تاثیر روغن کنجد(sesame oil) بر بهبود حافظه فضایی در بیماران آلزایمر

بیماری آلزایمر از شایع ترین بیماری های نورودژنراتیو مغز می باشد. با توجه به اثرات مثبت اسیدهای چرب غیراشباع روغن کنجد بر غشاء نورون ها و ایجاد سد دفاعی در برابر رادیکال های آزاد، این مطالعه به منظور بررسی اثرات تقویتی روغن کنجد روی حافظه فضایی در موش های آلزایمری پیش تیمار با روغن کنجد انجام شد.
در این مطالعه تجربی، تعداد 35 سر رت نر با وزن تقریبی50 ±200 گرم به صورت تصادفی در 5 گروه شامل: کنترل، شاهد (دریافت کننده سالین)، آلزایمری (تزریق i.c.v استرپتوزوتوسین) و 2 گروه آلزایمری+ پیش تیمار روغن کنجد (ml/kg5 و ml/kg 8 و به مدت زمان 28 روز به صورت درون صفاقی دریافت نمودند) تقسیم شدند. ایجاد مدل آلزایمری با تزریق درون بطنی مغزی استرپتوزوتوسین) mg/kg5/1(صورت گرفت. جهت ارزیابی یادگیری و حافظه از آزمون ماز آبی موریس استفاده شد.
تزریق I.C.Vاسترپتوزوتوسین موجب آسیب شدید حافظه شد (مدل آلزایمر). در رت های آلزایمری پیش تیمار با روغن کنجد (28 روز با دوز ml/kg8 و ml/kg 5) در مقایسه با رت های آلزایمری، به طور معنی داری (05/0p<) از کاهش حافظه فضایی پیشگیری شد.
براساس نتایج این مطالعه پیش تیمار بلند مدت رت ها با روغن کنجد از کاهش حافظه فضایی در طی بیماری آلزایمر پیشگیری می کند.