javad tabatabaeian
-
ارزیابی واکنش اکوتیپ های مختلف زعفران از نظر صفات فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و ویژگی های مرتبط با کلاله، برای کشت در منطقه ی خاص از اهمیت بالایی برخوردار است. از این رو، پژوهشی با هدف ارزیابی صفات فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و ویژگی های مرتبط با کلاله در پنج اکوتیپ زعفران (طرق-رود: EC1، نطنز: EC2، کاشان: EC3، بادرود: EC4 و قائنات: EC5) به صورت گلدانی در فضای باز در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اردستان در سال 1401 در قالب طرح آزمایشی کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد که صفات عملکردی، کیفی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در اکوتیپ های مورد بررسی تفاوت معنی دار داشتند. اکوتیپ EC2 از نظر صفات عملکردی نظیر قطر کلاله (09/2 میلی متر)، طول کلاله (43/2 سانتی متر)، تعداد گل (40/95 در مترمربع)، عملکرد تر گل (27/47 گرم در مترمربع) و عملکرد خشک کلاله (828/0 گرم در مترمربع) به طور معنی داری برتر بود. مقادیر سافرانال، پیکروکروسین و کروسین در اکوتیپ های EC2، EC3 و EC4 به طور قابل توجهی نسبت به سایر اکوتیپ ها بالاتر بود و بالاترین مقادیر این صفات در EC2 (به ترتیب 02/53، 1/175 و 6/202 E_(1 cm)^(1%)) مشاهده شد. محتوای رنگیزه های فتوسنتزی (کلروفیل a، b و کل) در اکوتیپ EC2 در مقایسه با سایر اکوتیپ ها از میانگین بالایی برخوردار بود. در مورد فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، اکوتیپ های EC1 و EC4 بالاترین فعالیت را نشان دادند. نتایج همبستگی بین صفات نیز بیانگر ارتباط مثبت بین صفات عملکردی و کیفی بود. به طور کلی، این پژوهش به خوبی نشان می دهد که شرایط محیطی می توانند تاثیرات قابل توجهی بر کیفیت و عملکرد زعفران داشته باشند و به انتخاب بهترین اکوتیپ ها برای کشت در مناطق مختلف کمک کنند. برای کشت در منطقه مورد مطالعه اکوتیپ EC2 قابل توصیه بعد از آزمایشات مزرعه ای می باشد.کلید واژگان: آنزیم های آنتی اکسیدان، رنگیزه های فتوسنتزی، سافرانال، عملکرد گل، کلالهEvaluating the response of various saffron ecotypes regarding physiological and biochemical traits, as well as stigma-related characteristics, is crucial for cultivation in specific regions. Therefore, a study was conducted to assess the physiological, biochemical, and stigma-related traits of five saffron ecotypes (Torqroud: EC1, Natanz: EC2, Kashan: EC3, Qaenat: EC4, and Badroud: EC5) in pots under open field conditions at the Islamic Azad University Research Farm in Ardestan in 2022, following a completely randomized design with three replications. Results indicated significant differences in yield, quality, physiological, and biochemical traits among the examined ecotypes. The EC2 ecotype was significantly superior in yield traits such as stigma diameter (2.09 mm), stigma length (2.43 cm), number of flowers (95.40 per m2), fresh flower yield (47.27 g m-2), and dry stigma yield (0.828 g m-2). The levels of safranal, picrocrocin, and crocin in the EC2, EC3, and EC4 ecotypes were significantly higher compared to other ecotypes, with the highest values of these traits observed in EC2 (53.02, 175.1, and 202.6 E_(1 cm)^(1%), respectively). The content of photosynthetic pigments (chlorophyll a, b, and total) was highest in the EC2 ecotype compared to the others. In terms of antioxidant enzyme activity, EC1 and EC4 ecotypes exhibited the highest activity. Correlation results indicated a positive relationship between yield and quality traits. Overall, this study clearly demonstrates that environmental conditions can significantly impact the quality and yield of saffron, aiding in the selection of the best ecotypes for cultivation in different regions. The EC2 ecotype is recommended for cultivation in the studied area after field trials.Keywords: Antioxidant Enzymes, Photosynthetic Pigments, Safranal, Flower Yield, Stigma
-
این تحقیق با هدف مطالعه تاثیر محلول پاشی کود روی و پتاسیم بر صفات کمی و کیفی زعفران در شهرستان نطنز در روستای بادرود در سال دوم زراعی 1396 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. تیمارها شامل سه سطح نیترات پتاسیم (شاهد (K1)، 5 در هزار (K2) و 10 در هزار (K3) و سه سطح روی (شاهد (Z1)، 5 در هزار (Z2) و 10 در هزار (Z3)) بود. صفات مورد بررسی شامل صفات کمی وزن تر و خشک بنه دختری، وزن تر و خشک بنه مادری، عملکرد تر و خشک گل، عملکرد تر و خشک کلاله، صفات کیفی کروسین، پیکروکروسین و سافرانال بود. نتایج نشان داد سطوح کودی K2 و K3 موجب افزایش صفات کمی بویژه در سطح K3 شد. در حالی که محلول پاشی روی تنها در سطح Z2 باعث افزایش صفات کمی شد و اثر معنی داری بر صفات کیفی نداشت. کاربرد غلظت کود پتاسیم در سطح سوم (K3) همراه با سطح دوم کود روی (Z2) بیشترین اثر را در افزایش صفات کمی زعفران داشت. شاید بتوان یکی از دلایل افزایش عملکرد گل را به اثرات مثبت پتاسیم و روی بر سیستم فتوسنتزی گیاه نسبت داد. این افزایش در میزان فتوسنتز و ماده سازی نیز به نوبه خود بر میزان تولید کلاله تاثیر داشته و باعث افزایش وزن خشک کلاله می شود. در اثر محلول پاشی پتاسیم، میزان کروسین و پیکروکروسین از سطح K1 به K3 به ترتیب به میزان 18 و 13 درصد و سافرانال از سطح K1 به K2 و K3 به میزان 30 و 48 درصد افزایش معنی داری داشت. در مطالعه حاضر، همبستگی مثبت و معنی داری بین میزان کروسین، پیکروکروسین و سافرانال با خصوصیات کمی در زعفران بود. شاید بتوان گفت که صفات کیفی زعفران تحت اثر صفات کمی و اجزای عملکرد زعفران می باشد، بنابراین گلانگیزی و عملکرد گل زعفران در بهبود کیفیت آن نیز موثر میباشد.
کلید واژگان: پیکروکروسین، تغذیه برگی، زعفران (Crocus sativus L)، سافرانال، عملکرد کلاله، کروسینThis research was carried out with the aim of studying the effect of zinc and potassium levels as foliar application on quantitative and qualitative traits of saffron (Crocus sativa) in Natanz city (village Badrude) in the second year of agriculture during 2019. The experiment was done as factorial layout based on a randomized complete block design with three replications. Elements such as KNO3 at the levels of control (K1), 5 in thousand (K2) and 10 in thousand (K3) and Zn-EDTA at the levels of control (Z1), 5 in thousand (Z2) and 10 in thousand (Z3) were the treatments. The studied traits included quantitative traits of fresh and dry weight of the girl's corm, fresh and dry weight of mother corm, fresh and dry yield of the flower, fresh dry yield of the stigma, qualitative traits of Crocin, picocrocin and safranal. The results showed that K2 and K3 levels increased the quantitative traits, especially at K3 level. While spraying zinc only at the Z2 level quantitative traits increased and it had no significant effect on qualitative traits. The application of potassium fertilizer at the K3 level along with the Z2 had the greatest effect on increasing the quantitative traits of saffron. Perhaps one of the reasons for increasing flower yield can be attributed to the positive effects of potassium and zinc on the photosynthetic system of the plant. This increase in the amount of photosynthesis and metabolism, in turn, affects the amount of stigma production and increases dry weight of the stigma. As a result of potassium spraying, amount of crocin and picrocrocin increased from K1 to K3 by 18 and 13 %, and safranal increased from K1 to K2 and K3 increased by 30% and 48%, respectively. In the present study, there was a positive and significant correlation between the amount of Crocin, Picrocrocin and Safranal contents with quantitative characteristics in saffron. It can be said that quality traits are influenced by quantitative traits and yield components of saffron. Therefore, flowering and flower yield of saffron is also effective in improving its quality.
Keywords: picocrocin, Foliar nutrition, Saffron (Crocus sativus L.), Safranal, Yield of the stigma, Crocin -
کرفس کوهی با نام علمی Kelussia odoratissma Mozaff از گیاهان مرتعی و دارویی بومی ایران است که به علت برداشت غیر مجاز در معرض انقراض می باشد. تحقیق حاضر به بررسی تیمار مناسب برای تحریک جوانه زنی بذرهای این گیاه می پردازد. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی بصورت آزمایش فاکتوریل در چهار تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل سرمادهی مرطوب (دمای چهار درجه سانتی-گراد به مدت صفر، چهار و هشت هفته)، هورمون های جیبرلین (GA)، بنزیل آدنین (BA)، نفتالین استیک اسید (NAA)، ایندول بوتیریک اسید (IBA) (محلول های 500 پی پی ام) و ترکیبی از 4 هورمون (GA+IBA)، (GA+ NAA)، (GA+BA)، (IBA +NAA)، (IBA +BA)، (NAA+BA)، (GA+ IBA +NAA)، (GA+ IBA +BA)، (GA+NAA+BA)، (IBA +NAA+BA)، (GA+ IBA +NAA + BA) بودند. نتایج نشان داد که تیمارهای هورمونی و سرمادهی هر یک به تنهایی پارامترهای جوانه زنی را افزایش دادند، هر چند تیمار 8 هفته سرمادهی و اسید جیبرلیک موثرترین تیمارها بودند. بیشترین درصد جوانه زنی در GA، BA، GA+IBA+IBA و IBA بعد از 8 هفته سرمادهی در دمای 4 درجه مشاهده شد. نتایج نشان داد کرفس کوهی دارای خواب فیزیولوژیک بوده و تیمارهای با بیشترین اثر در شکستن خواب بذر GA، BA، GA+IBA+BA، BA و IBA در شرایط 8 هفته سرمادهی بودند.
کلید واژگان: سرمادهی مرطوب، خواب بذر، کرفس کوهی و هورمون هاMountain celery with scientific name of Kelussia odoratissima Mozaff is one of native medicinal plants of Iran that is an endangered species due to illegal removal. Present study was carried out to find the suitable treatment for stimulating germination of seeds this plant. A factorial experiment based on a completely randomized design with four replications was used. Stratification (4 ̊C for 0, 4, and 8 weeks), 500 ppm solutions of Gibberellin (GA), Benzyl adenine (BA), Naphthalene acetic acid (NAA), Indole butyric acid (IBA) and combinations of these hormones as follows: (GA+IBA), (GA+ NAA), (GA+BA), (IBA+NAA), (IBA+BA), (NAA+BA), (GA+ IBA+NAA), (GA+ IBA+BA), (GA+NAA+BA), (IBA+NAA+BA), (GA+ IBA +NAA+BA) were the treatments. The results showed that Stratification or hormonal treatments alone increased germination parameters, however, 8 weeks stratification and GA were the most effective treatments. The highest germination percent and duration were obtained in GA, BA, GA+IBA+IBA and IBA after eight weeks of stratification at 4 ̊C due to treatments interaction suggesting that seeds of this species has physiological dormancy. There was no synergic effect between hormonal treatments. The results showed that mountain celery had physiological dormancy and treatments with the greatest degree of success in breaking dormancy were GA, BA, GA+IBA+BA, BA and IBA under 8 weeks stratification.
Keywords: Stratification, Seed dormancy, Kelussia odoratissima, Hormones -
به منظور بررسی اثر محلول پاشی سولفات روی برعملکرد کمی و کیفی گندم در شرایط کمبود آب، آزمایشی در سال های زراعی 1388 و 1389 به صورت اسپیلت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. کرت های اصلی شامل شرایط رطوبتی مختلف از قبیل آبیاری معمول، تنش رطوبتی انتهای فصل رشد با قطع آبیاری از زمان گرده افشانی تا انتهای رشد و تنش رطوبتی انتهای فصل رشد با قطع آبیاری از زمان شیری تا انتهای رشد و کرت های فرعی شامل سه ژنوتیپ گندم مهدوی، شیراز و پیشتاز و سه غلظت مختلف (0، 5/2 و 5 میلی گرم بر کیلو گرم) سولفات روی بودند. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش شدت تنش رطوبتی، عملکرد دانه، مقدار ماده خشک و شاخص برداشت کاهش و پروتئین دانه افزایش یافت. اگر چه با افزایش تنش رطوبتی، عملکرد دانه در همه رقم ها کاهش نشان داد، اما با قطع آب در مرحله گرده افشانی، رقم پیشتاز با 6107 کیلوگرم در هکتار حداکثر عملکرد دانه را نشان داد و در شرایط آبیاری کامل همه رقم ها به ویژه رقم مهدوی عملکرد بالایی داشت. نتایج مقایسه میانگین ها نشان داد که کاربرد سولفات روی تاثیر مثبت معنی داری روی اکثر صفات داشت، به طوری که مصرف سولفات روی به میزان 5/2 میلی گرم بر کیلوگرم در شرایط آبیاری کامل باعث افزایش 27 درصدی عملکرد دانه شد. همچنین با مصرف سولفات روی، غلظت روی در دانه به طور معنیداری افزایش یافت.
کلید واژگان: عملکرد، پروتئین، گندم، سولفات روی، تنش رطوبتیTo investigate the effect of foliar application of zinc on yield production and seed quality of wheat under water deficit, an experiment was conducted as split factorial based on a randomized complete block design with three replications during 2009 and 2010 growing seasons. The main plot consisted of different water conditions (complete irrigation, halted irrigation after pollination, and after grain milk stage) and sub-plots comprised three wheat genotypes including Mahdavi, Shiraz and Pishtaz and three different concentrations of zinc including 0, 2.5 and 5 mg.kg-1. The results indicated that increasing stress intensity caused decreased grain yield, total dry matter and harvest index, but seed protein increased. Although, by increase water deficit, grain yield was reduced in all cultivars. Pishtaz showed the maximum grain yield (6107 kg/ha) when irrigation halted at pollination phase. However, all varieties, especially Mahdavi, produced higher yield at complete irrigation condition. Zinc sulfate application had a positive and significant effect on the most studied traits, so that application of 2.5 mg/kg zinc sulfate at complete irrigation treatment increased grain yield up to 27%. Besides, zinc concentration of seeds increased as zinc sulfate was applied.Keywords: yield, protein, wheat, zinc sulfate, water deficit -
به منظور تعیین سهم تاریخ کاشت و فنوتیپ وژنوتیت پارامتر های رشد در تشکیل عملکرد دانه و دستیابی به مشخصات تیپ ایده آل گندم پاییزه در اردستان در سال زراعی 83-82، در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد واحد اردستان، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار پیاده شد. تاریخ های کاشت (15 آبان، 30 آبان و 15 آذر ماه) و ده رقم گندم اصلاح شده قدس،پیشتاز، هیرمند، M-73-18 هامون،روشن، شیراز، فلات، چمران و دز، به ترتیب فاکتور های اصلی وفرعی را تشکیل می دادند تاریخ کاشت، اثر معنی داری در صفات طول سنبله، طول پدانکل، تعداد دانه در سنبله و عملکرد دانه داشت به طوریکه در15 آبان (تاریخ کاشت اول) ارقام مختلف دارای بلند ترین طول سنبله، بیش ترین تعداد دانه در سنبله و بالاترین عملکرد دانه را داشتند. ارقام مورد بررسی، اثر بسیار معنی داری در کلیه صفات، به جز ارتفاع بوته، نشان دادند، به طوری که در صفات طول سنبله،ارتفاع پدانکل، تعداد دانه در واحد سطح، عملکرد بیولوژیکی، عملکرد دانه، عملکرد کاه و وزن هزار دانه، رقم روشن به عنوان یکی از ارقام شاخص شناخته شد. با توجه به این که رقم پیشتاز دارای بالا ترین شاخص برداشت وکم ترین عملکرد کاه در مقایسه با سایر ارقام است، می توان رقم روشن را به عنوان رقمی دو منظوره برای استحصال علوفه و دانه استفاده نمود ورقم پیشتاز را به عنوان رقم دانه ای سازگار با شرایط اردستان معرفی کرد. نتایج حاصل از اندازه گیری عملکرد دانه با نتایج حاصل از دیگر صفات، همبستگی معنی دار داشت. بنابراین نتیجه گرفته شد که اندازه گیری عملکرد دانه، نه تنها به ترین اندازه گیری برای ارزیابی اثرات تاریخ کاشت ومناسب ترین رقم گندم است بلکه با انجام این اندازه گیری، نیازی به اندازه گیری تکمیلی در این مورد نخواهد بود.
کلید واژگان: فنوتیپ، ژنوتیپ، همبستگی صفات، عملکرد، شاخصIn order to determine the effects of date of planting, phenotype and genotype growth parameters on grain yield formation, and also assess the characteristics of autumn wheat ideal cultivars, a research was performed in the experimental farm of Ardestan Azad University during the 2004 growing season. The experimental design was a split plot with three replicates. The sowing dates were 5th and 20th of November and 5th of December, and the ten cultivars of wheat used were Ghods, Pishtaz, Hirmand, Hamun M-73-18, Roshan, Shiraz, Falat, Chamran and Dez. The date of sowing and cultivars were the main plots and sub-plots, respectively. The sowing date had a significant effect on the length of spike, the length of peduncle, the number of grains per spike, and also on grain yield in such a way that on the 5th of November (first planting date) different cultivars had taller spikes, more grains per spike as well as a maximum cultivar grain yield. The results showed a highly significant impact on all the characteristics, except plant height, in the same way as for individual characteristics, like the spike length, peduncle height, number of grains per unit area, biological yield, grain yield, straw yield, and thousand grain weight. Roshan cultivar was recognized as one of the index cultivars. Regarding the point that Pishtaz cultivar recorded the highest harvest index and the lowest straw yield compared to other cultivars, it is possible to use Roshan as one with two purposes in the production of grass and grain. It is also possible to introduce Pishtaz as a cultivar being adapted to the conditions of Ardestan. The results of the grain yield measurements correlate significantly with those obtained from other characteristics. Therefore, it was concluded that the measurement of grain yield is not only the best measurement method for the evaluation of the effects of sowing date and the most appropriate wheat cultivars but also that there is no need to do any other complementary measurement once this type of measurement is performed.
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.