تآثیر تغذیه روغن کنجد بر عملکرد، فراسنج ه های خون و تخمیر شکمبه ای بره های پرواری

در سالیان اخیر استفاده از مکمل های غذایی در جیره نشخوارکنندگان گسترش یافته است. در این زمینه استفاده از مکمل های چربی بر عملکرد تاثیرات متفاوتی داشته است.

این مطالعه به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف روغن کنجد بر عملکرد، فراسنجه های خون و تخمیر شکمبه در بره های پرواری نژاد شال انجام شد.

هیجده راس بره نر شال با سه جیره آزمایشی حاوی مقادیر صفر (شاهد)، 5 /2 و 5٪ روغن کنجد در طول دوره پروار تغذیه شدند.

افزودن مکمل چربی تاثیری بر میانگین خوراک مصرفی، میانگین افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل غذایی و وزن لاشه نداشت. همچنین اعمال تیمارهای آزمایشی تاثیری بر غلظت آمونیاک شکمبه و جمعیت پروتوزایی آن نداشت. افزودن روغن کنجد تاثیر معنی داری بر غلظت کل اسیدهای چرب فرار و همچنین غلظت اسیدهای چرب فرار استات، بوتیرات، والرات و ایزووالرات شکمبه نداشت. امام غلظت پروپیونات در جیره های حاوی روغن کنجد کمتر از تیمار شاهد بود (04/ 0=p). غلظت کلسترول و HDL در بره هایی که از جیره های حاوی روغن استفاده کردند، نسبت به بره های تیمار شاهد کمتر بود. غلظت گلوکز و LDL تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت.
نتیجه گیری نهایی: افزودن روغن کنجد تاثیری بر عملکرد و وزن لاشه بره های شال نداشت اما باعث کاهش معنی دار غلظت کلسترول خون شد.