بررسی هیدروکربن های نفتی فلورن، فنانترن و آنتراسن در ماهیان اقتصادی تالاب انزلی

این تحقیق با هدف بررسی میزان تجمع و مقایسه هیدروکربن های نفتی فلورن، فناترن و آنتراسن در بافت ماهی های کپور معمولی، اردک ماهی، کاراس، سفید، لای ماهی و اسبله ایستگاه های غرب مرکزی و شرق تالاب انزلی و مقایسه آن با استاندارد سازمان بهداشت جهانی (20 میکروگرم بر گرم وزن خشک) انجام شد. اندازه گیری هیدروکربن ها بوسیله دستگاه کروماتوگراف گازی با شناساگر (GC-FID) انجام شد. از هر ماهی تعداد 10 قطعه بررسی شد. ماهی های اسبله، کاراس و اردک ایستگاه های مرکزی و شرق، ماهی کپور ایستگاه های غرب و مرکزی و ماهی سفید ایستگاه مرکزی تالاب فاقد آلودگی با هیدروکربن فلورن بودند. هیدروکربن های فناترن و فلورن در ماهی های مورد مطالعه ایستگاه های غرب، شرق و مرکزی تفاوت معنی دار داشتند (05/0p<). هیدروکربن آنتراسن در اردک ماهی، لای ماهی و ماهی اسبله ایستگاه های مرکزی و شرق، ماهی کپور ایستگاه مرکزی، ماهی سفید ایستگاه های غرب و شرق و ماهی کاراس ایستگاه های غرب و مرکزی تالاب مشاهده نشد. بر اساس نتایج به دست آمده ماهی کپور تالاب شرق و اردک ماهی تالاب غرب از حیث آلودگی به هیدروکربن فلورن و ماهی کپور ایستگاه های غرب و شرق و اردک ماهی و لای ماهی ایستگاه غرب تالاب از حیث آلودگی به هیدروکربن آنتراسن در مقایسه با سازمان بهداشت جهانی جهت مصارف انسانی مناسب نیستند. هم چنین لای ماهی ایستگاه های غرب و مرکزی، ماهی کاراس ایستگاه های غرب و شرق، ماهی اسبله ایستگاه های غرب، مرکزی و شرق، ماهی سفید ایستگاه مرکزی و ماهی کپور ایستگاه های مرکزی و شرق تالاب نیز از حیث آلودگی به فناترن در مقایسه با سازمان بهداشت جهانی (استانداردهای شماره 48568، 73338 و 31581) از حیث بهداشت مواد غذایی جهت مصارف انسانی مناسب نیستند.