اندازه گیری ولتامتری موج مربعی اسکوربیک اسید در نمونه های غذایی و دارویی با بکارگیری یک الکترود خمیر کربن اصلاح شده با مایع یونی و نانوذره اکسید روی

در این کار سنتز و کاربرد نانو ذرات روی اکسید و مایع یونی 1و3 دی پروپیل ایمیدازولینیوم برماید به عنوان سنسور حساس برای اندازه گیری اسکوربیک اسید با استفاده از الکترود خمیر کربن استفاده شد. ولتاموگرام چرخه ای نشان می دهد که پیک اکسیداسیون برگشت ناپذیر در پتانسیل 350 میلی ولت که مربوط به اکسیداسیون اسکوربیک اسید است. در مقایسه با الکترود خمیر کربن پاسخ الکتروشیمیایی افزایش می یابد. الکترواکسیداسیون اسکوربیک اسید وابسته با pH بوده و دو الکترون و دو پروتون را در واکنش که تحت کنترل نفوذ است از خود نشان می دهد. تحت شرایط بهینه، جریان اکسیداسیون اسکوربیک اسید دو رنج خطی با حد تشخیص 004/0 میکرومولار از خود نشان می دهد. سنسور جدید با موفقیت و حساسیت برای اندازه گیری اسکوربیک اسید در نمونه های آب سبزیجات و میوه و نمونه قرص بکارگرفته شده است و داده ها با یک روش دیگر مقایسه شده است.