اندازه گیری فعالیت آنزیم هیالورونیداز در زهر افعی لبتینای ایران

زهر مارها حاوی مخلوطی از پروتئین های آنزیمی و غیرآنزیمی و ترکیبات آلی کوچک می باشد. مطالعات ما روی زهر افعی لبتینای ایرانی مشخص نمود که این زهر منبع غنی از پروتئین ها و لیپیدها می باشد. افعی لبتینا یکی از مارهایی است که در قسمت-هایی از جنوب شرقی اروپا، جنوب شرقی آسیا و شمال غربی آفریقا یافت می شود. هیالورونیداز یک فاکتور ثابت در زهر مارهاست و به عنوان یک فاکتور انتشار شناخته شده که انتشار توکسین های سیستمیکی را که به گردش خون آسیب می رسانند، تسهیل می کند. در این مقاله فعالیت آنزیم هیالورونیداز را در زهر افعی لبتینای ایران گزارش می-دهیم.

فعالیت هیالورونیداز روی هیالورونیک اسید به روش توربیدومتری آزمایش شد. فعالیت کاهش توربیدیتی به صورت درصد هیالورونات هیدرولیز شده در مقایسه با جذب لوله آزمایش بدون آنزیم به عنوان صد درصد توربیدیتی محاسبه شد. از هیالورونیداز بیضه گاوی به عنوان استاندارد استفاده شد.

pH و درجه حرارت اپتیمم برای حداکثر فعالیت به ترتیب 6 و 37 درجه سانتی-گراد بود.

نتیجه کلی این مطالعه این بود که زهر افعی لبتینای ایران دارای مقدار قابل ملاحظه ای فعالیت هیالورونیداز بود.