فهرست مطالب
ماهنامه آشپزباشی
پیاپی 86 (اردیبهشت 1393)
- 80 صفحه، بهای روی جلد: 30,000ريال
- تاریخ انتشار: 1393/02/05
- تعداد عناوین: 26
- خواندنی های پرونده ماه
-
نقش مصرف ماهی با استخوان در تغذیه و سلامتصفحه 16
- پرونده ماه
-
پیک نیک با ماهی کیلکا و سیب زمینی/ لقمه های کرپ و مرغ/ ساندویچ بادمجان و پنیر با ژامبون/ اشترودل ژامبون، سیب و کشمشصفحات 17-20
-
پیراشکی قارچ/ سالاد میگو با سس مایونز سبزی/ ساندویچ کلاب/ ساندویچ استیک و سس اسفناجصفحات 21-26
- خواندنی های پرونده ماه
-
یک روز دلپذیر در دامان طبیعتصفحه 24
- پرونده ماه
-
کیش باغ سبزی/ پن کیک با سالامی/ ترین پنیر و ژامبون/ تبوله با میوه های خشکصفحات 27-30
-
رول های پر کرده فلفل/ سالاد گوجه فرنگی/ ترتیلای سه رنگ/ لقمه های قارچصفحات 31-35
-
پانه قزل آلا/ پن کیک سیب زمینی با دیپ ماهی/ ساندویچ های پنیر و سبزی/ سالاد پیک نیک در جامصفحات 37-40
- تزئینات
-
رزهای کاغذی مواجصفحه 45
- پرونده ماه
-
کیک لیمو و پرتقال/ تارتلت کرمدار میوه/ ماربلد برانیز/ تراتلت بادامصفحات 46-49
-
مثلث های بادام زمینی و گردو/ پودینگ سیب و آلبالو/ ترافل بادام و گردو/ مافن گردو و شکلاتصفحات 52-55
- خواندنی های پرونده ماه
-
طبیعت گردی با غذاهای سالم پیک نیکیصفحه 56
- آشپزی ویژه
-
پلوی کدوحلوایی با خلال بادام (گیاهی)صفحه 59
-
کوکوسبزی (مقرون به صرفه)صفحه 60
-
تبوله با نان سیر (مقرون به صرفه)صفحه 61
- غذای سنتی
-
هویچ پلو با گوشت قورمهصفحه 62
-
ترش پلوصفحه 63
- خواندنی های پرونده ماه
-
20 عادت درست غذایی برای بهارصفحه 64
- غذای ملل
-
پیراشکی مرغ و هویجصفحه 66
-
فتوچینی با فیله گوسالهصفحه 67
- شیرینی، دسر، نان
-
اقوز کنا/ حلوای اماج/ نان خرمایی/ بیسکویت آناناسصفحات 68-72
-
شیرینی برشی کره بادام زمینی و مارمالاد/ پولکی با طعم نعنا/ توپ های زنجفیلی/ بیسکویت تارتصفحات 73-77
- خواندنی های پرونده ماه
-
ویژگی های پولکیصفحه 75
-
پرسش و پاسخ شیرینی پزیصفحه 78
-
پرسش و پاسخ آشپزیصفحه 79
-
مسابقه آشپزباشی با جوایز ارزندهصفحه 80
-
برندگان خوش شانس آشپزباشیصفحه 82