تاثیر پروبیو آنزیم جیره بر فعالیت آنزیم های هضمی میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei)

تاثیر یک مکمل پروبیوآنزیمی شامل 6 نوع آنزیم هضمی و 4 نوع باکتری پروبیوتیکی در چهار سطح صفر (شاهد)، 25/0، 5/0، و 1گرم در کیلوگرم جیره میگوی جوان وانامی ودر سه تکرار، باهدف سنجش استفاده همزمان باکتری های پروبیوتیکی و آنزیم های هضمی جیره بر فعالیت آنزیم های گوارشی (روده) بررسی شد. در هر آکواریوم 15 قطعه میگو با میانگین وزنی (39/0±04/5) گرم به طور تصادفی توزیع و به مدت 30 روز تغذیه شدند. نتایج در پایان دوره بیانگر تفاوترشد معنی دار )05/0(p <میگوی تغذیه شده با 5/0گرم مکمل نسبت به سایر تیمارها بود. همچنین، فعالیت آمیلاز و لیپاز بیشتری در تیمار5/0گرم مکمل نسبت به سایر گروه ها مشاهده شد. از لحاظ فعالیت ویژه پروتئاز، تفاوت معنی داری )05/0(p < در تیمار 1گرم مکمل نسبت به سایر تیمارها مشاهده شد. نتایج نشان داد لزوما با افزایش غلظت باکتری های پروبیوتیکی و آنزیم های هضمی مکمل ، فعالیت همه آنزیم های هضمی افزایش نمی یابد. بنابر این، پروبیوتیک و آنزیم در غلظت های معینی دارای تاثیر مثبت بر عملکرد رشد و فعالیت آنزیم های هضمی میگو می باشد.