Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Infusions of Vitis tiliifolia (Humb & Bonpl. Ex Schult.) Leaves
Message:
Abstract:

The antioxidant capacity and polyphenol contents in leaves of Vitis tiliifolia are unknown. Leaves from four accessions of Vitis tiliifolia grown ex situ in the collection of the Universidad Autónoma Chapingo, Veracruz - Mexico, were collected in Autumn (2015) and Spring (2016), dehydrated and used to make water infusions at 80oC for 5 minutes. The four accessions were propagated from wild grapevines which grow in Huatusco, Atlahuilco, Cosautlan and Ixtaczoquitlan. The aqueous infusions were analyzed to evaluate the antioxidant capacity by application of 2,2-DiPhenyl-1-PicrilHydrazyl (DPPH), and the total phenolic compounds (total reducing power) were determined spectrophotometrically by the Folin-Ciocalteu method. The polyphenols identification and quantification were determined using an ultrahigh resolution liquid chromatograph. Fourteen compounds, including trans-resveratrol, quercetin and rutin were identified. The infusions obtained from leaves of Huatusco and Ixtaczoquitlan accessions had the highest contents of total phenols. The infusions from leaves of Cosautlan and Ixtaczoquitlan accessions showed the highest antioxidant activities. The results indicate that the Vitis tiliifolia leaves in infusions are a rich source of bioactive compounds. This is the first time that the phenolics content and the antioxidant capacity of leaf infusions of Vitis tiliiflolia leaves are reported. As a large variability was found in the compounds of the different accessions, a selection of the genotypes with the most suitable composition of the leaves for their use in infusions and subsequent cultivation could represent a way for the valorization of Vitis tiliifolia and to diversify the agricultural productions in tropical areas.

Article Type:
Research/Original Article
Language:
English
Published:
Journal of Agricultural Science and Technology, Volume:22 Issue: 3, 2020
Pages:
829 - 836
magiran.com/p2113924  
برخی از خدمات از جمله دانلود متن مقالات تنها به مشترکان مگیران ارایه می‌گردد. شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 400,000ريال را پرداخت کنید. همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 100 مطلب نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت با کارتهای اعتباری بین المللی از طریق PayPal امکانپذیر است.
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.