دکتر شهرام حنیفیان
دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز
گرایش‌های تخصصی:
بهداشت و ایمنی مواد غذایی
Food Hygiene and Safety
| مقالات مصوب 16 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 1 | نویسنده مسئول 6 |
نمودار مقالات نمایه شده
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 16 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
اثر افزودن اسانس های ترخون و مرزه بر ویژگی های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی گوشت چرخ کرده گاو
جوان ولی عبدالرحمن الجاف، شهرام حنیفیان*
مجله میکروب شناسی مواد غذایی، زمستان 1401 -
Prevalence, virulence factor and antibiotic susceptibility patterns of Salmonella spp. from poultry products in Ardabil province
Jalal Shayegh *, Ghadir Shahbazi, Siamak Ghazaei, MohamadHossein Movassagh Ghazani, Shahram Hanifian
Food and Health, Summer 2022 -
فعالیت ضدباکتریایی و آنتی اکسیدانی اسانس آویشن (Thymus vulgaris) و عصاره آبی دارچین (Cinnamomum verum) و نانوامولسیون های حاصل از آن ها
امیرحسین خلیلی اقدم، شهین زمردی*، لیلا روفه گری نژاد، اصغر خسروشاهی، شهرام حنیفیان
نشریه بهداشت مواد غذایی، بهار 1401 -
اثر پوشش خوراکی بر پایه موسیلاژ گل ختمی حاوی اسانس پوست پرتقال (Citrus sinensis) بر ویژگی های میکروبی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss
مجتبی اژدر قره آغاجی، شهین زمردی*، مهدی قره خانی، شهرام حنیفیان
مجله میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، بهار 1400 -
اثر مهاری لاکتوکوکوس لاکتیس مولد نایسین بر سویه های لیستریا مونوسایتوجنز در پنیر سفید فراپالایشی
سیده رعنا حمیدی، شهرام حنیفیان*
نشریه بهداشت مواد غذایی، زمستان 1399 -
میزان آلودگی، تنوع گونه ای و قابلیت تولید بیوفیلم کلی فرم های جدا شده از بیوفیلم مخازن حمل شیر خام و تجهیزات فرآوری محصولات شیر
شلاله زاهدی نیا، شهرام حنیفیان
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، تابستان 1398 -
اثر مهاری جدایه های بومی انتروکوک بر برخی از باکتری های بیماری زای غذایی
صبا تفکیکی، شهرام حنیفیان*
نشریه بهداشت مواد غذایی، بهار 1398 -
میزان آلودگی، کمیت و تنوع گونه ای باکتری های اسپوردار هوازی در ادویه ها و گیاهان معطر عرضه شده در تبریز
نسترن لسانی فر، شهرام حنیفیان *
مجله میکروب شناسی مواد غذایی، زمستان 1397 -
تنوع ژنوتیپی سویه های مقاوم مایکوباکتریوم توبرکلوزیس جداشده از بیماران مسلول مرکز آذربایجان شرقی با روش MIRU-VNTR
علی آفاقی قراملکی، سید رضامودب*، مجتبی داربویی، خلیل انصارین، شهرام حنیفیان
فصلنامه دنیای میکروب ها، زمستان 1397 -
بررسی میزان آلودگی و تولید بیوفیلم باکتری های سرماگرا در مخازن شیر خام و تجهیزات فرآوری محصولات لبنی
رسول رضاپور، شهرام حنیفیان *
مجله میکروب شناسی مواد غذایی، تابستان 1397
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R450344
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.