مطالعه اثر تنش شوری برخصوصیات فیزیولوژیکی و جوانه زنی در چهار گیاه دارویی کتان، آرتیشو، سرخارگل و گلرنگ

به منظور بررسی تاثیر تنش شوری بر جوانهزنی و رشد گیاهچه چهار گیاه دارویی سرخارگل (Echinacea purpurea)، گلرنگ (.(Carthamus tinctorius L، کتان (Linum usitatissinum L.) و آرتیشو(Cynara Scolymus L.) آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در آزمایشگاه فیزیولوژی گیاهان زراعی دانشگاه فردوسی مشهد اجرا شد. عوامل تحقیق عبارتند از سطوح مختلف شوری (صفر، چهار، هشت و12 دسیزیمنس بر متر) و گیاهان دارویی آرتیشو، سرخارگل، کتان و گلرنگ. از کلرید سدیم برای ایجاد تنش شوری استفاده گردید. جوانهزنی در گیاهان آرتیشو، کتان و گلرنگ تحت تنش شوری با سرعت کمی کاهشیافت در حالیکه در شوری 12دسیزیمنس بر متر مقدار درصد جوانهزنی در این سه گیاه بالا بود. سرعت جوانهزنی در کلیه گیاهان تحت تنش شوری به صورت خطی کاهش یافت از این رو سرعت جوانهزنی در مقایسه با درصد جوانهزنی در گیاهان مورد ارزیابی حساسیت بیشتری را به تنش شوری نشان داد. نتایج نشان داد که در مرحله جوانهزنی گیاه گلرنگ و کتان مقاوم به شوری، آرتیشو نیمهمقاوم و سرخارگل حساس به شوری بود. نتایج حاصل از تجزیه واریانس داده ها نشان داد که اثر شوری در گیاهان مورد بررسی و اثر متقابل گیاهان دارویی × شوری بر صفات مورد بررسی در سطح احتمال یک درصد معنیدار بود. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که سرعت جوانهزنی در گیاه آرتیشو بیشترین مقدار (17/21) و در گلرنگ کمترین مقدار (36/13) بود، همچنین طول ریشهچه و ساقهچه در گیاه آرتیشو نسبت به سایر گیاهان بیشتر بود. صفات مورد مطالعه شامل سرعت و درصد جوانهزنی، طول ریشهچه، طول ساقهچه، نسبت طول ریشهچه به ساقهچه و وزن خشک گیاهچه با افزایش تنش شوری به طور معنی داری در هر چهار گیاه کاهش یافت.