تاثیر کلات آهن بر برخی صفات کمی و کیفی درختان پسته

در سالیان اخیر، رشد تولید پسته در ایران همگام با رشد جهانی این محصول نبوده است که یکی از دلایل مهم آن تغذیه نامناسب باغ های پسته به ویژه تغذیه با عناصر کم مصرف می باشد. با توجه به شور و آهکی بودن خاک مناطق کشت پسته و بالا بودن pH و غلظت بی کربنات، جذب آهن از خاک به وسیله درختان پسته به دشواری صورت می گیرد. به منظور ارزیابی روش های کاربرد کلات آهن و غلظت های مختلف آن بر خصوصیات کمی و کیفی پسته و همچنین میزان جذب آهن، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام پذیرفت. فاکتور اول شامل محلول پاشی کلات آهن (محلول پاشی بدون سورفکتانت و هد الکترواستاتیک، الکترواستاتیک، سورفکتانت و الکترواستاتیک + سورفکتانت) و فاکتور دوم، غلظت های کلات آهن (آب مقطر به عنوان شاهد، 5/0، 1، 5/1 کیلوگرم کلات آهن در هزار لیتر آب) می باشد. نتایج نشان داد که اثر متقابل تیمار محلول پاشی الکترواستاتیک همراه با سورفکتانت و غلظت های کلات آهن تنها بر صفات غلظت آهن برگ و وزن تر و خشک مغز اثر معنی داری داشت. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که داده های غلظت آهن برگ و وزن خشک و تر مغز دارای اختلاف معنی داری شدند. به طوریکه بیشترین غلظت آهن برگ (9/230 ppm در ماده خشک) در تیمار سورفکتانت و هد الکترواستاتیک و 5/1 کیلوگرم کلات آهن در هزار لیتر آب مشاهده شد که نسبت به تیمار شاهد 3 برابر افزایش داشت. بالاترین وزن خشک مغز (4/12 گرم) و وزن تر مغز (25/22 گرم) در تیمار سورفکتانت و هد الکترواستاتیک و 5/1 کیلوگرم کلات آهن در هزار لیتر آب مشاهده شد که به ترتیب 5/3 و 7 گرم نسبت به تیمار شاهد افزایش وزن داشت. درصد پوکی (16/8 درصد) در تیمار 5/1 کیلوگرم کلات آهن در هزار لیتر آب مشاهده شد که کاهش 3 درصدی نسبت به تیمار شاهد داشت. غلظت آهن مغز پسته (41/52 ppm در ماده خشک) در تیمار 5/1 کیلوگرم کلات آهن در هزار لیتر آب مشاهده شد که تا 3 برابر نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت. درصد خندانی (25/65 درصد) در تیمار 5/1 کیلوگرم کلات آهن در هزار لیتر آب مشاهده شد که 10درصد نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت. همچنین بیشترین غلظت آهن مغز پسته (65/42 ppm در ماده خشک) در تیمار محلول پاشی الکترواستاتیک و سورفکتانت مشاهده شدکه نسبت به تیمار شاهد 3 برابر افزایش یافت. بیشترین درصد خندانی (91/63 درصد) در تیمار محلول پاشی الکترواستاتیک و سورفکتانت بود که نسبت به تیمار شاهد 4 درصد افزایش یافت. به طور کلی در این پژوهش محلول پاشی با روش الکترواستاتیک همراه با سورفکتانت با غلظت 5/1 کیلوگرم کلات آهن در هزار لیتر آب اثر بهتری بر غلظت آهن برگ و مغز پسته، درصد خندانی و وزن تر و خشک مغز پسته نسبت به شاهد داشت.