اثر حفاظتی جوشانده قهوه بر آنزیم های کبدی AST و ALT و ALP و بیلی روبین کل در رت تیمار شده با تیواستامید

گیاه قهوه فعالیت آنزیم های کبدی را تغییر می دهد و باعث کاهش آنزیم های کبدی می شود. با توجه به نقش مهم کبد در سم زدایی و نقش عوامل غذایی در بالا بردن توانایی بدن برای سم زدایی مواد شیمیایی و داروها این مطالعه به منظور بررسی اثر حفاظتی و پیش تیمار جوشانده قهوه بر آنزیم های کبدی (آلانین ترانس آمیناز) ALT و (آسپارتات ترانس آمیناز) AST و (آلکالین فسفاتاز) ALP و بیلی روبین کل در رات تیمار شده با تیواستامید انجام شد.

این مطالعه تجربی بر روی 32 سر موش صحرائی نر که به 4 گروه 8 تایی تقسیم شدند، انجام گردید. حیوانات گروه اول (کنترل) آب و غذای عادی مخصوص رت ها، گروه دوم (شاهد) آب و غذای عادی، همراه با تزریق1 سی سی نرمال سالین به عنوان حلال، گروه سوم هم آب و غذای عادی دریافت کردند و تیواستامید نیز با دوز mg/Kg100 به صورت درون صفاقی تزریق شد، که این گروه تیمار شده بدون دریافت مداخله هستند. گروه چهارم که جوشانده قهوه با دوز mg/Kg4 و به صورت خوراکی در رژیم غذایی آنها در طول (پیش درمان) 68 روز به آنها خورانیده شد. مدت زمان تیمار برای طول مدت متوسط پیش تیمار 10-8 هفته در نظر گرفته شد. خونگیری در دو مرحله (مرحله اول پیش درمان) و (مرحله دوم پس از تزریق یک بار تیواستامید با دوز mg/Kg100 به صورت درون صفاقی) انجام و اندازه گیری AST وALT و ALP و بیلی روبین کل سرم 48 ساعت بعد از آخرین تزریق، انجام گرفت.

نتایج حاکی از افزایش معنی دار میزان AST سرم در گروه تیمار شده با تیواستامید (26±321) نسبت به گروه شاهد (3±162) می باشد (05/0P<). جوشانده قهوه به صورت پیش تیمار دارای تاثیر محافظتی بر روی بافت کبد بوده است. این تاثیر با کاهش معنی دار میزان ALP سرم در این گروه به (39±384) رسیده است (05/0P<).

نتایج مطالعه نشان داد که جوشانده قهوه اثر حفاظتی بر آنزیم های کبدی دارد.