افزایش بلوغ آزمایشگاهی و مقاومت در برابر انجماد در تخمک های گاو در اثر نیاسین: یک مطالعه تجربی

اسید نیکوتینیک (نیاسین) یک ماده اصلاح گر چربی با طیف گسترده می باشد که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و تولید پراکسیداسیون چربی را کاهش می دهد.

هدف از مطالعه حاضر بررسی بلوغ آزمایشگاهی، مقاومت به سرما، تکامل رویان و همچنین بررسی سطح مالون دی آلدیید، سطح اکسیدان کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل تخمک گاو پس از بلوغ در محیط حاوی غلظت های مختلف نیاسین می باشد.

کمپلکس های تخمک- کومولوس نابالغ گاو پس از جمع آوری در محیط کشت TCM-199 به همراه غلظت های صفر، 100، 200 و 400 میکرومولار نیاسین در شرایط استاندارد کشت داده شدند. بعد از 24 ساعت میزان بلوغ هسته ای ارزیابی شد و غلظت مناسب نیاسین انتخاب شد. در مرحله بعد کمپلکس های تخمک- کومولوس در دو گروه غلظت صفر و 400 میکرومولار کشت داده شدند و از نظر نرخ تکامل رویانی مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین کمپلکس های تخمک- کومولوس بالغ در هر دو گروه با روش استاندارد انجماد شیشه ای فریز شدند و پس از یخ گشایی دو مرحله ای از نظر تکامل رویانی مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین سطح مالون دی آلدیید، سطح اکسیدان کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل در تخمک ها بالغ شده در هر دو گروه مقایسه شدند.

نتایج مطالعه حاضر نشان داد که، اگرچه نیاسین با غلظت 400 میکرومولار باعث افزایش میزان بلوغ آزمایشگاهی تخمک می شود (3/5±6/87)، ولی نرخ تکامل رویان تا مرحله بلاستوسیست را نتوانست بهبود بخشد. پس از انجماد، نرخ کلیواژ و تولید بلاستوسیست در گروه کشت داده شده در حضور نیاسین بالاتر از گروه کنترل بود (به ترتیب 7/2±6/53 و 6/1±6/10 در مقابل 1/4±2/46 و 4/2±3/6). همچنین افزودن نیاسین به محیط کشت تخمک باعث کاهش سطح مالون دی آلدیید پس از بلوغ شد.

نیاسین باعث بهبود کیفیت رویان های تولید شده در آزمایشگاه می شود و مقاومت تخمک گاو را نسبت به انجماد افزایش می دهد.