دکتر یحیی مقصودلو
استاد
گرایش‌های تخصصی:
تکنولوژی مواد غذایی
food Technology
| مقالات مصوب 21 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 3 | نویسنده مسئول 12 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره دکتر یحیی مقصودلو (Yahya Maghsoudlou)
شغل: استاد
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 21 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
تاثیر نانو پوشش کیتوزان حاوی عصاره پوست انار بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی دانه انار طی نگهداری
طیبه شاهی، محمد قربانی*، سید مهدی جعفری، علیرضا صادقی ماهونک، یحیی مقصودلو، عادل بیک بابایی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، امرداد 1401 -
اثر تیمار حرارتی-رطوبتی آرد برنج قهوه ای و افزودنی های طبیعی بر ویژگی های خمیر کیک منجمد بدون گلوتن
سحر اخوان*، مهران اعلمی، امان محمد ضیائی فر، یحیی مقصودلو
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، پاییز 1400 -
ارزیابی خصوصیات فیزیک و شیمیایی ورقه های خشک سیب دماوند تحت اثر عصاره ی تفاله انگور
منا رنجبر، محمد قربانی*، علیرضا صادقی ماهونک، یحیی مقصودلو، علی مویدی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، دی 1400 -
بررسی تاثیر کارواکرول بر ویژگی های ویژگی فیزیکی، مکانیکی و میکروبی هیدروژل زیستی بر پایه آرد فیلتر حاصل از فرایند آسیابانی گندم
مریم پیروموسوی، محبوبه کشیری*، یحیی مقصودلو، مرتضی خمیری، مهران اعلمی
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، آذر و دی 1400 -
تاثیر اسید اولئیک و موم زنبور عسل بر عملکرد فیلم های بسته بندی امولسیونی بر پایه پودر نرم گندم
محبوبه کشیری*، میثم دهقانی، یحیی مقصودلو، محمد قربانی، هدی شهیری طبرستانی، محبوبه حسن نیا
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1400 -
ارزیابی تاثیر استفاده توام از تخمیر کنترل شده جو دوسر و پودر عناب بر بافت و فعالیت آنتی اکسیدانی نان گندم حجیم تولیدی
فهیمه حاجی نیا، علیرضا صادقی*، علیرضا صادقی ماهونک، مرتضی خمیری، یحیی مقصودلو، علی مویدی
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، مهر و آبان 1400 -
سنتز نانوالیاف کازئینات سدیم، کیتوزان و پلیوینیل الکل به روش الکتروریسی
محسن اصغری قاجاری، یحیی مقصودلو*، سید مهدی جعفری، محمد قربانی
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، تابستان 1400 -
بررسی سینتیک و مدلسازی خشک کردن رزماری (Rosmarinus officinalis L.) با استفاده از مادون قرمز
سید سجاد حسینی، مهدی کاشانی نژاد*، حبیب الله میرزایی، یحیی مقصودلو
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، تابستان 1400 -
استفاده از کنسانتره پروتئین سویا و کربوکسی متیل سلولز به عنوان جایگزین چربی در تولید کیک بژی برساق
زهرا رستمی، یحیی مقصودلو*، مهران اعلمی، محمد قربانی، صدیقه توسلی تالارپشتی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، مهر 1400 -
بررسی اثر پیش فرآوری فراصوت و آنزیم آلفا-آمیلاز بر تولید نشاسته متخلخل از نشاسته های گندم و ذرت و بررسی میزان توانایی جذب یون آهن
سمیه قندهاری علویجه، مهران اعلمی*، یحیی مقصودلو، علیرضا صادقی ماهونک
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، خرداد و تیر 1400
ارتباط
همکاری با نشریات
- نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی
- سردبیر (تا 1399)، عضو تحریریه
- نشریه رویکردهای نوین در آزمایشگاه های علمی ایران
- عضو تحریریه
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R337089
©2000-2023 magiran.com All Rights Reserved.