اثر تعاملی هشت هفته تمرینات هوازی منظم و مصرف شیر بر سطوح برخی از فاکتورهای التهابی و پروفایل لیپیدی در کودکان دارای اضافه وزن

مطالعات متعدد اثرات حمایتی تمرینات هوازی و مصرف شیر در افراد چاق گزارش کردند، ولی مکانیسم های دقیق تاثیر مطلوب آن ها بر شاخص های التهابی به خوبی مشخص نیست. لذا هدف از انجام این مطالعه، تعیین اثر تعاملی هشت هفته تمرینات هوازی منظم و مصرف شیر بر سطوح اندوتلین-1، نیتریک اکساید، اینترلوکین6، گالکتین و پروفایل لیپیدی پسران نابالغ دارای اضافه وزن بود.
در یک مطالعه نیمه تجربی تعداد 28 نفر از پسران 8 تا 12 سال و با BMI≥25 انتخاب و به طور تصادفی به چهار گروه تمرین، شیر، تمرین- شیر و کنترل تقسیم شدند. برنامه تمرینی شامل هشت هفته (هر هفته سه جلسه) و با شدت 45 تا 60 درصد حداکثر ضربان قلب انجام گرفت. گروه های مکمل روزانه 236 میلی لیتر شیر کم چرب دریافت کردند. خون گیری پس از 14 ساعت ناشتایی قبل و بعد از هشت هفته برای اندازه گیری شاخص های التهابی و پروفایل لیپیدی انجام گرفت.
پس از هشت هفته مصرف شیر و تمرین هوازی میانگین غلظت اندوتلین، گالکتین، IL-6 کاهش و نیتریک اکساید افزایش یافت که بیش ترین میزان تغییر در گروه تمرین- مکمل بود. هم چنین غلظت TG، VLDL و LDL کاهش اما میزان HDL افزایش داشت (05/0P<).
بر اساس یافته ها تمرینات هوازی منظم و مصرف شیر، هر کدام به طور مجزا می توانند در کاهش سطوح شاخص های التهابی مورد نظر و لیپیدهای پلاسما موثر باشد. در صورتی که تمرین با مصرف شیر هم راه شود میزان اثرگذاری بیش تر خواهد بود.