ارتباط دریافت میوه و سبزی و سرطان کولورکتال: مروری بر شواهد موجود

سرطان کولورکتال (CRC) سومین سرطان شایع دنیا و جزء 5 سرطان شایع در ایران می باشد. کاهش فعالیت های فیزیکی، تغییر رژیم غذایی افراد به سمت مصرف بیشتر غذاهای پر چرب و گوشت قرمز و مصرف کمتر غلات کامل، انواع میوه و سبزی باعث افزایش سرطان کولورکتال شده است. لذا هدف از این مطالعه مروری بر مطالعات موجود در زمینه مصرف میوه، سبزی و سرطان کولورکتال می باشد.
با استفاده از کلید واژه هایی مانند، Fruit، Vegetable Rectal cancer، Colon Cancer، Colorectal cancer cohort study، Randomized Trial در موتورهای جستجوی Pubmedو Google Scholar مطالعات مرتبط انتخاب گردید، در نهایت60 مطالعه مورد بررسی قرار گرفت.
یافته ها و بر اساس یافته های مطالعات اپیدمیولوژیک بین مصرف مرتب میوه و سبزی با کاهش سرطان کولورکتال ارتباط وجود دارد. نتایج مطالعات در مورد تاثیر میوه و سبزی بر روی پولیپ های آدنوماتوز متناقض است. در مطالعات کوهورت ارتباط ضعیف تری بین مصرف میوه، سبزی و خطر ابتلا به CRC نسبت به مطالعات مورد - شاهدی دیده شد. اجزا یا زیر گروه خاصی از میوه ها و سبزیجات با خطر ابتلا به CRC ارتباط دارند.
بحث: افزایش مصرف میوه و سبزی باعث کاهش خطر سرطان کولورکتال نمی شود، ولی می توان گفت مصرف کم میوه و سبزی با افزایش خطر ابتلا به CRC ارتباط دارد. مصرف میوه ها و سبزیجات اثرات مطلوبی بر سلامت افراد و کاهش خطر سایر بیماری های مزمن دارند.