ارزیابی اثر عصاره الکلی کرفس کوهی بر شاخص های تولید، میزان تلفات و پروفایل لیپیدی جوجه های گوشتی مبتلا به سندرم آسیت

هدف از این مطالعه بررسی اثرات حفاظتی عصاره الکلی کرفس کوهی در مقابل تاثیرات منفی سندروم آسیت بر شاخص‌های تولید و خصوصیات لاشه است. این آزمون به‌صورت کاملا تصادفی روی 120 قطعه جوجه گوشتی در 4 تیمار، 3 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. تیمارها شامل 1. جیره پایه در دمای استاندارد 2. جیره پایه + 1/0 درصد عصاره در دمای استاندارد 3. جیره پایه تحت تنش سرما 4. جیره پایه + 1/0 درصد عصاره تحت تنش سرما هستند. شاخص بطنی و میزان تلفات در گروه تنش سرمایی به‌صورت معنی‌داری (05/0>P) نسبت به گروه‌های با دمای استاندارد افزایش یافت. شاخص بطنی در گروه 4 نسبت به گروه 3 به‌طور معنی‌داری کاهش یافته است. میزان تلفات در گروه 4 نسبت به گروه 3 به‌طور معنی‌داری کاهش یافت. تنش سرمایی موجب کاهش معنی‌دار مصرف خوراک، رشد و وزن لاشه در گروه‌های تنش سرمایی نسبت به گروه‌های با دمای استاندارد شد. ضریب تبدیل غذایی در گروه‌های تنش سرمایی نسبت به گروه‌های با دمای استاندارد به‌صورت معنی‌دار بالاتر بود. تنش سرمایی موجب کاهش معنی‌دار وزن چربی محوطه شکمی گروه 3 نسبت به گروه 1 شد. سطح کلسترول در گروه‌ها 2 نسبت به گروه 1 به‌طور معنی‌داری کاهش و HDL در گروه 2 نسبت به گروه 1 افزایش معنی‌دار یافته است. نتیجه آن که افزودن عصاره الکلی کرفس کوهی در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی، میزان تلفات را کاهش داده و نیز بازده طیور ازجمله ضریب تبدیل غذایی، انباشت چربی در محوطه بطنی و پروفایل لیپیدی را بهبود می‌بخشد.