استخراج لوتئین با استفاده از فناوری نانو (روش میکروامولسیون): تاثیر سورفاکتانت ، کمک سورفاکتانت و پیش تیمار فراصوت
نویسنده:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
چکیده:
در این پژوهش، توانایی فناوری نانو (روش میکروامولسیون) در استخراج لوتئین از پودر گل جعفری بررسی شد. بدین منظور، از دو گروه سورفاکتانت طبیعی (ساپونین، لسیتین، سوکروزمونوپالمیتات و رامنولیپید) و سنتزی ( تویین 20، تویین 80، اسپن 20 و سدیم دو دسیل سولفات) در نسبت های مختلف سورفاکتانت: لوتئین (1:100، 1:200، 1:500، 1:1000، 1:2000 و 1:5000) در ترکیب با کمک سورفاکتانت های گوناگون (گلیسرول، پروپیلن گلیکول، اتانول و 1-پروپانول) در سطوح متفاوت سورفاکتانت: کمک سورفاکتانت (1:2، 1:1، 2:1، 5:1، 10:1، 20:1 و 50:1) بصورت جداگانه استفاده گردید. نتایج نشان داد که بدون استفاده از کمک سورفاکتانت ، بهترین کارایی مابین 5/11- 13/22 % بود که در مقایسه با کارایی استخراج با استون (15/83 میلی گرم بر گرم) بسیار پائین می باشد هر چند که با استفاده از کمک سورفاکتانت های اشاره شده این کارایی پائین بصورت معنی داری (0/05 >p) افزایش یافت بطوری که میکروامولسیون متشکل از تویین 80: 1- پروپانول ( سورفاکتانت: کمک سورفاکتانت برابر 1:2) بالاترین کارایی استخراج را نشان داد (39/41 %). در ادامه ی این پژوهش، تاثیر مولفه های مختلف پیش تیمار فراصوت (دامنه 25-100 %، زمان 30-120 تانیه، دمای محیط) بر کارایی استخراج میکروامولسیون طبیعی سوکروزمونوپالمیتات: 1-پروپانول (5:1) بررسی گردید. نتایج نشان داد که هر دو مولفه تاثیر مستقیمی بر کارایی داشت بطوری که کارایی اولیه این فرمولاسیون (25/52 % بدون پیش تیمار فراصوت) بعد از پیش تیمار فراصوت بهینه (120 ثانیه با دامنه ی 100 %) به بالاترین مقدار رسید (71/19 %). نتایج این مطالعه نشان داد که انتخاب درست ترکیب و نسبت بهینه اجزای میکروامولسیون (سورفاکتانت، کمک سورفاکتانت، آب و لوتئین) نقش بسزایی در افزایش کارایی استخراج دارد ضمن اینکه با بکارگیری پیش تیمار فراصوت می توان کارایی را بشکل خیلی موثری افزایش داد.
کلیدواژگان:
میکروامولسیون ، لوتئین ، سورفاکتانت ، کمک سورفاکتان ، فراصوت
زبان:
فارسی
صفحات:
413 تا 420
لینک کوتاه:
magiran.com/p1968583
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!