تاثیر افزودن آویشن شیرازی (Zataria multiflora) در جیره بر ویژگیهای بافت شناسی مخاط روده باریک جوجه های گوشتی

ترکیبات جیره غذایی از عوامل موثر در تغییرات مورفولوژی روده میباشند که با ایجاد این تغییرات، سبب تغییر در هضم و جذب مواد مغذی میشوند. دراین پژوهش هیستومورفومتری روده باریک در جوجه های گوشتی در ارتباط با مصرف آویشن شیرازی  ZatariaMultifora مورد مطالعه قرار گرفته و باتغذیه معمولی مقایسه شد. بدین منظور تعداد 50 قطعه جوجه گوشتی یک روزه را با استفاده از طرح ک املا تصادفی به 5 گروه 10تایی تغذیه با نسبتهایمختلف آویشن شیرازی بصورت پودر اضافه شده به جیره (افزودن آویشن شیرازی با نسبت های %1/5 ،%1 ،%0/5و %2به جیره اصلی) و شاهد (جیره تجاری رایج) تقسیم و به مدت 40روز تحت رژیم آزمایشی قرار داده سپس جوجه ها وزن کشی و کشتار شدند و از سه بخش دیودنوم، ژیوژنوم و ایلیوم بافاصله 2سانتی متر نمونه برداری انجام شد و نمونه ها با بافر فرمالین %10فیکس شده و پس از انجام مراحل معمول بافت شناسی برش های 6 میکرونی به روش H&E رنگ آمیزی شده و با میکروسکوپ نوری مورد مطالعه قرار گرفت. در این مطالعه طول کرکها، عرض کرک ها، عمق کریپت، ضخامت مخاطو زیر مخاط با گراتیکول خطی اندازه گیری و داده ها با تستهای آماری به روش ANOVA بررسی شدند. در مطالعه حاضر مصرف گیاه آویشن شیرازیدر دوزهای مصرفی تغییرات قابل توجهی در طول و عرض کرکها و نسبت طول کرک به عمق کریپت در مخاط روده باریک جوجه های تغذیه شده با اینگیاه ایجاد نکرد که بیانگر عدم تغییر در سطح جذب روده ای بوده و میتواند تا حدی نشانگر دلیل عدم تفاوت معنی دار در وزن جوجه های تغذیه شده بااین گیاه نسبت به گروه کنترل باشد. در کل چنین به نظر میرسد که آویشن شیرازی در مقادیر مصرف شده در این پژوهش دست کم از طریق اثر گذاری برهیستولوژی روده نمی تواند روی قابلیت جذب آن موثر باشد