آرشیو چهار‌شنبه ۱۱ تیر ۱۳۹۹، شماره ۴۹۲۳
شرکت ها
۲۷

درخواست یک تولیدکننده صنایع غذایی از دولت: بازگشت ارز را یکساله کنید

دنیای اقتصاد : صنایع غذایی از جمله صنایعی است که می تواند با ارزش افزوده و اشتغال زایی که ایجاد می کند در رونق اقتصادی نقش داشته باشد. این صنعت که با نیاز های اساسی و روزمره افراد در ارتباط است در شرایط مختلف همواره توانسته تولیدات خود را حفظ کند. با این حال این صنعت نیز درگیر چالش های مختلفی از قیمت گذاری گرفته تا نوسان نرخ ارز است و در این میان تولیدکنندگان به دنبال گسترش بازار محصولات خود هستند.

مدیرعامل  «سحر»  از برندهای مطرح صنایع غذایی معتقد است دولت باید صادرکنندگان بزرگ و صاحب اعتبار را با خام فروشان لب مرز اشتباه نگیرد و به آنها اعتمادکند.به آنها اجازه دهد تا ارز حاصل از صادرات را با فرصت بیشتری برگردانند.مسعود توتونچیان به«دنیای اقتصاد» می گوید:مسوولان همگی از مشکلات بازگرداندن ارز اطلاع کافی دارند .

 راهبرد تنوع محصول

شرکت  سحر  فعالیت خود را از سال 1370 آغاز کرده و همواره  دیدگاه ها و استراتژی های توسعه ای رویکرد شرکت سحر بر افزایش و توسعه تنوع محصولات تولیدی بوده که در همین راستا و طی سال 98 این تنوع بخشی با رشد قابل توجهی همراه شده است تا آنجا که تعداد محصولات تولیدی شرکت مذکور به 70 نوع محصول در 300 نوع بسته بندی در وزن های مختلف رسیده و سیاست توسعه ای همچنان در دستور کار واحدهای مرتبط قرار دارد. مسعود توتونچیان، مدیرعامل این شرکت در گفت وگو با «دنیای اقتصاد» تاکید کرد: به دنبال این موضوع هستیم که با بهره گیری از تمام توان در راستای حمایت از کشاورزان، مصرف کنندگان، بهبود کیفیت، فرآیندهای تولید، توزیع و... جایگاه این برند را در بازارهای داخلی و صادراتی بهبود ببخشیم و با عملیاتی شدن برنامه های توسعه ای شاهد اشتغال بیشتر جوانان و به تبع آن افزایش میزان امنیت اجتماعی در استان و کشور باشیم. در حال حاضر تامین محصولات کشاورزی از استان های هرمزگان، کرمان، خوزستان، گلستان، آذربایجان شرقی و غربی، مازندران، البرز، زنجان، قزوین، کرمانشاه و... باعث رونق کشاورزی کشور و توسعه اشتغال مولد خواهد شد که این امر به نوبه خود در بهبود شرایط زندگی و رفاه اجتماعی که لازمه داشتن یک زندگی سالم است تاثیر مستقیم خواهد داشت. وی با اشاره به اینکه پیش بینی می شود در سال جدید میزان تولید محصولات با رشد 35 درصدی همراه باشد، گفت: با توجه به شرایط جهانی و منطقه ای و تحولات داخلی کشور میزان فروش محصولات شرکت در سال گذشته از رشد وزنی 20 درصدی برخوردار شده و حجم تولیدات به 24 هزار تن در سال رسیده است. این رشد شرایط را برای بهینه سازی فرآیندهای تولید و ارائه محصول هرچه باکیفیت تر مهیا ساخته است.

 توسعه برندینگ با بازاریابی مویرگی

به گفته توتونچیان در این بین بازاریابی و برندینگ صنایع غذایی سحر موضوعی است که با استفاده از ظرفیت ها و دانش اساتید مطرح کشور توسعه یافته است. در این زمینه تلاش های مهمی در حوزه شناساندن هر چه بیشتر برند به مشتریان داخلی و بین المللی، افزایش مراکز و شعب توزیع در 23 استان کشور و توزیع تخصصی به صورت مویرگی، ایجاد فضا برای برگزاری مراسم، برنامه های جانبی در نقاط مختلف کشور، معرفی محصولات جدید به مصرف کنندگان در نقاط مختلف کشور، حمایت از برنامه های مختلف در قالب مسوولیت های اجتماعی بنگاه های اقتصادی، حضور در نمایشگاه های تخصصی صنایع غذایی در داخل و خارج از کشور و حمایت از رویدادهای فرهنگی و اجتماعی و زیست محیطی صورت گرفته است. وی گفت: طراحی ظروف و بسته بندی های این شرکت که در توسعه برند نقش مهمی بر عهده دارد همگی بر پایه سهولت استفاده برای مصرف کننده، حفظ محیط زیست (با توجه به متریال مصرفی) و در نهایت ارائه زیبایی بصری است. شرکت سحر برای طراحی بسته بندی های جدید خود ضمن رصد بازارهای داخلی و به خصوص بازارهای خارجی، بسته بندی های مختلفی را در واحد تحقیق و توسعه خود بررسی کرده و در نهایت از ایده های مختلف و متنوع طراحی و فن های بسته بندی روز دنیا با توجه به امکانات موجود در ایران استفاده می کند. همچنین این شرکت در راستای احترام به حقوق مصرف کننده و حفظ محیط زیست از سالیان قبل و برای نخستین بار تولید محصولات کمپوت و کنسرو را در بسته بندی شیشه به بازار عرضه کرد که با توجه به استقبال مصرف کنندگان از این محصولات، دیگر تولیدکنندگان نیز به این سمت وسو حرکت کرده و شاهد افزایش تولید و مصرف محصولات کنسروی و کمپوتی در این نوع بسته بندی هستیم.

 برنامه توسعه ای برای سحر

وی در ادامه با بیان اینکه توسعه فعالیت ها و ارائه محصولات جدید توسط این شرکت از موضوعاتی است که به خصوص در سال جهش تولید از اهمیت بالایی برخوردار است، افزود: با توجه به گسترش و تنوع بازارهای مصرف مواد غذایی و رویکردهای نوین مصرف کنندگان جوامع شهری، برنامه های مختلف توسعه ای در دستور کار این شرکت قرار دارد. ازجمله این طرح ها، طرح توسعه ای در شرکت سحر و شرکت های تابعه است که مذاکرات اولیه آن انجام شده و ظرف امسال و سال های آتی شاهد تکمیل و بهره برداری از آنها و به تبع آن گسترش زمینه های فعالیت شرکت و تنوع هر چه بیشتر محصولات تولیدی خواهیم بود.

به گفته توتونچیان، بحث توسعه محصولات جدید نیز از جمله مواردی است که با محوریت تولید محصولات سلامت محور با محوریت کاهش قند، چربی و نمک، محصولات صادرات محور با محوریت ذائقه مصرف کنندگان منطقه ای در نقاط مختلف دنیا، طرح توسعه تولید محصولات در بسته بندی IQF و فرنچ فرایز، تولید محصولات غنی شده، تولید بر پایه محصولات ارگانیک و با استفاده از فناوری نانو، استفاده از گیاهان دارویی در تولید محصولات غذایی و اجرای طرح کشاورزی قراردادی و خرید تضمینی محصولات در راستای حمایت از کشاورزان و مصرف کنندگان. موارد زیر در دستور کار واحد تحقیق و توسعه این شرکت قرار گرفته است. همچنین در سال 99 تولید محصولات جدید شامل کمپوت توت فرنگی، مربای گل با گردو، سس فلفل هالوپینو سبز و نارنجی، کنسرو سوپ جو و سوپ قارچ، ترشی فلفل هالوپینو ورقه ای، خیار ملس، زیتون اسلایس شده و زیتون بدون هسته و سس مایونز چیلی عملی خواهد شد.

به اعتقاد توتونچیان، هر برند معتبری علاوه بر آنکه به فکر بازارهای داخلی است، توسعه فروش در بازارهای بین المللی را در دستور کار خود دارد که برند سحر توانسته با تولید کیفی محصولات خود را به کشورهای عراق، روسیه، کانادا، استرالیا، کشورهای حوزه خلیج فارس (کویت، بحرین، قطر، امارات و عمان)، کنیا، کشورهای اروپایی (دانمارک، سوئد، نروژ و...)، قزاقستان، هندوستان و... صادر کند. به گفته مدیرعامل این شرکت، محصولات این شرکت با توجه به فرهنگ و تقاضای مصرف از کشورهای هدف صادراتی به این کشورها ارسال می شود که بسته به ذائقه مردم هر کشور نوع و ترکیب محصولات درخواستی متفاوت است. نکته مهم در این خصوص توجه به این بحث است که کار تخصصی و علمی و صادرات محصولات شناسنامه دار با صادرات فله ای و فروش لب مرز تفاوت دارد. توتونچیان گفت: در همین راستا مهم ترین برنامه و استراتژی که در دستور کار صادرات این شرکت قرار دارد، تحقیقات بازار مدون و برنامه ریزی شده، برندسازی و تعمیق بازار و سعی در معرفی و فروش گستره وسیع تری از محصولات ایرانی به مشتریان خارجی و ورود به فروشگاه های زنجیره ای بین المللی است.

 درخواست زمان برای بازگشت ارز صادرات

به گفته توتونچیان، در این بین مشکلات متعددی در حوزه صادرات وجود دارد که برای همه صنایع از جمله صنایع غذایی مشکل آفرین بوده است. تحریم ها در زمینه صادرات و نقل و انتقال پول و تجارت کالاها موانع مهمی محسوب می شوند. با توجه به اعمال تحریم ها و بروز برخی محدودیت ها ما به عنوان تولیدکننده به بحث برگشت ارز حاصل از صادرات به کشور و صرف ارز در واردات کالاهای اساسی اعتقاد داریم و از این بحث حمایت می کنیم؛ اما موضوع اساسی این است که بازه زمانی بازگشت ارز باید بازه ای یک ساله در نظر گرفته شود و به تولیدکننده ای که به صورت قانونی از مبادی رسمی اقدام به صادرات کالای شناسنامه دار می کند و با توجه به سرمایه گذاری که در بخش توزیع محصولات در بازارهای صادراتی کرده است، این فرصت را داد که ارز حاصل از این صادرات را به شکل رسمی و قانونی و در بازه زمانی موردنظر بازگرداند. مدیرعامل شرکت سحر در ادامه با اشاره به اینکه صادرکننده واقعی با خام فروشان لب مرز تفاوت دارد، خاطرنشان کرد: دریافت وجه کالاهای صادراتی از مشتریان بین المللی که مطابق قراردادهای بلندمدت فی مابین انجام می گیرد، پروسه ای زمان بر و محدودکننده است. متصدیان امر و سازمان های ذی ربط باید با لحاظ تمام این موارد بازه برگشت ارز حاصل از  صادرات را تعریف و اجرایی کنند که پیشنهاد ما به عنوان یک صادرکننده بازه یکساله است.

 چالش بزرگ قیمت رقابتی

وی همچنین در ادامه بابیان اینکه یکی از مشکلاتی که صادرکنندگان ایرانی با آن همراه هستند مشکل قیمت های رقابتی است، اظهار کرد: دلیل اینکه قیمت محصولات ایرانی نسبت به سایر صادرکننده ها کمتر رقابتی است، مربوط به هزینه های تولید و تورم بالا در تامین مواد اولیه است. افزایش قیمت ارز منجر به بالا رفتن قیمت مواد اولیه کشاورزی و توجیه پذیر شدن تولید محصولات می شود و این فرآیند از مهاجرت کشاورز از روستا به شهر و حاشیه نشینی پیشگیری می کند. وی در نهایت گفت: عدم حمایت های دولتی از صادرکنندگان واقعی و عدم تخصیص یارانه های تشویقی به منظور تقویت جایگاه محصولات و برندهای ایرانی در بازارهای صادراتی از عمده این مسائل است. با توجه به نوسانات نرخ ارز صرفا در راستای رقابتی کردن برخی محصولات زمانی که ارزش پول ملی کاهش می یابد، قیمت صادراتی کسر می شود که در بسیاری از موارد چون کاهش ارزش پول ملی و افزایش قیمت دلارکه منجر به افزایش غیرواقعی و نامرتبط قیمت مواد اولیه می شود، کاهش قیمت ها هم مقدور نیست؛ البته راهکارهایی از قبیل ورود موقت برخی مواد اولیه و بسته بندی وجود دارد که می توان از این موارد بهره برد.