اثرات به کارگیری بتایین و مولتی آنزیم آپسوزایم در جیره غذایی بر شاخص های رشد و بیان ژن هورمون رشد (GH-IGF) در فیل ماهی (Huso huso)

در این آزمایش اثر مولتی آنزیم و بتایین به صورت مجزا و ترکیبی بر شاخص های عملکرد رشد (افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی) و بیان ژن هورمون (GH) در فیل ماهی (Huso huso) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور 180 قطعه ماهی خاویاری با میانگین وزنی 0/5±19/5 گرم به مدت 8 هفته با جیره های آزمایشی حاوی سطوح مختلف 0، 1 و 1/5 درصد بتایین به صورت ترکیبی با سطوح 0، 250 و 500 میلی گرم آپسوزایم بر کیلوگرم غذا تغذیه شدند. در انتهای دوره فاکتورهای رشد بررسی و جهت مطالعه ژنتیکی، RNA از بافت مغز و کبد استخراج، سنتز cDNA با استفاده از کیت Suprime Script انجام و سنجش بیان ژن مرتبط با رشد (GH-IGF) با استفاده از Real TimePCR انجام شد. نتایج نشان داد که با افزایش میزان بتایین اختلاف معنی داری در شاخص های افزایش وزن، ضریب رشد ویژه (SGR) و ضریب تبدیل غذایی (FCR) و بیان ژن رشد در تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (0/05<p). اما با بالا رفتن میزان آپسوزایم از 250 به 500 میلی گرم در شرایط بدون بتایین افزایش معنی داری (0/05>p) در میزان شاخص های افزایش وزن، ضریب رشد ویژه و بیان ژن رشد مشاهده شد و هم چنین ضریب تبدیل غذایی به طور معنی داری بهبود یافت. شاخص بهترین عملکرد رشد (افزایش وزن، نرخ رشد ویژه و ضریب تبدیل غذایی) و بیان ژن رشد در تیمارهای ترکیبی (500 میلی گرم آپسوزایم و 1 و 1/5% بتایین) بود (0/05>p).