بررسی و مقایسه فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف سرشاخه های گلدار گیاه Dracocephalum moldavica L. در استان سیستان و بلوچستان

گیاه بادرشبو با نام علمی (.Dracocephalum moldavica L) گیاهی یکساله متعلق به تیره نعنا (Lamiaceae)است که در طب سنتی در درمان اختلالات گوارشی، کبدی و سردرد استفاده می شود. در این تحقیق سرشاخه های هوایی گلدار گیاه در اسفند ماه سال 1394 از گلخانه دانشگاه سیستان و بلوچستان جمع آوری شد و عصاره های مختلف متانولی، اتانولی و آبی با استفاده از روش خیساندن بدست آمد. میزان فنل، فلاونوئید و آنتوسیانین کل با استفاده از روش های اسپکتروفتومتری و عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره ها توسط دو روش FRAP و DPPH مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد عصاره های مختلف متانولی، اتانولی و آبی به ترتیب دارای محتوای فنل کل (1/82، 8/71 و 6/33 میلی گرم معادل گالیک اسید در هر گرم وزن خشک) و فلاونوئید کل به ترتیب (02/34 ، 8/28 و 02/1 میلی گرم معادل کوئرستین در هر گرم وزن خشک) گزارش گردید. نتایج بررسی آنتی اکسیدانی در روش DPPH برای عصاره های مختلف به ترتیب (60/11، 93/34 و 84/302 میکروگرم در میلی لیتر) و در روش FRAP به ترتیب (mMFe2+/mg sample 23/14، 20/8 و 01/1) گزارش شد. تحلیل داده ها نشان داد که عصاره متانولی گیاه نسبت به عصاره اتانولی وآبی از بیشترین مقدار محتوای فنل، فلاونوئید و آنتوسیانین کل و از بیشترین قدرت مهارکنندگی در روش DPPH(μg/ml60/11IC50=) برخوردار بود و این یافته ها در تایید عملکرد آنتی اکسیدانی و سایر مصارف دارویی گیاه قابل بحث است.[1]