سینتیک رشد و تولید گنودریک اسید از گنودرما لوسیدوم GIRAN17:یک رویکرد پایش در زمان واقعی

 قارچ دارویی گنودرما لوسیدوم در طب سنتی کاربردهای فراوانی دارد. با این حال، استفاده از این قارچ ارزشمند به دلیل تولید پایین متابولیت های ثانویه آن محدود شده است. در مطالعات بسیاری به بهینه سازی تولید گنودرما لوسیدوم و گنودریک اسید (GA) پرداخته شده است. اما در این مطالعات بستر نظارتی مناسبی استفاده نشده است. مطالعه پایش در زمان واقعی می تواند برای یافتن اطلاعات بیشتر از طریق کشت و ارزیابی تولید متابولیت ثانویه مفید باشد.

در این مطالعه، برای اندازه گیری آنلاین فعالیت تنفسی گنودرما لوسیدوم در راکتورهای کوچک مقیاس، از فلاسک های شیکر هوادهی (AF) با محیط کشت های مختلف استفاده شد. سپس، اثر چهار متغیر تشکیل زیست توده، GA، قند باقی مانده و بیان ژن در روزهای مختلف بر  فرآیند رشد گنودرما لوسیدوم مورد ارزیابی قرار گرفت.

یافته ها: 

بررسی آنلاین رشد سلولی نشان داد، GA در مرحله دوم رشد به عنوان متابولیتی تقریبا وابسته به رشد شروع به سنتز می کند. شرایط بهینه برای تولید زیست توده و GA، g/L 35 گلوکز در حضور ویتامین و KH2PO4 است. در طول تخمیرYO2/GA  و Y O2/X به ترتیب میزان مصرف اکسیژن در تولید GA و تشکیل زیست توده بوده و متغیرهای بسیار مهمی برای افزایش مقیاس تولید هستند.

نتیجه گیری:

 این استراتژی نظارتی می تواند برای مطالعات آینده مورد استفاده قرار گیرد.