مصرف رسانه های فراملی و سلامت تغذیه زنان: یک مطالعه بین نسلی

توانایی های ذاتی وسایل ارتباط جمعی در جریان سازی های فرهنگی، تاثیر آن ها بر شیوه های رفتاری و سلیقه های عمومی و جایگاه آن ها به عنوان منبعی مسلط برای ارائه تصاویر ذهنی از نمودهای فرهنگی، غیرقابل انکار است. رسانه های فراملی به عنوان نمودی عینی از جهانی شدن چالش جدیدی را در زمینه های مختلف، پیش روی سیاستگذاران سلامت قرار داده است. لذا این مطالعه با هدف بررسی نقش رسانه های فراملی در سلامت تغذیه ای زنان انجام شده است.

این مطالعه مقطعی است. ابزار سنجش پرسشنامه است. مطالعه در سال 92 خورشیدی در میان دختران 15 تا 34 ساله و مادران 35 تا 59 ساله آن ها در شهر شیراز انجام شد. حجم نمونه 618 نفر بود که به روش نمونه گیری تصادفی انتخاب شدند، انجام شد.

میانگین نمره عادت غذایی دختران 54/11 و برای مادران 86/8 است که موید گرایش بیشتر نسل دختران به عادت غذایی مدرن و ناسالم است. میانگین روزانه استفاده از اینترنت و ماهواره، به ترتیب 95/1 و 4/2 ساعت در نسل دختران و 17/0 و 66/2 ساعت در روز در نسل مادران است.

نتایج تفاوت معنی دار عادات غذایی نسل دختران و مادرانشان را نشان می دهد. علاوه بر آن، موید تاثیر مستقیم مصرف رسانه های فراملی بر تغذیه ناسالم است (05/0< P value). از این رو زنان و دخترانی که بیشتر از رسانه های فراملی استفاده می کنند، بیشتر از سایرین تحت تاثیر غربی شدن و آمریکایی شدن قرار می گیرند و لذا فرهنگ و از جمله تغذیه به عنوان یکی از مصادیق عینی فرهنگ در میان آن ها انعطاف بیشتری برای تغییر دارد.