تاثیر پروبیوتیک و اسید فرمیک بر سیستم ایمنی جوجه های گوشتی

دراین تحقیق تاثیر پروبیوتیک پروتکسین و اسید فرمیک بر سیستم ایمنی هومورال و سلولی 200 قطعه جوجه یکروزه گوشتی نژاد کاب 500 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار و تعداد 10 مشاهده در هر تکرار مورد بررسی قرار گرفت. جوجه های گروه اول به عنوان شاهد (C)‎ در نظر گرفته شد و از جیره پایه استفاده نمودند. جوجه های گروه دوم (P)‎ از جیره حاوی g/kg1‎/0 پروبیوتیک پروتکسین، جوجه های گروه سوم (F)‎ از جیره حاوی 8‎/0% اسید فرمیک و جوجه های گروه چهارم (P+F)‎ از جیره حاوی g/kg1‎/0پروتکسین و 8‎/0% اسید فرمیک بصورت مخلوط در دان استفاده کردند. جهت ارزیابی عملکرد، مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. جهت ارزیابی ایمنی هومورال به جوجه ها در روز 8 و 22 دوره پرورش گلبول قرمز گوسفند (SRBC)‎ تزریق شد و در روزهای 21، 28، 35 و 42 سطوح مختلف آنتی بادی بر علیه SRBC با روش هماگلوتیناسیون اندازه گیری شد. جهت ارزیابی ایمنی سلولی در روز 16 دوره پرورش فیتوهماگلوتینین (PHA-P)‎ زیر پوست بال تزریق شد و 24 و 48 ساعت بعد از تزریق پاسخ پوست مورد بررسی قرار گرفت. پس از کشتار وزن تیموس و بورس فابرسیوس اندازه گیری شد. نتایج نشان داد مصرف خوراک روزانه و ضریب تبدیل غذایی در گروه های آزمایشی کاهش یافت)05‎/0(P<. تیتر Anti-SRBC تام درگروه های P و P+F مقادیر بالاتری داشت و تفاوت آن با گروه های شاهد و F معنی دار بود)05‎/0(P<. تیتر IgG و IgM تحت تاثیر گروه های آزمایشی قرار نگرفت. 24 و 48 ساعت پس از تزریق PHA-P در همه گروه ها بهبود پاسخ ایمنی سلولی مشاهده شد)05‎/0(P<. مصرف پروتکسین و اسید فرمیک به تنهایی و با هم باعث افزایش وزن تیموس و بورس فابرسیوس شد)05‎/0(P<. نتایج این تحقیق نشان داد پروتکسین باعث بهبود سیتم ایمنی هومورال و سلولی شد، اسید فرمیک تاثیری بر ایمنی هومورال نداشت اما باعث بهبود سیستم ایمنی سلولی شد. مصرف همزمان پروتکسین و اسید فرمیک تاثیر سینرژیستی بر سیستم ایمنی طیور نداشت.