اثرات مصرف ماست پروبیوتیک بر نفوذپذیری روده در بیماری التهابی روده: یک کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور

در پاتوفیزیولوژی بیماری التهابی روده اختلالاتی در سیستم نفوذپذیری روده گزارش شده که ممکن است با اصلاح ترکیب میکروفلور روده توسط درمان های مکمل قابل جبران باشد. این مطالعه به منظور بررسی اثر ماست حاوی پروبیوتیک بر روی میزان نفوذپذیری روده در بیماران مبتلا به التهاب روده طراحی و اجرا گردید.

در این کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور، 86 بیمار در گروه دریافت کننده ماست پروبیوتیک (بیمار مداخله)، 90 بیمار در گروه ماست ساده (بیمار شاهد) و 84 نفر شاهد سالم دریافت کننده ماست پروبیوتیک به مدت 8 هفته روزانه 250 گرم ماست تجاری حاوی پروبیوتیک یا ماست ساده دریافت کردند و در پایان هفته هشتم جهت بررسی قابلیت نفوذپذیری روده از تست (Lactulose/Mannitol Ratio, LMR) استفاده شد.

میانگین سن افراد شرکت کننده در مطالعه 7/37 سال و میانگین نمایه توده بدنی در کل افراد مورد بررسیkg/m  65/2±17/24 بود. در ابتدای مطالعه LMR گروه مداخله و شاهد بیمار اختلاف آماری معنی داری نداشتند (08/0=P) اما در پایان دوره این نسبت در گروه مداخله در مقایسه با گروه بیمار شاهد کاهش معنی داری پیدا کرد (023/0=P). این نسبت هم در ابتدا و هم در انتهای مطالعه در گروه شاهد سالم در مقایسه با گروه مداخله به طور معنی داری پایین تر بود.

نتایج مطالعه حاضر نشان داد مصرف پروبیوتیک ها از طریق رژیم غذایی مانند استفاده از آن در داخل فرآورده های لبنی مانند ماست می تواند روش مناسبی جهت بهبود آسیب های گوارشی از جمله  اصلاح سطح نفوذپذیری روده باشد و از آسیب های مخاطی پیشگیری کرده یا آن ها را ترمیم کند.