اثر ویژگی های اجتماعی خانوارهای ایرانی بر هزینه های مصرف غذایی

هدف مقاله حاضر بررسی میزان انتقال شوک های موقت و دایمی درآمد به مخارج مصرفی کالاهای خوراکی خانوارها در ایران با استفاده از داده های پانلی شامل درآمد و مخارج مصرفی خوراکی خانوارها و شاخص های خوراکی خانوارها در چهارچوب مدل دایمی-موقت (PT) استفاده گردیده است. تکنیک اقتصاد سنجی مورد استفاده جهت انجام برآوردهای لازم در این تحقیق روش حداقل مربعات معمولی (OLS) است. نتایج تحقیق بیان گر آن است که مخارج خوراکی خانوارها در مقابل شوک های موقت و دایمی درآمد طی دوره مورد بررسی به میزان زیادی هموارسازی شده است. هم چنین عواملی مانند افزایش سطح تحصیلات، شهرنشینی، متاهل بودن و اشتغال همبستگی مثبت با درآمد و مصرف کالا های خوراکی داشته و نقش مهمی در هموارسازی مصرف خانوار به ازای شوک های درآمد دارند.