ارزیابی مصرف شیرین‌کننده مصنوعی Cipla بر منحنی الکتروفورتیک پروتئین‌های سرم در موش‌های صحرایی نر دیابتی‌شده

سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی مشتق از ساکارز می باشد که 600 بار از شکر شیرین تر می باشد ولی کالری کمی ایجاد می کند. Cipla به عنوان یک شیرین کننده تجاری علاوه بر سوکرالوز، واجد ترکیبات مختلفی همچون لاکتوز و ال لوسین نیز می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر استفاده از Cipla بر پروتیین های سرم در موش های صحرایی سالم و دیابتی شده بود. تعداد 24 سر موش صحرایی نر انتخاب و به صورت تصادفی به 4 گروه مساوی شاهد سالم، شاهد دیابتی، تیمار سالم و تیمار دیابتی شده تقسیم شدند. گروه های شاهد سالم و شاهد دیابتی جیره پایه و گروه های تیمار سالم و تیمار دیابتی شده، روزانه و به مدت یک ماه Cipla با دوز mg/kg 15 از طریق گاواژ دریافت کردند. در طی دوره آزمایش شرایط یکسان محیطی برای همه گروه ها اعمال شد. پس از اتمام دوره آزمایش ، از همه موش ها خون گیری انجام گرفته و بعد از جداسازی سرم، با روش الکتروفورز استات سلولز، منحنی الکتروفورز پروتیین های سرم تهیه و مورد بررسی قرار گرفت. میزان پروتیین تام و آلبومین سرم در حیوانات گروه های تیمار سالم و شاهد دیابتی به طور غیرمعنی داری (05/0>p) بیشتر از میزان آن ها در سرم موش های بقیه گروه ها بود ولی میزان آلفا1 گلبولین در سرم موش های گروه شاهد سالم به طور معنی داری (05/0> p ) پایین تر از میزان آن در سرم حیوانات گروه های شاهد دیابتی و تیمار سالم برآورد شد. همچنین میزان آلفا2 گلبولین و بتاگلبولین به طور غیرمعنی داری (05/0>p) در سرم حیوانات گروه های تیمار دیابتی شده و تیمار سالم بالاتر از میزان آن ها در سرم موش های هر دو گروه شاهد سالم و شاهد دیابتی بود. از لحاظ میزان گاماگلبولین سرم نیز اختلاف آماری معنی داری در بین گروه های مورد مطالعه وجود نداشت (05/0>p ). به نظر می رسد که مصرف Cipla به غیر از مقدار آلفا1 گلوبولین، تاثیر چندانی بر منحنی الکتروفورتیک پروتیین های سرم موش صحرایی ندارد.