بررسی آزمایشگاهی کاربرد مواد تغییرفازدهنده درکلکتور خورشیدی لوله گرمایی تحت خلا برای خشک کردن پسته

یکی از کاربردهای مهم و گسترده ی انرژی خورشیدی،  استفاده از خشک کن های خورشیدی برای خشک کردن محصولات کشاورزی جهت نگهداری طولانی مدت آن است. پسته یکی از مهمترین اقلام صادرات غیرنفتی ایران است. با توجه به اهمیت روش خشک کردن در حفظ خصوصیات کیفی محصولات تولیدشده از مغز پسته و همچنین بهره گیری از منابع انرژی تجدید پذیر، یک خشک کن خورشیدی غیرمستقیم سینی دار با استفاده از ماده تغییر فاز دهنده پارافین با نقطه ذوب 55 درجه سانتی گراد و کلکتور لوله گرمایی تحت خلا با بازده 42/62 درصد طراحی و ساخته شد که دارای بازده عملکرد 42/38 درصد بوده است. محصول خشک شده از نظر ظاهری با پسته خشک شده از نوع ممتاز مقایسه شد که از کیفیت مطلوبی برخوردار است. پارامتر هایی همچون دمای محفظه خشک کن، دمای ورودی و خروجی کلکتور، رطوبت داخل محفظه خشک کن و رطوبت محیط، شدت تابش خورشیدی و نمودار کاهش رطوبت بر حسب زمان برای دوحالت، با استفاده از مواد PCM و بدون استفاده از PCM اندازه گیری و مقایسه شد. با توجه به طولانی بودن روند خشک شدن محصول، استفاده از ماده تغییرفاز دهنده راه حل مناسبی برای افزایش مدت زمان کارکرد خشک کن خورشیدی تا 2 ساعت بعد از غروب خورشید است.