ارزیابی اثر عصاره آبی الکلی زنیان بر روی شاخص های استرس اکسیداتیو و آنزیم کولین استراز در بافت مغز موش های صحرایی نر دریافت کننده رژیم پر کلسترول

رژیم پرکلسترول مغز را به طور فزاینده ای در معرض استرس اکسیداتیو قرار می دهد. افزایش کلسترول و استرس اکسیداتیو از فاکتورهای خطر اصلی برای بسیاری از بیماریها از قبیل ناهنجاریهای شناختی و انواع مختلف اختلالات سیستم عصبی مرکزی است. هدف از این مطالعه ارزیابی فعالیتهای آنتی اکسیدانتی و تنظیم آنزیمی عصاره آبی الکلی زنیان دربافت هموژنه مغز موشهای نر ویستار بالغ می باشد.

در این مطالعه آزمایشگاهی، 28 موش آزمایشگاهی بزرگ نر در محدوده وزنی 220-190 گرم به چهار گروه مختلف شامل کنترل، کنترل + عصاره زنیان، پرچرب و پرچرب + عصاره زنیان تقسیم شدند. موش ها با رژیم پرکلسترول (گروه پرچرب) یا غذای نرمال (گروه کنترل) به مدت هشت هفته تغذیه شدند. عصاره با دوز 250 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن به مدت سه هفته و روزی یک بار از طریق داخل صفاقی به موشها تزریق شد. فعالیت آنزیم های بوتیریل کولین استراز BChE ، کاتالاز (CAT)، گلوتاتیون احیا (GSH) و گونه‎ های اکسیژن غیرفعال ((ROS توسط کیت های مربوطه در بافت هموژنه مغز موش ها اندازه گیری شد. در انتها، نتایج توسط تست آماری آنوای یک طرفه آنالیز شد.

مطالعه ما نشان داد که سطوح بوتیریل کولین استراز، کاتالاز و گلوتاتیون احیا بعد از هشت هفته به طور معناداری در گروه پرچرب نسبت به گروه کنترل کاهش و سطوح ROS به طور معناداری در گروه پرچرب نسبت به کنترل افزایش یافته است (01/0>p). سطوح بوتیریل کولین استراز، کاتالاز و گلوتاتیون احیا به دنبال تیمار با عصاره زنیان به طور معناداری نسبت به گروه پرچرب افزایش یافته است (01/0>p).

ویژگیهای آنتی اکسیدانتی و آنتی کولین استرازی زنیان ممکن است روش درمانی مطلوبی ایجاد کند که از این طریق، استرس اکسیداتیو و کاهش عملکرد شناختی مرتبط با بیماریهای تحلیل برنده ی عصبی بهبود یابند.