بررسی مقادیر تری گلیسرید سلول های کبدی و بیلی روبین تام و گلوکز سرم در گاوهای شیری دورگ کشتارشده در کشتارگاه اهواز

کبد چرب یکی از اختلالات عمده متابولیکی است که در اوایل شیردهی، تقریبا نیمی از گاوهای شیری چند شکم زا را به صورت خفیف و یا فوق العاده شدید درگیر می نماید. هدف از مطالعه کنونی مقایسه میزان تری گلیسیرید کبد با میزان توتال بیلی روبین و گلوکز سرم می باشد. برای این منظور 203 نمونه خونی و نمونه کبدی از گاوهای بومی دو رگ بلافاصله بعد از کشتار اخذ شد. گاوهای نمونه گیری شده در 4 گروه بر اساس وضعیت آبستنی قرار داشتند، 8-1 ماهه آبستن، 9-8 ماهه آبستن، کمتر از یک ماه از زایمان آن گذشته و بیشتر از یک ماه از زایمان آن ها گذشته. درصد تری آسیل گلیسرول در نمونه های کبدی و مقادیر توتال بیلی روبین و گلوکز در خون اندازه گیری شدند. تمام نمونه های کبدی اخذ شده در این مطالعه درصدی از انفیلتراسیون چربی در کبد را نشان می دادند. تجمع چربی در کبد گاوهای تازه زا به طور معنی داری (001/0p<)، در مقایسه با سایر گروه ها بیشتر بود که یک ماه بعد از زایمان، به حالت قبل از زایمان بازگشت. همچنین در این مطالعه بین مقادیر توتال بیلی روبین سرمی در نمونه های کبدی با درصد چربی متفاوت، اختلاف معنی داری وجود داشت ( 001/0p<). در این مطالعه بین مقادیر سرمی گلوکز در تقسیم بندی نمونه ها بر اساس وضعیت رحمی اختلاف معنی داری وجود داشت (05/0p<). در این تحقیق از مجموع 203 نمونه اخذ شده، تعداد یک درصد به عنوان کبد سالم، 3/44 درصد به عنوان کبد چرب خفیف، 2/51 درصد کبد چرب متوسط و 4/3 درصد، کبد چرب شدید در نظر گرفته شدند. نتایج همچنین نشان داد که در بین گاوهای مورد مطالعه، کبد چرب به ویژه در ماه اول بعد از زایمان رایج می باشد.