تاثیر مرحله رشد بر ترکیب شیمیایی و فراسنجه های تجزیه پذیری ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و پروتئین خام شبدر برسیم در شکمبه

این پژوهش به منظور مطالعه تاثیر مرحله رشد بر ترکیبات شیمیایی و فراسنجه های مختلف تجزیه پذیری ماده خشک (DM)، الیاف نامحلول در شوینده خنثی (NDF) و پروتئین خام (CP) شبدر برسیم (تریفولیوم ریپنز)1 انجام شد. نمونه های گیاهی در طی 5 مرحله رشد (هفته دوم، هفته چهارم، هفته ششم، هفته هشتم، هفته دهم پس از کاشت) جمع آوری و بررسی شدند. آزمایش های برآورد تجزیه پذیری با روش کیسه های نایلونی و با استفاده از دو راس قوچ نژاد زل دارای فیستولای شکمبه ای انجام شد. بین میانگین مقادیر غلظت DM، NDF، خاکستر و همچنین بین فراسنجه های تجزیه پذیری مواد مغذی مورد بررسی شامل بخش سریع تجزیه (a)، بخش کند تجزیه (b)، بالقوه قابل تجزیه (b + a)، غیر قابل تجزیه (بخش بالقوه قابل تجزیه - 100)، ثابت نرخ تجزیه (c) و تجزیه پذیری موثر (ED)2 در مراحل مختلف رشد تفاوت معنی داری مشاهده شد (05/0> P). نتایج نشان دادند که با پیشرفت مرحله رشد گیاه میانگین مقادیر پروتئین خام و چربی خام کاهش معنی داری یافته و میانگین مقادیر NDF و خاکستر افزایش یافت (05/0> P). با افزایش مرحله رشد، میانگین مقادیر بخش a، b، b + a، ثابت نرخ تجزیه (c) و همچنین ED مواد مغذی کاهش یافت و میانگین مقادیر غیر قابل تجزیه افزایش نشان داد (05/0> P). با توجه به نتایج این پژوهش، افزایش مرحله رشد سبب کاهش قابلیت تجزیه DM، NDF و CP در شبدر برسیم می شود.