پنیر باعث جلوگیری از رشد باکتری هایی می شود که در میان دندان ها لانه کرده، همچنین مانع از پوسیدگی و فاسدشدن تکه غذاهای باقی مانده در دهان می شود.

مقدار 30 گرم پنیر، معادل یک لیوان ماست یا یک لیوان شیر است که برای بدن بسیار مفید است.

شیر و ماست از ارزش های غذایی بیشتری نسب به پنیر برخوردار است، زیرا هنگام تهیه کردن پنیر آب آن جدا می شود. به همین دلیل مقداری از ویتامینB2 (ریبوفلاوین) آن از بین می رود.

پنیر به علت داشتن نمک ممکن است برای همه افراد خوب باشد ولی بهتر است سالمندان در مصرف آن زیاده روی نکنند.