    صفحات 36-37
  • سوپ نودل و میگو/ سونپ میگوی چینی/ سالاد میگو و پسته شامی
    صفحات 37-39
  • آشپزی ویژه
  • ماکارونی با سس گوجه فرنگی و بامیه (گیاهی)
    صفحه 40
  • سوپ دال عدس و شیر نارگیل (مایکروویو)
    صفحه 45
  • تزئینات
  • ساخت آدمک برای تزئین درخت کریسمس
    صفحه 47
  • غذای سنتی
  • آبگوشت بوقلمون
    صفحه 48
  • آش غوره و گوجه فرنگی
    صفحه 49
  • خواندنی های پرونده ماه
  • میگو غذای سلامتی
    صفحه 52
  • غذای ملل
  • خورش قارچ و کدو
    صفحه 54
  • پای گوشت و پاستا
    صفحه 55
  • پیش غذا، سوپ، سالاد
  • پیتزا/ ساندویچ پنیر گرم/ سالاد بلغور و لبو
    صفحات 56-59
  • چاشنی
  • پاتنی سالاد
    صفحه 60
  • آشپز کوچولو
  • کیک فنجانی سیب و دارچین/ کیک کریسمس/ تارت باتر اسکاچ
    صفحات 61-66
  • خواندنی های پرونده ماه
  • کلاس شیرینی پزی
    صفحه 62
  • آشپز کوچولو
  • بیسکویت بادام زمینی/ کیک لبو/ بیسکویت کرم دار بادام زمینی
    صفحات 67-69
  • برشتوک دورنگ/ چیزکیک کدو حلوائی/ بیسکویت چای
    صفحات 70-72
  • نان میوه/ نان چای با پرتقال و عسل
    صفحات 74-75
  • املت مرغ و سبزی
    صفحه 76
  • خواندنی های پرونده ماه
  • مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزنده
    صفحه 80
  • برندگان خوش شانس آشپزباشی
    صفحه 82