تاثیر نسبت های مختلف اسید های چرب چند غیراشباع 18 کربنه به اسیدهای چرب تک غیراشباع جیره بر شاخصهای رشد و ترکیب اسیدهای چرب بچه ماهی نورس قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

هدف از مطالعه حاضر، بررسی تاثیر نسبت های مختلف اسید های چرب چند غیراشباع 18 کربنه PUFA (C18)) به اسید های چرب تک غیر اشیاع جیره غذایی (MUFA) روی شاخص های رشد و ترکیبات اسیدهای چرب لاشه بچه ماهیان نورس ماهی قزل آلای رنگین کمان در مرحله شروع تغذیه فعال بود. چهار جیره غذایی مختلف با سطوح مختلف نسبت PUFA (C18) /MUFA (2/0، 5/0، 1 و 2 درصد) جیره به همراه 5/6 درصد ثابت اسید های چرب غیر اشباع بلند زنجیره (HUFA) تنظیم گردید. تراکم بچه ماهیان نورس درهر مخزن پرورشی 100 قطعه بود و آزمایش به مدت شش هفته به طول انجامید. در پایان آزمایش، از هر تیمار 30 قطعه ماهی به صورت تصادفی انتخاب و به منظور بررسی شاخص های رشد، ترکیبات بیوشیمیایی و ترکیبات اسید چرب لاشه ماهیان مورداستفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش نسبت PUFA (C18) /MUFA جیره غذایی از 5/0 به 1 و 2 درصد پارامتر های رشد و کارایی تغذیه ای بطور معنی داری کاهش یافت (05/0P).