بررسی تاثیر سطوح مختلف روی و سلنیوم در جیره های حاوی روغن اکسیده بر سیستم ایمنی و اندام های لنفاوی جوجه های گوشتی

به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف روی و سلنیوم در جیره های حاوی سطح صفر و 2 درصد روغن اکسیده بر سیستم ایمنی سلولی، همورال و وزن نسبی اندام لنفوییدی در جوجه های گوشتی، طرحی در قالب ازمایش فاکتوریل 2*3*2 (دو سطح صفر و 2 درصد روغن اکسیده، سه سطح صفر، 40 و 100 میلی گرم/کیلوگرم در جیره سولفات روی، دو سطح صفر و 0/3 میلی گرم/کیلوگرم در جیره سلنیت سدیم) با استفاده از 480 جوجه یک روزه راس 308 با 12 تیمار و در هر تیمار 4 تکرار 10 جوجه ای انجام شد. به منظور بررسی سیستم ایمنی همورال، تغییرات تیتر آنتی بادی با تزریق گلبول قرمز خون گوسفند  در دو نوبت (21 و 28روزگی) و خون گیری در دو نوبت (28 و 35روزگی) انجام شد. اندازه گیری وزن نسبی بورس، طحال و تیموس در 42روزگی بعد از کشتار انجام شد. جهت بررسی سیستم ایمنی سلولی از تست حساسیت پوستی بازوفیل (CBH) استفاده شد. نتایج به دست آمده عیار پادتن کل در نوبت اول و دوم اختلاف معنی داری را نشان داد (0/05<p). بیشترین عیار پادتن کل اولیه و ثانویه در جوجه های تغذیه شده با روغن سالم (صفر درصد روغن اکسید) به همراه 100 میلی گرم/کیلوگرم روی و 0/3 میلی گرم/کیلوگرم سلنیوم و جوجه های تغذیه شده با روغن اکسیده (2 درصد روغن اکسیده) حاوی 100 میلی گرم/کیلوگرم روی و 0/3 میلی گرم/کیلوگرم سلنیوم بود و تاثیر استفاده هم زمان روی و سلنیوم در پاسخ عیار پادتن کل اولیه  نیز معنی دار شد و استفاده همزمان 100 میلی گرم/کیلوگرم روی و 0/3 میلی گرم/کیلوگرم سلنیوم باعث افزایش معنی دار پاسخ عیار پادتن کل اولیه گردید. اثر گروه های مختلف آزمایشی بر پاسخ عیار پادتن IgM در نوبت اول و دوم اختلاف معنی داری را نشان داد (0/05<p). پاسخ ایمنی سلولی تستCBH  تحت تاثیر جیره های مختلف آزمایشی قرار نگرفتند. نتایج تاثیر تیمار ها بر وزن نسبی اندام مختلف لفناوی تفاوت معنی داری را نشان نداد. نتایج این پژوهش نشان داد مکمل کردن جیره با سولفات روی و سلنیوم موجب بهبود سیستم ایمنی جوجه های گوشتی می شود.