تاثیر دگرگرده افشانی بر درصد تشکیل، خواص کمی و کیفی میوه انگور رقم قزل اوزوم

برخی ارقام انگور گل ماده فیزیولوژیک دارند و برای تشکیل میوه به گرده زای مناسب نیازمندند. در صورت کشت خالص آن ها، میزان تشکیل میوه به شدت کاهش می یابد. برای بررسی اثرات دگرگرده افشانی چهار رقم انگور عسگری، ریش بابا، بی دانه سفید و تبرزه سفید بر درصد تشکیل میوه، وزن، اندازه خوشه، وزن چوب خوشه، Tss، TA، pH آب و رنگ میوه انگور قزل اوزوم و مقایسه آن با خود و گرده افشانی آزاد این پژوهش بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار انجام شد. جوانه زنی گرده والد گرده گیرنده در محیط جامد و مایع اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که تیمارهای گرده افشانی از نظر وزن خوشه، وزن چوب خوشه، تعداد حبه، درصد تشکیل میوه و pH اختلاف معنا داری داشتند. بیشترین وزن خوشه و بالاترین درصد تشکیل میوه در دگرگرده افشانی با گرده رقم بی دانه بود و این رقم به منزله گرده زای مناسب برای قزل اوزوم توصیه می شود. در هر دو محیط کشت، دانه های گرده قزل اوزوم جوانه نزدند و در شرایط خود گرده افشانی هیچ میوه ای تشکیل نشد. بر این اساس این رقم انگور نر عقیم است و برای تولید میوه نیاز به گرده زای مناسب دارد.