بررسی استفاده از پروبیوتیک برعملکرد و شاخص های سلامتی گوساله های هلشتاین

تاثیر مثبت پروبیوتیک ها بر عملکرد و سلامتی گوساله های شیرخوار از دیر باز مورد توجه بوده است. برای انجام این تحقیق از 24 راس گوساله نر و ماده با میانگین وزنی 3 ±50 کیلوگرم و سن حدود 3±40 و به مدت 45 روز استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) تیمار شاهد، 2) گروه دریافت کننده لاکتوباسیلوس کازئی، 3) گروه دریافت کننده لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بودند. پروبیوتیکها به همراه سرم فیزیولوژیک به مصرف گوساله ها رسید. نتایج نشان داد که استفاده از لاکتوباسیل ها تاثیر معنی داری بر مصرف خوراک نداشت. اما استفاده از لاکتوباسیل ها باعث افزایش وزن گوساله ها در کل دوره شدند (05/0P<). از طرفی تیمارهای حاوی پروبیوتیک باعث بهبود بازده غذایی در دوره از شیر گیری و همچنین در کل دوره شد (05/0P<). همچنین افزودن پروبیوتیک ها در جیره گوساله ها باعث افزایش گلوکز خون و از طرفی باعث کاهش نیتروژن اوره ای خون شد (05/0P<). اما تاثیر معنی داری بر میزان پروتئین کل، آلبومین، تری گلیسیرید و کلسترول خون نداشت. نتایج نشان داد که استفاده از مکمل های پروبیوتیکی باعث بهبود شاخص های سلامتی شدند اگرچه از لحاظ عددی معنی دار نبود. با توجه به نتایج می توان گفت که افزودن پروبیوتیک ها در جیره گوساله ها باعث بهبود عملکرد شده و تاثیر مثبتی بر برخی فراسنجه های خونی داشته است.