مقالات رزومه سیده میثمه احمدی

انتخاب همه

ارزیابی ویژگی های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی نمونه های دوغ حاوی اسانس الئورزین بنه در دوره نگهداری

سیده میثمه احمدی، مریم مصلحی شاد*

مجله میکروب شناسی مواد غذایی، سال هفتم شماره 1 (بهار 1399)، صص 50 -61

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Evaluation of physicochemical and sensory properties of the dough samples containing essential oil of Pistacia Atlantica during shelf-life

Meysameh Ahmadi, Maryam Moslehishad *

JOurnal of Food Microbiology, Volume:7 Issue: 1, 2020, PP 50 -61

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی خاصیت ضد میکروبی اسانس الئورزین بنه بر استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، کلارومایسس مارکسیانوس و پنی سیلیوم نوتاتوم و اثر آن بر ماندگاری دوغ ایرانی

سیده میثمه احمدی، مریم مصلحی شاد*، عبدالرحمن رحیمی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال پانزدهم شماره 12 (پیاپی 85، اسفند 1397)، صص 113 -124

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

Evaluation of antimicrobial activity of oleoresin essential oil of Pistacia atlantica on Staphlicoccus aureus, Escherichia coli, Kluyveromyces matxianus, Penicillum natatum and its impact on Iranian dough shelf life

Ahmadi S _Moslehishad M *_Abdolrahman Rahimi

Food Science and Technology, Volume:15 Issue: 12, 2019, PP 113 -124

Abstract View Paper Regular Article Original: Persian

فهرست مطالب این نویسنده: 2 عنوان

احمدی، سیده میثمه

دانشجوی دکتری بیوتکنولوژی مواد غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم پزشکی تهران

نویسندگان همکار

: 1

مصلحی شاد، مریم

دانشیار علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد صفادشت

بدانید!

این فهرست شامل مطالبی از ایشان است که در سایت مگیران نمایه شده و توسط نویسنده تایید شده‌است.
مگیران تنها مقالات مجلات ایرانی عضو خود را نمایه می‌کند. بدیهی است مقالات منتشر شده نگارنده/پژوهشگر در مجلات خارجی، همایش‌ها و مجلاتی که با مگیران همکاری ندارند در این فهرست نیامده‌است.
اسامی نویسندگان همکار در صورت عضویت در مگیران و تایید مقالات نمایش داده می شود.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

مقالات رزومه سیده میثمه احمدی